Калорийность блюд из птицы

Птица

Калорийность, содержание белков, жиров и углеводов указано на 100 грамм продукта.

Данные в таблице можно сортировать по любому столбцу. Для поиска продукта можно использовать поиск.

Продукт	кКал	Б, г	Ж, г	У, г
Бульон куриный	36	2,52	1,2	3,53
Гусь домашний	371	15,86	33,62	0
Желудки куриные	94	17,66	2,06	0
Индейка	144	21,64	5,64	0,14
Куриная грудка (филе)	113	23,6	1,9	0,4
Куриные наггетсы	276	13,89	18,06	14,38
Куриный фарш	143	17,44	8,1	0,04
Курица 1 кат.	238	18,2	18,4	0
Курица 2 кат.	159	21,2	8,2	0
Курица бройлерная	200	17,15	14,02	0
Перепел	192	19,63	12,05	0
Перепелка	230	18,2	17,3	0,4
Печень индейки	128	18,26	5,5	0
Печень куриная	137,6	20,4	5,9	0,73
Сердечки куриные	153	15,55	9,33	0,71
Утка домашняя	404	11,49	39,34	0
Цесарка	158	23,4	6,45	0

Калорийность продуктов и готовых блюд © Calories100.ru 2023

Page rendered in 191,24 msecs / Memory usage 2097,2 Kibytes —>

Источник

Таблица калорийности готовых блюд

Раздел «калорийность готовых блюд» является одним из самых популярных на нашем сайте. Ведь часто приходится обедать вне дома и найти информацию по калорийности разных готовых блюд и продуктов не так легко.
Вашему вниманию: калорийность салатов, калорийность каш и гарниров, калорийность супов и вторых блюд, а также фаст-фуд.

• свежий хлеб
• булочки несладкие
• сухарики несладкие (хлебцы)
• другое-хлеб

• печенье, пряники, вафли,
  баранки
• булочки, плюшки, пирожки
• кексы, рулеты
• пироги
• пирожное
• торты
• блины, оладьи
• тесто
• сухари
• мучные изделия -другое

• крупы
• макаронные изделия
• мука
• бакалея для выпечки

• свежие овощи
• заморозка
• блюда из овощей и овощи
  отварные и жареные
• консервированные и
  маринованные овощи

• свежие
• сухофрукты
• консервированные фрукты
• фрукты и ягоды заморозка

• сырое мясо птицы
• копченая птица

• сырое мясо
• субпродукты
• мясные консервы

• рыба свежая
• рыба соленая и копченая
• консервы рыбные

• сосиски
• сардельки
• пельмени

• вареные колбасы, ветчина
• копченые колбасы
• паштеты
• копченое мясо, балыки и пр.

• молоко, кефир
• творог
• йогурт
• сметана, сливки
• сладости молочные
• другое

гарниры
калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
пюре картоф. с молоком	65.0	?	?	?
макароны отварные	103.0	3.3	0.7	22.3
пюре карт. с молоком и маслом	85.0	?	?	?
вермишель яичная с обжар. опятами	133.4	4.3	3.1	21.7
картошка жареная (масла немного)	154.7	2.1	8.3	17.0
картофель фри	303.0	3.3	15.0	42.8
плов постный с грибами (нежирный)	119.0	3.1	2.9	19.6

салаты
калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
салат пражский	140.0	?	?	?
салат сырая свекла-морковь-масло	60.0	?	?	?
салат Экзотический грибы-кура-ананас-майонез	93.1	0.1	1.7	3.6
салат из огурцов со сметаной	33.0	1.0	2.2	2.8
салат из капусты белокочанной с маслом	67.0	1.6	4.7	7.0
салат из моркови и яблок	59.0	1.0	0.3	16.6
салат из овощей с натуральный йогуртом	35.0	1.7	0.6	7.0
салат из огурцов и помидоров	32.0	1.1	1.8	3.6
салат из пекинской капусты с майонезом	94.0	1.6	8.1	6.0
салат овощной с маонезом	192.0	2.9	16.5	10.9
салат фруктовый	103.0	0.5	0.3	25.9
салат селедка под шубой	183.0	1.5	16.8	6.5

калорийность
супов

Название	Ккал	Б	Ж	У
борщ на курином бульоне — тарелка (275г.)	31.0 85.3	? ?	? ?	? ?
борщ красный	32.0	2.0	1.4	3.3
борщ украинский	36.0	1.9	0.6	6.9
свекольник	29.0	1.5	1.7	2.5
суп гороховый	66.0	4.4	2.4	8.9
суп грибной	26.0	1.3	1.8	1.3
суп из зеленого горошка	57.0	3.2	1.2	11.2
суп из цветной капусты	27.0	1.6	0.5	4.9
суп картофельный	38.0	1.4	1.1	6.6
суп картофельный со сметаной	47.0	1.5	1.9	6.5
суп луковый	44.0	1.4	2.7	4.0
суп овощной	28.0	1.4	1.1	4.3
суп овощной со сметаной	43.0	1.7	1.8	6.2
суп рисовый на молоке 3,2%	66.0	2.7	2.1	9.1
суп с вермишелью на молоке 3,2%	66.0	2.9	2.3	8.5
суп томатный	11.0	1.0	0.1	2.1
суп фасолевый	63.0	4.0	1.8	10.0
суп щавелевый	40.0	1.6	2.5	2.9
щи	31.0	1.7	2.1	3.2
щи кислые	22.0	1.4	1.2	1.6
окрошка мясная на квасе	52.0	2.1	1.7	6.3
окрошка на кефире	47.0	3.1	1.9	4.3
рассольник домашний	46.0	1.1	1.7	6.4
уха	46.0	3.4	1.0	5.5

