Закуски из птицы
Проверенные рецепты закусок из птицы с пошаговыми фото. Холодные и горячие. Из курицы, индейки, утки. Для праздничного стола и на каждый день. Простые и вкусные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.
Шаурма: рецепт классический
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 500 г
- Помидор – 200 г
- Огурец – 150 г
- Салат – 150 г айсберг
- Лаваш – 4 шт.
- Зелень – 10 г
Шаурма в домашних условиях с курицей
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 200 г
- Лаваш – 2 шт.
- Морковь – 70 г по-корейски
- Салат – 40 г
- Огурец – 1 шт.
- Огурец маринованный – 1 шт.
Паштет из печени индейки на Новый год
Ингредиенты:
- Печень индюшиная – 500 г
- Морковь – 150 г
- Лук репчатый – 150 г
- Сельдерей корневой – 150 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло сливочное – 70 г
Утка на Новый год с брусничным соусом
Утка на Новый год с брусничным соусом — быстрое, холодное блюдо, которое можно приготовить немного заранее, а 31 декабря только нарезать, украсить по желанию и поставить на праздничный стол.
Эту закуску из утиной грудки вполне можно превратить и в горячее блюдо, но тогда уже придется готовить ее непосредственно перед подачей, хотя это не особо затратно по активному времени готовки.
Ингредиенты:
- Грудка утиная – 2 шт.
- Варенье – 2 ст.л. брусничное
- Кетчуп – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 зуб.
- Розмарин – 1 шт. веточка
- Соль – по вкусу
Утка на Новый год с брусничным соусом — быстрое, холодное блюдо, которое можно приготовить немного заранее, а 31 декабря только нарезать, украсить по желанию и поставить на праздничный стол.
Куриные капкейки
Вы знали, что капкейки могут быть не только сладкими? Я очень люблю готовить сытное и полезное блюдо — капкейки из курицы и сыра по очень простому рецепту.
Такие капкейки удобно порционно подавать к праздничному столу или, немного остудив, брать с собой, как лёгкую закуску, на пикник.
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 400 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Молоко – 60 мл
- Лук репчатый – 1 шт. небольшой
- Укроп – 6 веточка (-и)
- Помидор – 2 шт.
Вы знали, что капкейки могут быть не только сладкими? Я очень люблю готовить сытное и полезное блюдо — капкейки из курицы и сыра по очень простому рецепту.
Сациви из курицы по-грузински: классический рецепт
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Орехи грецкие – 400 г
- Чеснок – 6 зуб.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Шафран – по вкусу
- Уцхо-сунели – по вкусу
Куриная грудка рулетом с сыром в духовке
Этот куриный рулет получается очень сочным. Верхний слой из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость мяса.
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 500 г филе
- Бекон – 180 г
- Порошок чесночный – 3 ч.л.
- Брынза – 250 г
- Орехи грецкие – 50 г
- Петрушка – 20 г
Этот куриный рулет получается очень сочным. Верхний слой из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость мяса.
Сочный куриный рулет на пару
Очень сочные, нежные и ароматные куриные рулетики на пару. Делать такие рулетики достаточно просто, а в результате получается вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 400 г 2 штуки
- Орехи грецкие – 100 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Петрушка – 2 горсть (-и)
- Соль – 0.5 ч.л.
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
Очень сочные, нежные и ароматные куриные рулетики на пару. Делать такие рулетики достаточно просто, а в результате получается вкусное и полезное блюдо.
Яичные рулетики с начинкой из фарша, запеченные в духовке
Приготовим сытные яичные рулетики с мясной начинкой. Их можно подать в качестве горячего блюда, а после остывания — как холодную закуску.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 6 шт.
- Сметана – 100 г 15 %
- Масло растительное – 20 мл
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Фарш мясной – 500 г
Приготовим сытные яичные рулетики с мясной начинкой. Их можно подать в качестве горячего блюда, а после остывания — как холодную закуску.
Рийет из курицы с морковью и яблоком
Ингредиенты:
- Курица – 1 кг
- Морковь – 150 г
- Яблоко – 180 г
- Лук репчатый – 80 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Тимьян – 1 ч.л.
Спринг-роллы с курицей и овощами
Сочные, сытные, низкокалорийные и одновременно вкусные. Что может быть лучше? Вы можете приготовить спринг-роллы как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда.
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Руккола – 30 г
Сочные, сытные, низкокалорийные и одновременно вкусные. Что может быть лучше? Вы можете приготовить спринг-роллы как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда.
Рожки с копченой курицей и овощами
Отличная закуска, которая дополнит любой праздничный стол. Готовится просто, а подача получается очень необычной.
Ингредиенты:
- Лепешка – 6 шт. тортильи
- Курица – 300 г копченая
- Помидор – 2 шт.
