- Говорушка красноногая
- Где живет
- Внешние признаки
- Образ жизни
- В Красной книге России
- Это интересно
- Говорушка дымчатая (серая)
- Где встречаются дымчатые говорушки
- Токсична ли серая говорушка
- Внешний вид говорушки дымчатой
- Похожие на говорушку серую виды грибов
- Ядовитые аналоги дымчатой говорушки
- Таксономическая история
- Разочарование от грибной охоты
- Дымчатая говорушка – видео
- Говорушка кошенильная, Rhizocybe vermicularis
Говорушка красноногая
Царство: животные (Animalia).
Тип: хордовые (Chordata).
Класс: птицы (Aves).
Отряд: ржанкообразные (Charadriiformes).
Семейство: чайковые (Laridae).
Род: говорушки (Rissa).
Вид: говорушка красноногая (Rissa brevirostris).
Где живет
В России говорушка гнездится исключительно на Командорских островах. Здесь на скалистых отвесных выступах, зачастую в самых труднодоступных местах, на карнизах и отвесах можно увидеть гнезда красноногой говорушки. Самое холодное время года эти птицы проводят в южной части Берингова моря, часть птиц зимует в Северной Аляске.
Внешние признаки
Внешне говорушка напоминает большинство представителей своего семейства. Это средняя по размерам птица с небольшой головой, коротким крепким клювом желтоватого цвета, вырезанным неглубокой вилочкой хвостом. Длина тела птиц составляет 30– 40 см, а средний вес колеблется в пределах от 300 до 500 г.
Как видно из видового названия, одной из основных особенностей внешнего вида говорушек являются красные ноги. Основной тон оперения белый, только надкрылья окрашены в серый цвет. Кончик хвоста черный.
У молодых птиц, не достигших половой зрелости, на задней части шеи имеются черная перевязь, темное пятно в области уха и черный клюв. В возрасте около двух лет говорушки достигают половой зрелости, примерно в это же время они надевают взрослый наряд.
Образ жизни
Большую часть своей жизни птица проводит в полете над морями и океанами. Здесь она высматривает подходящую добычу и набирается сил для предстоящего непростого гнездового периода. Она придерживается глубоководных районов. Часто говорушек замечают над теми участками моря, где глубина достигает около 2 тыс. м. К местам гнездования они прилетают в апреле — мае. До сентября, когда придет время отправляться в обратный путь, им необходимо много успеть.
Эти колониальные птицы легко уживаются с представителями других видов. Самка откладывает только одно яйцо, которое оба родителя бережно насиживают на протяжении 28–30 дней. Случается, что птицы образуют пару, строят гнездо, но так и не приступают к яйцекладке. Если яйцо погибло, говорушки, в отличие от многих других пернатых, не откладывают его повторно. Птицы являются образцом заботы о потомстве. До тех пор пока вес малыша не достигнет 2/3 от веса взрослой птицы, один из родителей постоянно находится рядом. Он следит за тем, чтобы малыш не упал с крутого обрыва, не стал жертвой хищника, не замерз или, наоборот, не перегрелся на солнце. Ведь на голых, ни чем не защищенных отвесных скалах порой бывает очень жарко или нестерпимо холодно. Другой родитель в это время отправляется на поиски пропитания, чтобы добыть птенцу необходимый корм. В возрасте 45–47 дней подросшие и окрепшие малыши становятся на крыло, и к сентябрю они готовы отправиться вместе со взрослыми птицами к местам зимовок. Питается говорушка преимущественно рыбой или водными беспозвоночными. Она способна нырять на глубину около 0,5 м от поверхности водной глади.
В Красной книге России
Красноногая говорушка — редкий вид с очень ограниченным ареалом. Кроме того, это довольно уязвимый вид, ведь в гнездовой период вся мировая популяция красноногой говорушки сосредоточена всего в четырех локальных местообитаниях.
В это время любые изменения в окружающей среде каждого из данных поселений могут сыграть решающую роль в судьбе всего вида. Кроме того, красноногая говорушка обладает низким репродуктивным потенциалом. Каждый птенец и каждая семейная пара в буквальном смысле ведут отчаянную борьбу за жизнь. В среднем на две-три пары приходится только один выросший и окрепший птенец. Таинственная сила природного инстинкта заставляет говорушек выбирать очень опасные места для построек гнезд — на скалистых уступах и каменистых выступах высоких скал. Хотя родители проявляют чудеса самоотверженности, преданно охраняя кладки и птенцов, потери все же остаются немалыми.
