Химический состав кости птиц

Калорийность Кости куриные . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241 кКал	1684 кКал	14.3%	5.9%	699 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	9.9%	418 г
Жиры	18.4 г	56 г	32.9%	13.7%	304 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.1%	31286 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.07 мкг	900 мкг	1285714 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	4.6%	900 г
Витамин В4, холин	76 мг	500 мг	15.2%	6.3%	658 г
Витамин В6, пиридоксин	0.5 мг	2 мг	25%	10.4%	400 г
Витамин В9, фолаты	4.3 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9302 г
Витамин В12, кобаламин	0.6 мкг	3 мкг	20%	8.3%	500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.8 мг	90 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин Н, биотин	10 мкг	50 мкг	20%	8.3%	500 г
Витамин РР, НЭ	3.7 мг	20 мг	18.5%	7.7%	541 г
Макроэлементы
Калий, K	194 мг	2500 мг	7.8%	3.2%	1289 г
Кальций, Ca	16 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6250 г
Магний, Mg	27 мг	400 мг	6.8%	2.8%	1481 г
Натрий, Na	110 мг	1300 мг	8.5%	3.5%	1182 г
Сера, S	186 мг	1000 мг	18.6%	7.7%	538 г
Фосфор, P	228 мг	800 мг	28.5%	11.8%	351 г
Хлор, Cl	77 мг	2300 мг	3.3%	1.4%	2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3 мг	18 мг	16.7%	6.9%	600 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	1.7%	2500 г
Кобальт, Co	12 мкг	10 мкг	120%	49.8%	83 г
Марганец, Mn	19 мг	2 мг	950%	394.2%	11 г
Медь, Cu	76 мкг	1000 мкг	7.6%	3.2%	1316 г
Фтор, F	130 мкг	4000 мкг	3.3%	1.4%	3077 г
Хром, Cr	9 мкг	50 мкг	18%	7.5%	556 г
Цинк, Zn	2055 мг	12 мг	17125%	7105.8%	1 г

Энергетическая ценность Кости куриные составляет 241 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Полезные свойства КОСТИ КУРИНЫЕ

Кости куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,1 %, холином — 15,2 %, витамином B6 — 25 %, витамином B12 — 20 %, витамином H — 20 %, витамином PP — 18,5 %, фосфором — 28,5 %, железом — 16,7 %, кобальтом — 120 %, марганцем — 950 %, хромом — 18 %, цинком — 17125 %

Чем полезен Кости куриные

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Лосось маринованный Ikea
• МультиВит
• Булгур
• Супчик с куриными желудками и грудкой индейки
• Шоколад пористый Milka Bubbles с бананово-йогуртовой начинкой
• Збитень с клюквой юж
• сырок творожный с ванилью в шоколадной глазури СТАНЦИЯ МОЛОЧНАЯ
• Масса альбуминная
• Баклажаны
• Вареники с вишней
• Гранола от Голодного мужчины
• Сыр Эдам
• Кабачки с индюшкой 200720
• Nuss Frucht mix
• Рагу
• Протеиновые батончики Bootybar бутибар шоколад с фундуком
• Соус из сметаны с чесноком и укропом и огурцом
• Гранола от Оли
• Омлет
• Овсянка
• Суп с курицей и чечевицей
• Картофель отварной с овощами
• Хлебцы хрустящие
• Спагетти с яйцо
• Кабачковые оладьи
• Конфеты lindor ассорти
• Рыба Хоки запечённая в фольге
• Чернослив в шоколаде
• Индейка с овощами
• Рис с овощами и индейкой
• сосиски молочные
• Салат из огурца, помидора, перца ( на подсолнечном масле )
• Оладушки из кабачка и моркови
• Концентрат сывороточного протеина
• Морс клюквенный
• Оливье без майонеза
• Оладья
• сырой овощ/зелень
• Куриные котлеты сливочные
• Дрожжи
• Овощное сотэ
• Курица с томатом и соевым соусом
• Мука цельносмолотая Рязаночка
• Хачапури
• Чизбургер
• Печенье овсяное с клюквой ВкусВилл
• Кукурузная кашка
• Шампиньоны жаренные с луком
• Творожок
• Каша из 5 злаков
• Кукурузный хлеб
• кат.
• Молоко пакет 3,1 Almarai
• Батончик зебра
• Картошка с пассеров луком
• Баклан с оФфощами
• Плов говядина первловка
• Вода 0,5 Al
• Щи 2
• Отбивная котлета из свинины
• Форель радужная (Асто)
• Овощи тушёные
• батончик фруктовый с курагой кокосовой стружкой и семенами льна Good fruit
• Lasagnette лапша
• Ватрушка
• Курино\грибные_маффины
• Путассу копченая
• Дикий рис с говядиной
• Лапша по азиатски
• Сыр мацарела палочка
• Котлеты 20.07
• Горький шоколад без сахара
• Филе сыром
• телапия
• Филе жареное
• Каша гречневая
• Овощи (запекание)
• Торттк
• Лапша по-азиатски
• Рагу овощное
• Рагу с кабачком
• Brown rice cakes Belgian dark chocolate
• Голень куриная жареная
• Макароны
• Протеиновый коктейль
• Салат зелёный с яйцо
• Хумус 20.07.2020
• Кукурузная лепешка
• шоколад молочный с ароматной Малиной Milka
• Котлеты с грибами
• Окрошка на кефире
• Суп куриный лёгкий
• Гречка с куриной грудкой
• Сэндвич-ролл с лососем
• Ржаная лепешка бездрожжевая с тыкв. семечками
• Омега 3
• Тортилья
• Кокосовое молоко
• Соевый соус

Метки: Кости куриные калорийность 241 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кости куриные, калории, нутриенты, полезные свойства Кости куриные

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Источник