- Огурец – 1 шт. средний
- Капуста пекинская – 180 г
- Лук красный – 0.5 шт.
Отличная закуска, которая дополнит любой праздничный стол. Готовится просто, а подача получается очень необычной.
Вяленая куриная грудка
Вяленая куриная грудка — прекрасная закуска без особых затрат. Этот рецепт доступен и прост, активное время приготовления — не более 5 минут.
Ингредиенты:
Вяленая куриная грудка — прекрасная закуска без особых затрат. Этот рецепт доступен и прост, активное время приготовления — не более 5 минут.
Кукурузные блинчики с курицей
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Мука кукурузная – 100 г
- Молоко – 600 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Филе куриное – 500 г
Мясной рулет с яйцом
Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.
Ингредиенты:
- Лаваш – 115 г
- Филе куриное – 500 г
- Яйцо куриное – 6 шт. 1- в фарш, 5 — в начинку
- Морковь – 100 г по-корейски
- Паприка – 1 ст.л. сушеная
- Соль – по вкусу
Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.
Буженина из куриной грудки
Вкусная, сытная и ароматная! Буженина из куриной грудки готовится довольно просто и быстро из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Чеснок – 25 г
- Кориандр – 1 ч.л. семена
- Соль – 1 ч.л.
- Паприка – 2 ч.л. молотая
- Масло растительное – 30 г
Вкусная, сытная и ароматная! Буженина из куриной грудки готовится довольно просто и быстро из доступных продуктов.
Куриный паштет с шампиньонами и цедрой апельсина
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Шампиньоны – 150 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сливки – 80 г
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Цедра апельсина – 1 ч.л.
Рулетики из цукини с курицей
Ингредиенты:
- Цукини – 2 шт.
- Масло растительное – 25 мл
- Грудка куриная – 500 г
- Сыр полутвердый – 100 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Перец чили – по вкусу
Маффины с цукини и курицей
Если вы придерживаетесь здорового, правильного питания, то вам наверняка пригодится этот рецепт маффинов с цукини и курицей — легкие и быстрые в приготовлении, не калорийные и очень вкусные, нежные «булочки».
Ингредиенты:
- Цукини – 270 г
- Помидор – 70 г
- Перец сладкий желтый – 35 г
- Фета – 50 г
- Филе куриное – 250 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
Если вы придерживаетесь здорового, правильного питания, то вам наверняка пригодится этот рецепт маффинов с цукини и курицей — легкие и быстрые в приготовлении, не калорийные и очень вкусные, нежные «булочки».
Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»
Ингредиенты:
- Филе куриное – 200 г копченая
- Морковь – 100 г по-корейски
- Сыр твердый – 100 г
- Майонез – 2 ст.л. (2-3)
- Тарталетка – 6 шт. (6-8)
- Зелень – по вкусу
Груши, фаршированные курицей и сыром
Если к классическому сочетанию груша-сыр добавить курицу, то получится очень неплохой вариант для праздничной закуски.
Ингредиенты:
- Груша – 4 шт.
- Грудка куриная – 300 г
- Моцарелла – 100 г
- Сыр голубой – 50 г
- Орехи грецкие – 40 г
- Масло оливковое – 1 ст.л.
Если к классическому сочетанию груша-сыр добавить курицу, то получится очень неплохой вариант для праздничной закуски.
Рулет из лаваша с начинкой из курицы, клюквы и грецких орехов
Но не стоит ограничиваться только одним видом начинки, ведь рулеты — простор для кулинарной фантазии и творчества.
Ингредиенты:
- Лаваш – 200 г тонкий
- Грудка куриная – 200 г
- Сыр сливочный – 150 г
- Клюква вяленая – 50 г
- Перец черный – 0.25 ч.л.
- Орехи грецкие – 50 г
Рецепт рулета из целой курицы
А хотите научиться делать куриный рулет из минимального набора продуктов, потратив не так уж много сил и времени на его приготовление? Поделюсь сегодня таким простым и вкусным, без всяких излишеств, рецептом вареного рулета из целой курицы.
Ингредиенты:
- Курица – 1.5 кг
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по желанию
- Чеснок – 1 зуб.
А хотите научиться делать куриный рулет из минимального набора продуктов, потратив не так уж много сил и времени на его приготовление? Поделюсь сегодня таким простым и вкусным, без всяких излишеств, рецептом вареного рулета из целой курицы.
Рулет из индейки с черносливом и хурмой
Ингредиенты:
- Индейка – 700 г филе
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чернослив – 70 г
- Хурма – 1 шт.
- Орехи грецкие – 50 г
- Бекон – 200 г
Страницы:
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала без согласия автора – запрещено.
Источник
Закуски из курицы — 431 домашний вкусный рецепт
Источник
Закуски из мяса птицы — 488 домашних вкусных рецептов
Источник