Чем отличается птицефабрика от птицефабрики

Птицефабрика и птицеферма – в чем разница?

За последнее время в России и мире наблюдается увеличение количества различных предприятий, связанных с птицеводством. Однако, не многие знают о разнице между птицефабрикой и птицефермой. Оба термина означают производство птицы на вторичных фермах, но у них есть существенные отличия.

Птицефабрика – это большое предприятие с современными технологиями и высокой автоматизацией, которое производит щенячье мясо и яйца в крупных объемах. Она занимается определенными стадиями выращивания птицы: инкубации яиц, выращивания цыплят, их кормления и содержания, убоя и переработки мяса и яиц. Это позволяет обеспечивать хорошую продуктивность и высокое качество продукции.

Птицеферма – это маленькое производственное предприятие, которое занимается переработкой мяса и яиц для регионального рынка. Оно фокусируется на выращивании определенных пород птицы, а также на использовании более традиционных методов ухода за ними. Хотя объемы производства здесь обычно ниже, локальный рынок может оценить привлекательные цены и уникальный вкус продукции.

Независимо от того, выбор птицефабрики или птицефермы, все больше людей предпочитают покупать птицу и яйца у своих местных производителей для того, чтобы получить продукты высокого качества и поддержать своих сельскохозяйственных производителей.

Птицефабрика и птицеферма: в чем отличия?

Птицефабрика

Птицефабрика – это предприятие, которое занимается промышленным разведением птицы с целью получения яиц, мяса и пера. На птицефабриках обычно содержатся тысячи птиц в клетках или на специальных лежаках. Птицу кормят сбалансированной смесью, дополняют необходимыми витаминами, проводят вакцинацию и лечение, при необходимости.

Производительность птицефабрик может быть очень высокой – от нескольких тонн мяса и десятков тысяч яиц в месяц. Стоимость продукции на птицефабриках обычно ниже, чем на рынках или в магазинах.

Птицеферма

Птицеферма – это маленькое или среднее хозяйство, где занимаются выращиванием птицы для собственных нужд (получения мяса и яиц для личного потребления) или с целью продажи на рынке. Птицу содержат на свободном выгуле, в курятниках, которые часто имеют доступ к зеленой территории. Кормление птицы – смесью, состоящей из зерновых и прочих продуктов.

Производительность птицеферм не может сравниться с той, что на птицефабриках, однако продукция на птицеферме чаще всего более экологически чистая и обладает лучшим вкусом.

Сравнение птицефабрики и птицефермы

Птицефабрика	Птицеферма
Производится промышленное разведение птицы	Выращивание птицы для собственных нужд или продажи на рынке
Высокая производительность	Невысокая производительность
Содержание птицы в клетках или на специальных лежаках	Содержание птицы на свободном выгуле, в курятниках
Более низкая цена на продукцию	Экологически чистый продукт, лучший вкус

Что такое птицефабрика?

Птицефабрика – это предприятие, на котором занимаются производством и продажей птицы и яиц. Различают птицефабрики, специализирующиеся на выращивании кур, уток, гусей и других видов птиц. В отличие от птицефермы, на птицефабрике процессы выращивания птицы более автоматизированы.

На птицефабрике происходит массовое производство, который осуществляется с помощью специальных инкубаторов, кормушек и клеток. Для обеспечения максимального прироста веса кур и других видов птиц используются специальные корма, которые содержат множество необходимых витаминов и элементов.

Изделия, производимые на птицефабрике, пользуются большим спросом, так как они доступны по цене и не требуют особых ухаживаний при приготовлении. Однако, следует учитывать, что качество продукции может варьироваться в зависимости от того, какая технология использовалась на конкретной птицефабрике.

Для вывода объема продукции птицефабрики специальное внимание уделяется качественным условиям содержания птицы, использованию современных технологий и кормов, а также обеспечению животным соответствующих условий, оптимальных их физической и эмоциональной нагрузке.

Что такое птицеферма?

