Производство
История Витебской бройлерной птицефабрики началась в далеком 1975 году, когда руководством БССР было принято решение о создании предприятия.
А уже в 1981 году птицефабрика начала производство и поставки куриного мяса в магазины.
ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» — одно из крупнейших в Республике Беларусь предприятий по производству мяса птицы на промышленной основе с общим замкнутым производственным циклом от получения инкубационных яиц и выращивания молодняка до полной переработки мяса птицы в полуфабрикаты быстрого приготовления, готовую продукцию (копчености, колбасные изделия, рулеты ветчины) и реализации.
ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» – это предприятие стабильное и эффективно развивающееся, которое делает ставку на современные уникальные технологии, выпуск широкого ассортимента высококачественной продукции из мяса птицы и удовлетворение самых изысканных вкусов потребителей. Предприятие в полной мере модно назвать автономным, поскольку на птицефабрике созданы все необходимые службы, которые обеспечивают ее непрерывный жизненный цикл.
Общая структура основного производства ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» включает:
- Цех племенного молодняка д.Перемонт (8 птичников).
- Цех родительского стада кур-несушек (состоящий из 2-х комплексов по 8 птичников павильонного типа каждый).
- Бройлерный цех №1 (19 моноблоков птичников напольного содержания).
- Бройлерный цех №2 (30 птичников павильонного типа для клеточного содержания бройлеров).
- Цех инкубации (2 инкубатора) общей мощностью – 41 млн. яйцемест.
- Цех убоя и переработки мяса птицы № 2 мощностью 4500 гол/час.
- Цех убоя и переработки мяса птицы № 1 мощностью 2000 гол/час.
- Цех готовой продукции мощностью 35 тонн в смену
- Участок утилизации боенских отходов
- Цех по производству комбикормов, мощностью: (30 т/час рассыпных комбикормов; 24 т/час гранулированных комбикормов; 20 т/час экспандированных комбикормов).
Основными видами деятельности ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» являются: разведение птицы на мясо, производство мяса сельскохозяйственной птицы, производство мясных продуктов. ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» имеет собственную торговую марку «ГАННА». ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» является рентабельно работающей коммерческой организацией и за последние годы постоянно наращивает объемы производства.
Стабильная работа ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» — это широкий ассортимент продукции, более 200 наименований и товарных позиций продукции из мяса птицы, высокое качество, что делает предприятие привлекательным как для отечественных, так и зарубежных партнеров.
Общий ассортимент вырабатываемой на предприятии продукции:
- яйцо куриное инкубационное;
- яйцо пищевое;
- цыплята-бройлеры;
- мясо птицы (тушки цыплят-бройлеров и кур, части тушек цыплят-бройлеров);
- продукты разделки и обвалки мяса птицы;
- субпродукты птичьи;
- полуфабрикаты быстрого приготовления (шашлыки, колбаски, рулетики, фарши, котлеты и пр.);
- колбасы вареные, сосиски, сардельки из мяса птицы;
- продукты из мяса птицы;
- колбасы варено-копченые, сыровяленые, сырокопченые;
- мука кормовая мясо-костная животного происхождения;
- жир животный кормовой.
- комбикорма для с/х птицы и крупного рогатого скота;
- молоко.
Источник
Продукция
Ингредиенты:
2 курицы целиком ТМ Ганна, морская соль и молотый черный перец
4 кг картофеля, 2 лимона или 3 лайма, 2 головки чеснока,тимьян,
розмарин, оливковое масло
Приготовление:
Натрите курицу солью и черным перцем, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Картофель разрежьте на 4 части. Чеснок разберите на зубчики. Разогрейте духовку до 190 градусов.
Положите картофель, лимон и чеснок в кастрюлю с большим количеством кипящей соленой воды и варите в течение 12 минут.
Слейте воду и дайте картофелю обсохнуть в течение 1 минуты на огне, встряхивая кастрюлю. Удалите лимон и чеснок. Закройте кастрюлю, чтобы сохранить картофель горячим.
Пока лимон горячий, проткните его около 10 раз. Достаньте курицу из холодильника, промокните бумажной салфеткой и натрите оливковым маслом. Положите в курицу лимон, чеснок и тимьян, затем поместите ее в глубокий противень и готовьте в разогретой духовке в течение 45 минут.
Переложите курицу на тарелку. Положите картофель с листьями розмарина на противень и перемешайте. Сделайте углубление в центре и поместите туда курицу. Готовьте в течение еще 45 минут или пока курица не приготовится и картофель не зарумянится.
Когда курица будет готова, удалите лимон и чеснок. Чеснок очистите, разомните и натрите им курицу, удалите листья розмарина.
Приятного аппетита!
Источник
Контакты
Почтовый адрес:
ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика», д.1А, д. Тригубцы, 210014,
ОПС Витебск-14, Витебский район, Витебская область, Республика Беларусь.
