- Тема 6. Оценка роста и развития сельскохозяйственных животных
- 15. Абсолютный и относительный прирост в разные периоды онтогенеза животных.
- 16. Закономерности роста, установленные н.П. Чирвинским и а.А. Малигоновым. Проблема компенсации задержек роста. Факторы, обусловливающие особенности онтогенеза.
- Рост
- Тема 8. Учет развития животных
Тема 6. Оценка роста и развития сельскохозяйственных животных
Цель занятия: Научиться контролировать и оценивать рост сельскохозяйственных животных, используя для этого данные учета живой массы из журналов взвешивания молодняка разных видов животных.
Методика. Под ростом понимают увеличение массы, а также линейных и объемных показателей животного, которое происходит благодаря увеличению количества и размеров клеток, а также межклеточного вещества. Рост животных является важнейшим показателем развития их в период послеутробного развития.
Контроль и оценку роста и развития сельскохозяйственных животных необходимо производить для:
— выявления животных, не отвечающих требованиям роста данного вида животного, и вносить соответствующие коррективы в технологию выращивания молодняка. При выявлении животных, отличающихся наиболее желательной энергией роста производить отбор их для выращивания на племя;
— организации нормированного кормления животных, обеспечивающего целесообразное расходование кормов, расчета и оценки затрат кормов на единицу прироста;
— оплаты труда работникам животноводства за фактически вложенный труд при выращивании молодняка;
— расчета экономической эффективности применяемой технологии выращивания молодняка.
В животноводстве для оценки роста применяют объемный, линейный и весовой метод, путем измерения и взвешивания животных от рождения до наступления хозяйственной зрелости. Однако в настоящее время индивидуальное взвешивание животных в условиях товарных хозяйств не практикуют во избежание технологического стресса, снижающего приросты, а учет осуществляют по группе контрольных животных.
При контроле и оценке роста сельскохозяйственных животных определяют абсолютные и относительные приросты:
1. Показатель абсолютного прироста живой массы (объема или промера тела) животного за период определяют по формуле:
Ап – абсолютный прирост массы (объема, промера тела) животного за период, кг (см, см³)
Wк – живая масса (объем, промер тела) в конце анализируемого периода, кг (см, см³);
Wн – живая масса (объем, промер тела) в начале анализируемого периода, кг (см, см³).
2. Абсолютный среднесуточный прирост определяют по формуле:
Асп – абсолютный среднесуточный прирост, кг;
Т – количество кормодней, прошедших, между взвешиваниями (измерениями).
3. Относительная энергия роста (относительный прирост), определяют по формуле:
Задание 1. Вариант ______________. По данным ежемесячных взвешиваний (приложение 1 к теме 5) телят, поросят и ягнят определить абсолютные и относительные приросты за каждый месяц, за трехмесячные периоды и за год. Данные занести в таблицу 1.
Таблица 1. Показатели роста сельскохозяйственных животных
Источник
15. Абсолютный и относительный прирост в разные периоды онтогенеза животных.
Различают абсолютный и относительный прирост живой массы. Под абсолютным приростом понимают СКОРОСТЬ увеличение живой массы или промеров молодняка за определенный отрезок времени, выраженное в килограммах, сантиметрах. Величина абсолютного прироста с возрастом животного изменяется: в начале развития организма она невелика, постепенно увеличивается (до полового созревания) и достигает некоторого максимума, а затем постепенно снижается и достигает нуля у прекративших рост животных. Абсолютный прирост животных представляет собой разницу между массой тела конечной и начальной:
Абсолютный среднесуточный прирост живой массы вычисляется по формуле:
,
где A — абсолютный среднесуточный прирост; W1 — живая масса конечная; W0 — живая масса начальная; t — время.
Относительный прирост характеризует ИНТЕНСИВНОСТЬ роста животного. Его выражают в процентах. Относительный прирост с возрастом уменьшается и достигает стабильной величины, при этом до наступления половой зрелости он значительно выше, чем в последующие возрастные периоды.
Метод вычисления относительного прироста, предложенный А. Майонотом, был усовершенствован С. Броди. Формула имеет следующий вид:
16. Закономерности роста, установленные н.П. Чирвинским и а.А. Малигоновым. Проблема компенсации задержек роста. Факторы, обусловливающие особенности онтогенеза.
Эмбрионализм — это половозрелое животное с чертами строения и пропорциями тела, характерными для эмбриона в период плодного развития, возникает в результате недостаточного и неполноценного питания матери во время беременности, а также ранней случки. Эмбриональная недоразвитость характеризуется следующими признаками: очень низкой массой при рождении (теленок имеет массу 15 — 17 кг), удлиненным туловищем, низконогостью, большой головой, утонченными трубчатыми костями, очень тонкой кожей, пониженной сопротивляемостью организма к заболеваниям.
Инфантилизм — недоразвитие на первых стадиях послеутробного периода, выражающееся в сходстве черт взрослого организма с детским. Характеризуется недоразвитием половых органов, бесплодием, высоконогостью, укорочением осевого скелета. Основные причины этого явления: длительный недокорм растущих животных, плохое кормление в период бурного роста.
Неотения — преждевременное развитие половых органов у животных, отставших в развитии в эмбриональный период или после рождения. Для животных с признаками неотении характерны высоконогость, плоское укороченное туловище, большая голова, низкая живая масса, то есть признаки, свойственные растущему, а не взрослому организму.
