Домашняя птица куры гуси утки перепела индейка цесарка

Домашние птицы – виды и группы, фото и видео

Всем привет! Домашние птицы – виды и группы, фото и видео в этом материале. К домашним относятся все птицы, разводимые человеком. Это куры, цесарки, индейки, утки и гуси и перепела.

Куры и цыплята

Курица и петух (Gallus gallus) – птицы, принадлежащие к отряду Куриных, семейства Фазановых. В это семейство входят также куропатки, фазаны и перепела. Их диким предком, скорее всего, является дикий петух Банкива, живущий в Юго-Восточной Азии и в Индии. Одомашнивание этих птиц произошло как минимум за 5000 лет до н. э. , сначала в Индии, а затем в Китае. Курица попала в Европу в VI веке до н. э. Кур разводят из-за яиц (окрашенные яйца или белые, на вкус не влияет) и из-за мяса.

Цыплята – молодые особи, самцы или самки, не достигшие половозрелого возраста. Это птица, предназначенная на мясо. Петухи служат главным образом для размножения.

Кур разводят с самой глубокой древности, и сегодня существует великое множество пород кур. Среди них выделяются семь, которые высоко ценятся во всем мире и являются генетическим резервом для создания новых пород:

• леггорнская (белая с простым гребнем и желтыми ногами),
• родайлендская (рыжая с простым гребнем и желтыми ногами),
• нью-хэмпширская (светло-рыжая),
• виандотт (белая с розеточным гребнем и желтыми лапами),
• черная бресс (черная с простым гребнем и синеватыми ногами),
• сассексская (белая с простым гребнем и розоватыми ногами)
• и, наконец, гатинез (белая с простым гребнем и белыми ногами).

Цесарка

Родом из Африки; широко использовались еще дикие особи. Цесарка (Numida mekagris) относится к отряду Куриных и с недавнего времени стала объектом фермерского и промышленного разведения из-за высоких вкусовых качеств мяса. Одомашнена в Европе в XV веке. Существует несколько разновидностей, различающихся цветом оперения (серые, белые, сиреневые, охристые и даже голубые).

Индейка

Одомашненная североамериканскими индейцами, эти домашние птицы (Meleagris galloopavo) из отряда Куриных появилась в Европе в XVI веке. Все индейки произошли от дикого вида, обитающего на высокогорных плато Мексики. Выведенные во Франции породы, такие как черная жерсская или черная бресская, – черные птицы с несколькими белыми пятнами, легкие, с прекрасным на вкус мясом.

Их вес составляет от 12 кг у самцов до 6-7 у самок. Рыжая арденнская индейка – еще одна ценная порода. Черная норфолкская, выведенная в Великобритании, положила начало всем породам с черным оперением. Американские породы также славятся своим мясом, например, белая бельтс-вилльская, вес самки которой не превышает 5 кг, или бронзовая американская.

Утка

Водоплавающая птица с перепончатыми лапами и широким плоским клювом, относится к отряду Гусиных. Предком всех домашних уток (за исключением барбарийской), которая произошла от другого одомашненного вида, является утка-кряква (Anas platyiynchos). На всех континентах существует множество пород уток.

Во Франции, в частности, можно назвать руанскую утку (неплодовитую, с оперением, напоминающим крякву) и пекинскую утку (желтовато-белую, весом 3, 5-4 кг). На фермах много барбарийских уток, самец весит 4, 5 кг.

Яйца утки в основном используются только для изготовления кондитерских изделий. А вот ее мясо всегда ценилось очень высоко, в частности, грудки, пользующиеся особым спросом. Некоторые породы специально разводятся для производства деликатесного паштета. Наконец, существуют декоративные породы.

Гуси

Гусь серый (Anser anser), птица родом из Северной Европы, из отряда Гусиных, стал родоначальником домашних гусей. Одомашненный за несколько веков до начала новой эры, он ценится благодаря своему мясу, яйцам, перу, пуху (который идет на изготовление подушек и перин) и печени. Его вес колеблется от 6 до 12 кг в зависимости от способа разведения.

Во Франции разводят белых гусей (небольшого размера, выращиваемых на мясо, – бресская, туринская, бурбонская, эльзасская, пуатусская породы) и серых (большего размера, используемых для получения гусиной печени, – тулузская, жимонтская, ландская). Ценятся также и иностранные породы, такие как курчавый данубский (Румыния).

Домашние птицы видео

Домашние птицы и их птенцы (для детей)

Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Видео на РуТуб смотрите и не пропустите! Интересные советы по птицеводству, саду и огороду. Облегчаем труд в частном доме и на участке.