Приемная:
телефон: +375 212 35-04-50
Канцелярия:
телефон, факс: +375 212 35-04-19
e-mail: broiler_vit@mail.ru
Главный специалист по
продажам в Республике Беларусь: Левков Виталий Валерьевич
v.levkov@ganna.by
Главный специалист по
экспортным продажам: Прыгун Дмитрий Иванович
телефон: +375 212 35-04-05
e-mail: dmitry.prygun@yandex.by
Начальник отдела организации оптовых
продаж: Бурма Андрей Николаевич
телефон: +375 212 35-04-05
e-mail: a _burma@mail.ru
Заключение договоров на территории Республики Беларусь:
e-mail: dogovor_sbyt@ganna.by
Отдел распределительной логистики:
телефон: +375 212 35-04-54
e-mail: Logistika@ganna.by
Коммерческая деятельность (прием заявок на продукцию):
телефон: +375 212 692-277
телефон: +375 212 692-288
broiler_vit@mail.ru
Главный специалист по ветеринарно-санитарному контролю:
телефон: +375 212 35-04-58
e-mail: broiler_vit@mail.ru
Заместитель генерального директора по комбикормовому производству:
Баско Ольга Петровна
телефон/факс: +375 212 35-04-52
Главный специалист по закупкам:
телефон/факс: +375 212 35-04-02
e-mail: zakup22@ganna.by
Отдел снабжения:
телефон/факс: +375 212 35-04-34
телефон: +375 212 35-04-12
e-mail: broiler_vit@mail.ru
Отдел маркетинга и рекламы:
телефон/факс: +375 212 35-04-43
e-mail: info@ganna.by , badulina.marketing@ganna.by
Отдел кадров:
телефон/факс: +375 212 35-04-06,35-04-03
e-mail: kadry_broiler@mail.ru
Бухгалтерия (отдел зарплаты):
телефон/факс: +375 212 35-04-41
Бухгалтерия (сверка расчетов с поставщиками):
телефон/факс: +375 212 35-04-14, 27-52-97
Отдел фирменной торговли:
телефон/факс: +375 212 67-02-68, +375 212 67-02-75
начальник торгового отдела +375 212 67-01-72, e-mail: torg_otdel@ganna.by
Экономический отдел:
телефон/факс: +375 212 35-04-11
e-mail: ekonomvitebsk@yandex.ru
Источник
Производство
История Витебской бройлерной птицефабрики началась в далеком 1975 году, когда руководством БССР было принято решение о создании предприятия.
А уже в 1981 году птицефабрика начала производство и поставки куриного мяса в магазины.
ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» — одно из крупнейших в Республике Беларусь предприятий по производству мяса птицы на промышленной основе с общим замкнутым производственным циклом от получения инкубационных яиц и выращивания молодняка до полной переработки мяса птицы в полуфабрикаты быстрого приготовления, готовую продукцию (копчености, колбасные изделия, рулеты ветчины) и реализации.
ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» – это предприятие стабильное и эффективно развивающееся, которое делает ставку на современные уникальные технологии, выпуск широкого ассортимента высококачественной продукции из мяса птицы и удовлетворение самых изысканных вкусов потребителей. Предприятие в полной мере модно назвать автономным, поскольку на птицефабрике созданы все необходимые службы, которые обеспечивают ее непрерывный жизненный цикл.
Общая структура основного производства ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» включает:
- Цех племенного молодняка д.Перемонт (8 птичников).
- Цех родительского стада кур-несушек (состоящий из 2-х комплексов по 8 птичников павильонного типа каждый).
- Бройлерный цех №1 (19 моноблоков птичников напольного содержания).
- Бройлерный цех №2 (30 птичников павильонного типа для клеточного содержания бройлеров).
- Цех инкубации (2 инкубатора) общей мощностью – 41 млн. яйцемест.
- Цех убоя и переработки мяса птицы № 2 мощностью 4500 гол/час.
- Цех убоя и переработки мяса птицы № 1 мощностью 2000 гол/час.
- Цех готовой продукции мощностью 35 тонн в смену
- Участок утилизации боенских отходов
- Цех по производству комбикормов, мощностью: (30 т/час рассыпных комбикормов; 24 т/час гранулированных комбикормов; 20 т/час экспандированных комбикормов).
Основными видами деятельности ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» являются: разведение птицы на мясо, производство мяса сельскохозяйственной птицы, производство мясных продуктов. ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» имеет собственную торговую марку «ГАННА». ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» является рентабельно работающей коммерческой организацией и за последние годы постоянно наращивает объемы производства.
Стабильная работа ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» — это широкий ассортимент продукции, более 200 наименований и товарных позиций продукции из мяса птицы, высокое качество, что делает предприятие привлекательным как для отечественных, так и зарубежных партнеров.
Общий ассортимент вырабатываемой на предприятии продукции:
- яйцо куриное инкубационное;
- яйцо пищевое;
- цыплята-бройлеры;
- мясо птицы (тушки цыплят-бройлеров и кур, части тушек цыплят-бройлеров);
- продукты разделки и обвалки мяса птицы;
- субпродукты птичьи;
- полуфабрикаты быстрого приготовления (шашлыки, колбаски, рулетики, фарши, котлеты и пр.);
- колбасы вареные, сосиски, сардельки из мяса птицы;
- продукты из мяса птицы;
- колбасы варено-копченые, сыровяленые, сырокопченые;
- мука кормовая мясо-костная животного происхождения;
- жир животный кормовой.
- комбикорма для с/х птицы и крупного рогатого скота;
- молоко.
Источник