С начала 1970-х до середины 1990-х годов мировая популяция красноногой говорушки сократилась примерно на 35 %. Сегодня эта птица занесена в Международную Красную книгу и охраняется рядом конвенций и природоохранных документов. На снижение численности вида негативное влияние оказывают и загрязнение Мирового океана нефтяными отходами, и оскудение кормовой базы, и пресс хищников.
Это интересно
Во время брачных игр, предшествующих сезону размножения, самец и самка говорушки становятся невероятно «болтливыми» и беспокойными. Они могут часами стоять напротив друг друга, то поднимая, то опуская, то вытягивая шеи, взмахивая крыльями и бесконечно издавая самые разнообразные звуки.
Источник
Говорушка дымчатая (серая)
Дымчатая говорушка (Clitocybe nebularis), обычно называемая серой, встречается в кольцах в хвойных лесах. Несмотря на то, что внешний вид гриба довольно разнообразен, его узнают даже с расстояния. Говорушка дымчатая также растет в лиственных лесах и под живыми изгородями. И иногда большое кольцо (до восьми метров в диаметре) или масса грибов (более 50 плодовых тел) даже появляется в кустарниках!
Где встречаются дымчатые говорушки
Гриб произрастает в большинстве частей материковой Европы от Скандинавии до самых южных частей Пиренейского полуострова и побережья Средиземного моря. Этот вид также собирают во многих частях Северной Америки. Сезон охоты за говорушками дымчатыми открывают в сентябре, и он продолжается до конца октября и иногда продлевается тёплой погодой.
Родовое название Clitocybe означает «покатая шляпка», а nebula происходит от латинского слова «туманность». Общее название отображает облакообразную окраску шляпки и её воронкообразную форму в полностью созревшем состоянии.
Токсична ли серая говорушка
Когда-то считавшийся съедобным, этот крупный и обильно произрастающий гриб теперь относят к условно-съедобным. Это не самый токсичный гриб, но он серьезно расстраивает ЖКТ у некоторых людей, которые его едят, и поэтому, вероятно, его лучше избегать при сборе грибов, если есть нелады с желудком и кишечником.
Не в пользу этого вида также его аромат. Некоторые люди находят его «тошнотворным», при готовке говорушка дымчатая выделает запах цветочный, кому-то он кажется гнилостным и затхлым, его не любят чувствительные особы.
Когда дымчатые говорушки полностью созревают или плодовые тела начинают распадаться, на них поселяются грибы-паразиты вольвариеллы паразитические. Всегда стоит присмотреться к каждой шляпке серой говорушки на случай, если белый паразит заразил гриб-хозяина. Вольвариелла несъедобная и ядовитая.
Внешний вид говорушки дымчатой
Вначале выпуклая или коническая, в возрасте одного месяцы шляпка этого большого гриба полностью растягивается, затем сглаживается и становится слегка воронковидной с волнистым краем, который остается опущенным или даже слегка завитым.
Когда полностью раскрыта, серая, часто с облачным рисунком в центральной области шляпка говорушки дымчатой имеет диаметр от 6 до 20 см. Поверхность покрывает бледный войлочный налет.
С возрастом белые жабры становятся бледно-кремовыми, частые жабры Clitocybe nebularis слегка прилегают к ножке.
Диаметр от 2 до 3 см, расширяется у основания, твердая ножка дымчатой говорушки в высоту от 6 до 12 см, гладкая и немного бледнее, чем шляпка.
Какая говорушка серая на запах/вкус
Сладкий фруктовый запах (некоторые люди ощущают запах репы), без отличительного вкуса.
Похожие на говорушку серую виды грибов
Рядовка фиолетовая (Lepista nuda) похожа по форме, но у неё бледно-лиловые извилистые жабры. Это условно-съедобный гриб, который предварительно вываривают. Вреда здоровью при правильном приготовлении не принесёт, даже если спутать с говорушкой серой.