Источник

Куры, перепела, индюки, гуси, утки или цесарки – кого выбрать для содержания на участке

Когда речь заходит о разведении птицы на участке, на ум в первую очередь приходят куры. У многих людей остались приятные воспоминания о деревенских питомцах бабушки и дедушки, поэтому кажется, что куры – идеальные домашние животные. Кроме того, их яйца и мясо едят практически все. Но все же у содержания кур есть немало минусов, которые следует внимательно изучить, прежде чем покупать цыплят.

Плюсы содержания кур	Минусы содержания кур
Куры способны сами находить пищу: траву, червяков и т.д.	Чтобы яйца были «те самые», курам нужно обеспечить довольно сложный полноценный рацион
Не очень шумные, неконфликтные	Куры пугливые, стресс и шум снижают их яйценоскость; также им нужно подрезать крылья, чтобы они не перелетели через забор
Несутся практически ежедневно, несушка высокопродуктивной породы (например, Ломан Браун) способна приносить около 300 яиц в год	У кур межпородных гибридов (кроссов) короткий срок продуктивности, они не умеют насиживать яйца. Кроме того, нередко птиц приходится приучать к насесту и гнездам
Не требуют много средств на содержание (после того, как птичник обеспечен всем необходимым)	Петухи некоторых пород, например, Орловской, агрессивны
Легко найти в продаже кур разных пород	Для нормального развития курам нужно много гулять, а в холодное время года необходим хороший теплый курятник с освещением
Очень популярны, поэтому проще найти проверенную информацию об уходе, ознакомиться с личным опытом владельцев кур	Куры, особенно экзотические породы, довольно часто болеют

Домашняя птица может привлекать на участок хищных птиц и зверей, поэтому нежелательно оставлять питомцев без присмотра. Также пернатые на участке могут испортить посадки, поэтому место возле птичника лучше огородить.

Домашние перепелки на участке: плюсы и минусы

Перепелки весьма миниатюрны: длина тела взрослой особи обычно не превышает 20 см, а вес – 200 г. Перепелиные яйца питательны и низкоаллергенны. Мяса хоть и немного, но зато оно нежное и сочное. Содержать перепелок несложно и выгодно, поэтому дачники все чаще выбирают в качестве домашней птицы именно их.

Плюсы содержания перепелок	Минусы содержания перепелок
Занимают мало места, могут жить в клетках без выгула	Требуют частой уборки
Неприхотливы в еде	Нуждаются в поддержании определенной температуры и хорошей вентиляции; очень чувствительны к химикатам, нельзя давать в пищу урожай, собранный на промышленных полях
Яичные породы способны приносить до 300 яиц в год, а иногда и чуть больше	Короткий срок жизни в неволе – около 3 лет. На воле – до 6 лет. Несут яйца чуть меньше года
Устойчивы к большинству заболеваний	Некоторые породы, например, японские перепела, довольно шумные и подвижные

Домашние индейки на дачном участке: плюсы и минусы

Как вам идея завести на даче индюков и индюшек? Мясо индейки диетическое и вкусное, а яйца по качеству и свойствам не уступают куриным. Индейки – самые крупные из домашних птиц. Со стороны они кажутся медлительными и не слишком сообразительными, но на самом деле довольно шустрые.

Плюсы содержания индеек	Минусы содержания индеек
Птицы быстро набирают вес, можно получить до 25 кг мяса с индюка и до 11 кг – с индюшки	Требуют просторного содержания и хорошего освещения, тепла и сухости, ежедневных прогулок
Индюшки несутся раз в день или через день в течение 2 лет (в основном весной и осенью). В год дают около 100 яиц	Индюки нередко проявляют агрессию, а индюшки весьма неуживчивы
Неприхотливы в еде	Прожорливы, требуют много корма и свежей воды
Пух и перо индеек также имеют ценность	Выращивать индеек из птенцов сложно – индюшата часто гибнут из-за погрешностей в уходе
Индюки не шумят, а вот индюшки довольно громкие	Склонны к болезням, особенно нижних конечностей (из-за веса), не переносят сквозняков

Нежелательно заводить одновременно птиц разных видов. Из-за тесноты в условиях дачного участка они могут заболеть. Особенно это касается совместного содержания индюков и кур. А вот соседство кур и гусей может приводить к частым дракам.