Птицеферма – это специализированное крупное животноводческое предприятие, занимающееся разведением и содержанием кур, индюков, гусей и других видов птицы для получения мяса и яиц.

Птицеферма является закрытым циклом производства, включающим в себя все этапы от выведения птенцов до упаковки готовой продукции. На птицеферме имеются специальные помещения для содержания разных возрастных групп птицы, кормушки для подачи рационов и автоматические системы контроля температуры, влажности и освещения.

Птицеферма также занимается селекцией и совершенствованием породы птицы для получения высококачественной продукции. На птицеферме происходит регулярный контроль качества яиц и мяса. Все процессы на птицеферме также подчиняются требованиям гигиены и безопасности продукции.

Результатом работы птицефермы являются высококачественные пищевые продукты, которые могут поставляться как в магазины, так и на предприятия общественного питания.

Роль птицефабрик и птицеферм в производстве птицы и яиц

Птицефабрики и птицефермы являются ключевыми игроками на рынке производства птицы и яиц. Они обеспечивают потребность в мясе птицы и яйцах населения, а также предоставляют сырье для пищевой и перерабатывающей промышленности.

Птицефабрика – это промышленное предприятие, занимающееся производством мяса птицы. На фабрике берут на выращивание цыплят, кормят их, обеспечивают необходимые условия существования, выращивают до желаемой массы и затем отправляют на убой. При этом возможны как полностью автоматизированные фабрики, так и малые хозяйства, в которых полностью зависеть от технологий и ручного труда.

Птицеферма – это небольшое сельскохозяйственное предприятие, которое занимается выращиванием кур, цесарок, уток и других видов домашней птицы. В большинстве случаев это семейное хозяйство, где животноводы ухаживают за своими животными и выращивают их до желаемого возраста и веса. Также на птицефермах производятся яйца для продажи и переработки.

Таким образом, птицефабрики и птицефермы выполняют важную роль в производстве птицы и яиц. Но не стоит забывать о том, что производство должно соответствовать всем экологическим и санитарным нормам, чтобы не навредить здоровью и безопасности потребителей.

Источник

В чем разница между птицефабрикой, птицефермой и птичником?

20.12.2021
Фото автора cottonbro: Pexels
Птицеводство – это отрасль сельского хозяйства, ориентированная на выращивание и производство мяса птицы. Это перспективное направление показывает регулярный рост, при том, что создание производственных проектов в этом виде деятельности, требует серьезного профессионального подхода.

Что такое птицефабрика?

Крупное производство продуктов птицеводства в промышленных масштабах. Размещается вблизи городов, для закрытия потребностей жителей в птичьих яйцах, мясе и полуфабрикатах. Характеризуется автоматизацией большинства процессов производства, птица содержится в клеточных батареях. Территория размещения производства достаточно обширна, на ней размещаются сопутствующие основной деятельности производства (птичники, птицефермы). Подобные масштабы производства обладают побочными продуктами, которые также реализуются населению: помет (органические удобрения); отходы основного производства (костная мука); перо и пух.

Что такое птичники?

Предприятие, чаще всего одноэтажное, вид деятельности которого направлен исключительно на разведение и выращивание птицы для сельскохозяйственных нужд. Содержание птицы допускается как напольное, так и клеточное. На основании производственных требований, вся птица по возрастным критериям размещается в разных зонах. Выращивание молодых особей отдельно от птенцов.

Что такое птицеферма?

Вид сельскохозяйственного производства, деятельность которого направлена на выращивание и рост птицы до размеров переработки. Предметом реализации служит живая птица и птичье яйцо. Сбыт птицы осуществляется на птицефабрики.

Сходства и различия

Основное сходство, в том, что все это виды птицеводства, которые могут функционировать обособленно, закрывая результатами своей деятельности отдельные направления (птичники, птицефермы) или существовать как предприятия полного (замкнутого) цикла (птицефабрики). Различиями в данном случае будут являться масштабы производства, размер территории размещения, количество персонала. Регулирование нормативными документами при организации данных видов деятельности, будет более ужесточенным к предприятиям полного цикла.