Ядовитые аналоги дымчатой говорушки
Энтолома ядовитая (лат. Entoloma sinuatum) имеет желтоватые жабры в зрелом возрасте, розовые, а не белые как у говорушки споры. Это ядовитый гриб, поэтому при сборе любых грибов с бледно окрашенными шляпками для еды необходимо соблюдать особую осторожность.
Таксономическая история
Дымчатая (серая) говорушка была впервые описана в 1789 году Августом Иоганном Георгом Карлом Батчем, который назвал ее Agaricus nebularis. В первые годы таксономии грибов большинство жаберных видов первоначально помещали в гигантский род Agaricus, который в настоящее время в значительной степени перераспределен по многим другим родам. В 1871 году этот вид был переведен в род Clitocybe известным немецким микологом Полом Куммером, который переименовал его Clitocybe nebularis.
Разочарование от грибной охоты
Грибники, собравшие много дымчатых говорушек, предвкушают, что заготовят много грибов на зиму или накормят большое количество людей обильным урожаем. Какое же разочарование их ждёт после первой варки грибов, объём говорушек сократится примерно в 5 раз!
Дымчатая говорушка – видео
Источник
Говорушка кошенильная, Rhizocybe vermicularis
Шляпка: Умеренных размеров, 3-7 см в диаметре; вначале выпуклая, с аккуратно подвернутым краем, по мере роста, раскрываясь, приобретает оригинальную вдавленно-распростертую форму, с отчетливо заметными деформационными зонами по кругу. В конце жизненного пути, особенно при высыхании, становится воронковидной, как обыкновенная говорушка. Окраска изменчивая, приметная, от сочно-коричневой до телесно-розовой, на солнце может выгорать до грязной розовато-серой. Поверхность гигрофанная, меняет цвет в зависимости от степени увлажнения, влажные зоны темнее сухих, по краям возможна лёгкая скоропроходящая пруинозность. Мякоть шляпки беловатая, довольно плотная, со слабым редечным запахом и без особого вкуса.
Гименофор: Пластинки частые, слабо нисходящие на ножку, в молодости белые, затем постепенно темнеют до кремовых.
Споровый порошок: Белый (по другим данным — светло-кремовый).
Ножка: Сравнительно короткая и крепкая, 3-6 см в высоту, 0,5-1 см в толщину, цилиндрическая, плавно сужающаяся к основанию, часто искривленная (в соответствии с условиями произрастания), в молодости цельная, с возрастом становится полой. Поверхность слабо волокнистая, окрашена в тон шляпке. Характерная деталь — мощные белые ризоиды в основании.
Распространение: Кошенильная говорушка — ранний вид, один из первых пластинчатых грибов. Встречается в хвойных (особенно с елью) лесах, селится на древесной трухе, на корнях, просто на подстилке. Плодовые тела Rhizocybe vermicularis, очевидно, формируются еще под снегом — сразу же после схода снежного покрова грибы стоят уже готовые. А вот как долго потом эти говорушки растут, и заходят ли на второй круг в финале сезона — это неясно.
Сходные виды: Ранние сроки плодоношения сужают выбор до абсолютного минимума: в это время встречается лишь близкая родственница кошенильной говорушки, говорушка снежная (Rhizocybe pruinosa) — она совсем иначе окрашена и явным образом «припорошена» мелкими белыми хлопьями. Очень похожая говорушка синопская (Bonomyces sinopicus) появляется гораздо позже.
Съедобность: Не определена. В некоторых любительских источниках Rhizocybe vermicularis фигурирует как съедобный гриб невысокой ценности.
Замечания автора: «Пробить» весенние говорушки — задача, которая сложной отнюдь не кажется; сколько их, если считать вместе с ризоцибами? Ерунда какая-то. Однако за все годы наблюдений с обыкновенной, всем отлично знакомой говорушкой снежной я так и не познакомился. Не сказать, что разыскивал с фанатизмом; просто поглядывал при случае. «Нет и не предвидится».
А вот говорушку кошенильно-червеобразную, по документам гораздо более редкую, нашел легко, хотя и не искал. Парадокс, однако.
Иногда можно встретить мнение, что эту говорушку окрестили «червеобразной» за характерную форму ноги. Едва ли у этого суждения есть достаточные основания.
Источник