Гуси на дачном участке: плюсы и минусы

Гусь – одна из самых упитанных домашних птиц, которая почти все время находится в поисках корма и воды. Поэтому содержание гусей – задача не из легких. Но все же любителей гусиных яиц и фуа-гра это не останавливает. Несколько птиц можно с успехом содержать и на участке. Только заранее предупредим вас о плюсах и минусах их содержания.

Плюсы содержания гусей	Минусы содержания гусей
Гуси очень неприхотливы, вполне самостоятельны, не боятся любой погоды, могут выдерживать морозы, редко болеют	Гуси не очень чистоплотны, поэтому необходима регулярная уборка
Быстро растут, превращаясь в упитанных птиц весом до 6 кг с вкусным мясом	Любят гулять, поэтому им обязательно нужно оборудовать выгульную территорию
Яйца диетические и крупнее куриных	Нужен доступ к воде, хотя бы в виде большой емкости, которую нужно мыть и наполнять ежедневно
Замечено, что гуси довольно умные, они узнают хозяина, иногда даже реагируют на кличку	Птиц разного возраста нужно содержать отдельно, иначе взрослые притесняют молодняк
Способны обойтись подножным кормом, но все же требуют более полноценного рациона	Гуси очень шумные и иногда агрессивные
Для бытовых нужд можно также использовать гусиный пух и перо, которые отлично сохраняют тепло	Несутся через день и только в течение полугода

Птичий помет – отличное удобрение для растений.

Уток выращивают в основном ради мяса: жирного, но вкусного и полезного. Утиные яйца тоже хороши, особенно подходят для выпечки. Конечно, желательно, чтобы для выращивания этой птицы на участке был пруд или другой водоем. Но даже если его нет – не беда, несколько птиц смогут жить и с небольшим бассейном. Только в таком случае им будет необходим более продуманный рацион, т.к. они не смогут питаться водорослями.

Плюсы содержания уток	Минусы содержания уток
Срок жизни – до 10 лет	Необходим постоянный доступ к воде
Несутся круглый год, яйценоскость – около 200 яиц в год; мясо вкусное	Довольно пугливы, нередко испытывают стресс, в т.ч. из-за отношений в стае
Выносливые и неприхотливые, не боятся мороза и жары	Перо уток не очень ценится, ощипывать их сложно
Практически не летают, не купаются в пыли	Разводят много грязи
Почти не шумят, не агрессивны	По наблюдениям, некоторые породы медленно набирают вес, например, мускусные утки

Разводить цесарок в промышленном масштабе проблематично, т.к. эта птица довольно капризна. Поэтому чаще всего ее можно встретить в небольших фермерских хозяйствах. Но и дачники делают попытки приручить этих африканских красавиц. Да-да, родина цесарок – Африка! Но, несмотря на любовь к теплу, птица адаптировалась к климату средней полосы и даже болеет реже, чем, например, куры и индейки.

У яиц цесарок толстая скорлупа и варятся они дольше куриных, зато они низкоаллергены, богаты витаминами D, Е, группы В, кальцием, калием, железом и т.д. Ценится и мясо с низким количеством жира и сладковатым вкусом.

Плюсы содержания цесарок	Минусы содержания цесарок
Цесарки всеядны, способны есть даже колорадских жуков	Птицы довольно шумные
Практически не вредят посадкам	Нуждаются в обязательном свободном выгуле
Привыкают к хозяину, но боятся посторонних	Очень подвержены стрессу, после сильных волнений могут не нестись в течение месяца
Быстро растут – при хороших условиях одна несушка способна принести 100 яиц в год	Сносят яйца там, где захотят

А теперь самое главное – сколько птиц вы сможете завести в птичнике на своем участке? Цифры в таблице ориентировочные, без учета породы. В идеале, чем просторнее будет птицам, тем лучше для их здоровья.

Домашняя птица	Количество (шт.) на 1 кв.м птичника
Куры	3-4
Перепелки	20
Индейки	1-2
Гуси	1
Утки	3-4
Цесарки	2

Кроме всеми любимых кур, на участке можно держать и других птиц, которые по некоторым пунктам даже лучше, чем несушки. Но мы, конечно, рассмотрели не все плюсы и минусы домашних птиц и советуем перед покупкой узнать еще больше о выбранном виде и породах, получить консультацию заводчика. А получив первый опыт, вы сможете составить мнение, какие птицы подходят для вашего участка.

Кстати, на даче можно содержать не только домашнюю птицу, но и мелкую живность, например, кроликов декоративных или мясных пород, пресноводных рыб (карпов, карасей, плотву и др.) или виноградных улиток.

Источник