Какой объект нужен вашему бизнесу?

Первоначально необходимо определиться со сбытом готовой продукции, будь то яйцо, молодняк или мясо птицы. Разведение птицы в условиях фермерского хозяйства, не доставит большого труда. Для начала можно отталкиваться от 500 голов и постепенно наращивать по мере роста спроса. Управляться с этим объемом сможет один человек, к реализации ежедневно будет доступно около 400 яиц, а объем первоначальных вложений будет небольшим. В случае увеличения объемов реализации, первоначальное количество поголовья в течении года возможно увеличить вдвое, за счет небольшого инкубатора. При выборе породы кур, необходимо учитывать продуктивность и скороспелость (300-310 яиц в год), процент рождаемости из яйца (80%), выживаемость молодняка (97%). Использование пород с высокими значениями яйценоскости приводит к раннему старению, необходимость обновления поголовья раз в 1,5 года. Размещение кур рекомендовано в клеточном виде (допустимо размещение в высоту), для экономии кормов, площади, снижения заболеваемости, облегчения сбора продукции. При таком виде рекомендованная плотность размещения 9-10 кур на 1 кв.м., для размещения 500 единиц потребуется помещение не менее 50 кв.м. Минимизировать расходы поможет самостоятельное изготовление клеток или приобретение готовых (в комплекте поилка, яйце сборник, кормушка). На расчетное количество необходимо 10 клеток с тремя ярусами каждая (вместимость 55 птиц), общая стоимость около 210 тыс рублей. Приобретение кормов только в сезон заготовки (минимальная цена), с запасом на полгода, из расчета 5 кг. на 1 курицу в месяц. Для получения ожидаемой производительности, необходимо размещение насестов не менее 30 см., проведение уборки 1 раз в 3 недели. Воспроизводство голов следует производить самостоятельно, с подготовкой отдельной зоны для цыплят с отдельным температурным режимом (лампы инфракрасного света).

Правовая сторона вопроса

При сохранении начального объема производства яиц, достаточно будет оставаться в статусе личного подсобного хозяйства, с наличием минимальной отчетности и отсутствием обязательных платежей в бюджет. Вопрос о смене статуса налогоплательщика будет актуален при увеличении объемов продукции, когда самостоятельно реализовать ее не представляется возможным (800-1000 шт.). Уже при мелкооптовой торговле в магазины или на переработку потребуются документы как от полноценного юридического лица.

Фото автора cottonbro: Pexels

Итоговые расчеты

• подготовка курятника (свет, вентиляция, утепление) – 85 000 р.;
• инкубатор – 15 000 р.;
• клетки на 500 гол. – 180 000 р.;
• молодняк кур в месячном возрасте – 105 000 р. (210 р./гол);
• корма – 20 000 р.;
• доп. расходы (витамины, добавки) – 12 000 р.

• электричество – 4 500 р.;
• корм – 20 000 р.
• витамины, добавки, подстилка – 2 000 р.
• упаковка продукции – 7 000 р.
• топливо – 12 000 р.
• прочие расходы – 7 000 р.

Ожидаемая сумма заработка будет формироваться из следующих данных.

Объем ежедневно производимых яиц около 420 штук. К реализации предусмотрено среднем 400 штук, часть будет размещаться для восполнения популяции. Средняя цена на домашнее яйцо составляет 8 рублей. При полной реализации, дневной доход составит 3200 р., ежемесячный — 96000 р. Объем расчетной чистой прибыли составит 96 000 – 52 500 = 43 500 р. При таких показателях, окупаемость проекта наступит через 10 месяцев.

При максимальном учете известных рисков, можно с уверенностью утверждать о выгодности подобного рода деятельности с учетом доступного порога входа.

• Собственное производство ЛСТК
• Опытные бригады строителей
• Пролеты до 30 метров без опор
• Строим круглый год и в любую погоду
• Фиксированная смета строительства

Источник