Н.П. Чирвинский (1915), а затем А.А. Малигонов (1925) в результате своих исследований изучили влияние кормления на рост скелета овец, крупного рогатого скота и свиней и пришли к выводу, что «при скудном питании животного больше страдают органы и ткани с интенсивным ростом, чем органы с менее интенсивным ростом в данный период». Закон недоразвития вскрывает особенности недоразвития частей тела и органов при недокорме, их ускоренное развитие при интенсивном кормлении и возможность компенсации роста. В процессе роста и развития животных встречаются две формы изменений: обратимые и необратимые. Компенсации недоразвития можно достичь в том случае, если неблагоприятные факторы воздействовали на животное недолго.
-климат, температура, условия, кормление, задатки
Источник
Рост
Процесс количественного изменения линейных показателей, объема, массы животного в течение определенной фазы онтогенеза.
Интенсивность Р. животных в течение разных фаз онтогенеза неодинакова. Динамику Р. характеризуют по изменению живой массы и промеров тела за определенные промежутки времени.
Суточный прирост живой массы животного (х, г):
где m – живая масса, кг; n– возраст, сут.; 1000 – коэффициент перевода.
Абсолютный прирост (А) – увеличение живой массы или промеров тела за период времени:
где W1 – конечная живая масса; W0 – начальная живая масса; t– продолжительность периода.
Относительный прирост (В, %):
Относительный прирост характеризует истинную скорость Р., может использоваться для сравнения животных разной видовой принадлежности.
По оценке среднесуточных приростов можно сделать вывод о технологии и организации труда в хозяйстве.
Выделяют 3 типа Р., имеющие адаптивное значение для жизни во внешней среде.
- Травоядные животные: в эмбриогенезе интенсивнее Р. периферического скелета (конечностей), после рождения – осевого (туловища). Новорожденные относительно длинноноги, с коротким плоским туловищем.
- Плотоядные животные (а также животные, скрывающие потомство, например, кролики): в эмбриональную фазу активнее растет осевой скелет, после рождения – периферический.
- Кости осевого и периферического скелета имеют одинаковую интенсивность Р. в эмбриональный и постэмбриональный периоды (характерен для свиней).
Отмечают ключевые закономерности Р. и развития животных.
- С возрастом изменяются требования к условиям содержания и кормления.
- С возрастом снижается адаптивность организма.
- С возрастом снижается интенсивность Р.
- С возрастом животного изменяются пропорции телосложения.
- Отмечается ритмичность процессов Р.
Помимо видовых, породных и индивидуальных генетических факторов на Р. животных оказывают значительное влияние условия среды.
В эмбриональный период на плод значительное влияние оказывает материнский организм. Для молодняка важно полноценное кормление и планирование прироста живой массы по фазам роста.
Закон Чирвинского-Малигонова: степень недоразвития органов и тканей связана с интенсивностью их Р.; органы и ткани с интенсивным Р. при недокорме недоразвиваются в большей степени, чем с менее интенсивным Р. в данный период.
Эмбрионализм – недоразвитие организма животного в эмбриональную фазу развития.
Инфантилизм – недоразвитие организма животного в постэмбриональный период при несоблюдении условий содержания и кормления молодняка, различных заболеваниях. У взрослого животного сохраняются особенности телосложения, свойственные молодняку (высоконогость, узкотелость, низкая живая масса).
Неотения (по Малигонову) – недоразвитие организма животного с сохранением способности к репродукции.
Полностью компенсировать формы недоразвития животных невозможно вследствие необратимости этапов развития, степень возможной компенсации зависит от возраста животного, природы неблагоприятного фактора, его силы и продолжительности действия.
Скороспелость – способность животных достигать в более короткие сроки половой и хозяйственной зрелости (первой лактации у скота, начала яйцекладки птицы и т.п). Имеет высокий экономический эффект, зависит от породы, конституционального типа, факторов среды.
Источник
Тема 8. Учет развития животных
Наиболее точным показателем развития является живая масса, которую определяют путем периодического взвешивания животных. У растущих животных по результатам взвешивания вычисляют их абсолютный и относительный приросты.
Абсолютным приростом называется величина прироста животного за определенный период времени. Его вычисляют по разности между живой массой животного в конце и в начале учетного периода. Например, теленок при рождении имел живую массу 40 кг, а через 30 дней — 64 кг. Его абсолютный прирост за 30 дней составил 24 кг.
Абсолютный среднесуточный прирост за определенный период рассчитывают по формуле:
где А — среднесуточный прирост, г; Wo — начальная масса животного, кг; Wt — конечная масса животного, кг; t — время между двумя взвешиваниями животного, сут.
Среднесуточный прирост живой массы теленка (г) составит:
Среднесуточный прирост телят от рождения до 6 мес. 700-750г считается удовлетворительным, 760—800 г — хорошим, более 900г — отличным. Хорошим среднесуточным приростом поросят до 2 мес. считается 250—300 г, от 4 до 10 мес. — 450—500 г; ягнят тонкорунных пород до 4 мес. — 200 г и от 4 до 12 мес.-140-150 г.
Относительный прирост характеризует интесивность роста организма за определенный отрезок времени. Величина относительного прироста выражается в процентах и вычисляется по формуле:
(11)
Наиболее высокой интенсивностью роста характеризуются молодые животные.
Задание для самостоятельной работы
На основании полученных данных сравнить возрастную изменчивость абсолютного и относительного приростов животных трех видов. Результаты вычислений занести в табл. 19. Динамику абсолютного и относительного приростов животных отобразить графически.
Источник