Где растет голубика и сроки созревания
Голубика – это листопадный кустарник из рода Вакциниум, семейства Вересковых. Это одна из самых распространенных ягодных культур, ареал произрастания которой охватывает всю Евразию, большую часть Америки и даже Африки. География распространения голубики включает в себя также и Россию, ведь климатические условия страны отлично подходят этой влаголюбивой и морозостойкой ягодной культуре.
География
Ареал распространения голубики чрезвычайно широк. Она встречается по всему Северному полушарию, чаще всего в регионах с холодными или умеренными климатическими условиями. Ягодный кустарник растет от Японии и Дальнего Востока Евразии до Великобритании и Исландии на ее западе.
Также география распространения голубики затрагивает и Северную Америку – от Ньюфаундленда до Аляски и Калифорнии на юге материка.
В мире
Голубика занимает чрезвычайно обширный ареал, произрастая на территории Европы, Азии, Северной Америки.
В каких странах растет голубика:
- Китай;
- Южная Корея;
- Монголия;
- Япония;
- США;
- Канада (восточная часть);
- Новая Зеландия;
- Испания;
- Аргентина.
Промышленное выращивание голубики стремительно развивается. Сегодня вкусную и полезную северную ягоду выращивают в Перу, Австралии, Мексике, Африке, Марокко, Чили и на Мадагаскаре.
К 2022 году крупнейшим экспортером голубики на мировой рынок стала Перу. Вторую строчку рейтинга занимает Чили. Также в список крупнейших поставщиков свежей голубики вошли другие страны, в которых она выращивается в промышленных масштабах – Канада, Мексика, Марокко и Испания.
В России
Голубика произрастает на территории многих регионов России, в частности европейской части страны. Этот ягодный кустарник можно увидеть как в арктических областях (Мурманская область), так и в центральных регионах.
В каких областях России растет голубика:
- Ленинградская;
- Вологодская;
- Архангельская;
- Ямал;
- Карелия;
- Коми;
- Приморский край;
- Сахалин;
- Курильские острова.
Также лесная голубика – частый «гость» на Кавказе, Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Она растет на территории тундры, лиственных и хвойных лесов, на торфяных болотах.
Условия в природе
Голубика предпочитает торфяные и болотистые участки, покрытые мхом. Этот кустарник часто можно встретить на территории тундры, горных вершинах, в лесах и на болотах.
Где растет голубика в дикой природе:
- Голубика может формировать подлесок в хвойных и смешанных лесах с повышенной влажностью.
- Ягодный кустарник можно встретить на горных вершинах, на высоте до 3000 м над уровнем моря. При этом голубика способна полноценно укорениться и расти даже на тонкой почвенной прослойке толщиной 10-15 см.
- Дикорастущая голубика предпочитает моховые и торфяные болота. На таких участках кислая почва, которая идеально подходит для роста кустарника.
- Ягодник часто можно встретить на берегах рек, озер и ручьев, на влажном таежном песке и толстых подушках изо мха.
- Ягодный кустарник «предпочитает» грунты с высокой кислотностью. На участках с нейтральной или щелочной почвой найти голубику не получится.
- Голубику часто называют «тундровым» или «болотным» кустарником. Она встречается в хвойных и смешанных лесах, горах и регионах с субарктическим климатом. При этом на хорошо освещенных равнинах, теплых склонах встретить кусты голубики практически невозможно.
Наиболее подходящие природные условия для активного роста и плодоношения голубики – регионы с суровыми зимами и жарким летом. Этот ягодный кустарник отлично переносит снижение температуры воздуха до -40°, а также кратковременные засухи.
Сроки созревания и сбора ягод
Ягоды голубики созревают постепенно, поэтому садоводы собирают урожай несколько раз за сезон. Сроки созревания дикорастущей и садовой голубики отличаются, как и урожайность ягодных культур.
- Дикорастущая голубика – первые ягоды созревают в конце июля или начале августа, через 40-50 дней после завершения цветения. Плоды на дикорастущем кустарнике спеют недружно, поэтому период плодоношения растягивается на 15-20 дней. При этом ягоды могут появляться на кустарнике вплоть до первых заморозков.
- Садовая голубика – сроки ее созревания зависят от погодных условий в конкретном регионе и ее сортовых особенностей. Раннеспелые виды приносят урожай в июле, среднеспелые созревают в конце июля или начале августа, а позднеспелая голубика поспевает не раньше конца августа или первой декады сентября.
Цветение дикорастущих видов голубики начинается значительно позже, чем культурных сортов – через 11-15 лет. С каждого куста можно собрать около 1 кг урожая, в редких случаях удается получить 2 кг ягод.
Культурные сорта голубики, выращиваемые на приусадебных участках, начинают цвести и плодоносить уже спустя 3-4 года после посадки саженца. Садовые разновидности кустарника отличаются дружным созреванием ягод, а также высокой урожайностью – до 7-10 кг с куста.
Правила сбора лесной и садовой голубики
Ягоды дикорастущей голубики созревают значительно позже, чем культурных сортов. Их нельзя собирать сразу же после окрашивания в голубой цвет, так как в это время они еще не отличаются хорошими вкусовыми качествами.
Основные правила сбора урожая:
- Признак незрелости ягод – толстая и плотная кожица. Такие плоды хорошо хранятся и не портятся при длительной транспортировке, но не обладают сладким, гармоничным вкусом.
- Уже через 6-7 дней концентрация сахара в плодах повышается, их вкус становится сладким и приятным. Соответственно, к сбору ягод можно приступать уже через неделю. Чаще всего за первым ягодным урожаем отправляются в конце июля.
- Не стоит опаздывать со сбором урожая. У перезревших ягод кожица становится тонкой и хрупкой, а сами плоды осыпаются с куста при малейшем прикосновении.
- Ягоды голубики нужно собирать в сухую и теплую погоду. Их следует аккуратно снимать с веток и ни в коем случае не трясти куст.
- Урожай голубики нельзя собирать после дождя или обильной росы. Ягоды должны быть полностью сухими. Влажность значительно сокращает срок хранения плодов и уже через несколько дней они начнут покрываться грибковым налетом и портиться.
Урожай голубики можно собирать как вручную, так и с помощью специальных приспособлений – комбайнов или плодосборников. Первые созревающие ягоды желательно собрать вручную. У плодов очень тонкая и нежная кожица, которую можно повредить неаккуратным движением комбайна.
Голубика – распространенный кустарник со вкусными, сладкими и полезными ягодами. Она произрастает во всех уголках мира – от Сибири до солнечной Мексики и Перу. Голубика выбирает участки с торфяными, песчаными кислыми почвами и рассеянными солнечными лучами. За урожаем можно отправляться в конце июля, порадовав семью вкусными и полезными лесными ягодами.
Источник