вторые блюда
калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
солянка -много говядины с томатной пастой	100.0	?	?	?
запеканка из пангасиуса и картофеля	112.7	8.0	2.5	9.3
ленивые голубцы	124.4	1.7	3.6	7.5
бигос	119.0	5.1	9.9	3.9
перец фаршированный мясои и рисом — шт. (250г.)	160.0 400.0	4.4 0.0	10.6 0.0	13.7 0.0
ризотто с мясом и овощами	185.0	6.6	10.0	18.3
яичница	119.0	9.8	8.7	0.5
горшочки картошка с овощами, свининой и сметаной (без масла)	127.6	5.8	8.2	7.4
перец, фаршированный брынзой и помидорами	119.8	5.2	8.3	6.0

крупы отварные, каши
калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
рис рассыпчатый	113.0	2.4	0.2	24.9
каша гречневая рассыпчатая	163.0	5.9	1.6	80.3
каша гречневая с грибами и маслом	112.1	3.1	2.1	15.2
каша манная на молоке с маслом — тарелка (200г.)	128.3 256.6	? ?	? ?	? ?
каша геркулесовая молочная	105.0	3.2	4.3	14.2
каша геркулесовая на воде	84.0	2.9	1.4	14.8
каша гречневая вязкая на воде	90.0	3.2	0.8	17.1
каша манная молочная	98.0	3.0	3.2	15.8
каша манная на воде	80.0	2.5	0.2	16.8
каша перловая рассыпчатая	106.0	3.1	0.4	23.0
каша пшеничная вязкая на воде	90.0	3.0	0.7	17.0
каша пшенная рассыпчатая	135.0	4.7	1.1	26.1
каша рисовая молочная	97.0	2.5	3.1	16.0
каша рисовая на воде	78.0	1.5	0.1	17.4
фасоль вареная	123.0	7.8	0.5	21.5
каша овсяная на молоке с сахаром	76.0	3.2	3.3	8.6
каша манная на молоке с сахаром	77.0	3.1	3.0	9.4

блюда из рыбы
калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
теляпия, жареная в кляре	227.8	4.7	5.8	13.0
котлеты из горбуши с рисом и сыром 20% — шт. (75г.)	216.3 162.2	21.7 16.0	9.5 7.0	10.9 8.0
минтай в легком майонезе	121.0	?	?	?
паштет из копченой рыбы	151.0	12.9	10.6	1.2
галушки рыбные	112.0	14.2	2.6	8.8
карп заливной с овощами	136.0	26.1	2.9	2.1
карп отварной	102.0	16.0	3.7	2.0
котлеты рыбные	259.0	14.9	17.8	10.9
лосось соте	380.0	21.1	31.4	4.1
треска с овощами	117.0	15.6	4.9	3.9
филе трески в панировке	373.0	19.1	15.8	14.6
горбуша, тушеная в сливках 10%	201.0	18.3	12.3	3.0
Мусс из копченой горбуши	168.2	16.1	10.5	1.3

блюда из птицы
калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
курица с яблоками и майонезом	235.0	17.1	17.3	1.6
курица, жареная в собств. жире	266.0	24.0	21.0	0.0
куриное филе в сырной панировке	354.0	40.5	18.0	7.0
куриное филе вареное	153.0	30.4	3.5	0.0
куриное филе с ананасами и сыром	423.0	44.0	22.0	12.5
куриное филе с грибами и луком в сметане	137.0	12.4	8.2	3.0
курица, запеченная под майонезом	257.0	?	?	?
пастрама куриная	157.0	26.0	6.1	0.0
куриное филе (фрикасе) в сметане	205.0	23.7	11.8	1.1
жаркое куриное с сыром	205.0	16.0	12.1	8.8
жаркое куриное с шампиньонами	180.0	13.8	10.2	9.1
котлеты куриные	382.0	19.9	27.8	14.3
котлеты куриные в панировке	247.0	19.7	15.7	7.6
курица заливная	192.0	27.3	8.9	1.2
медальоны из индюшатины	247.0	18.6	17.9	3.4
цыпленок с овощами	99.0	7.6	6.4	4.6
цыпленок жареный	179.0	16.4	12.7	0.1

блюда из мяса
калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
печенка куриная со сметаной	245.0	?	?	?
холодец по-деревенски Егорьево	330.0	8.0	32.5	2.5
говядина отварная	254.0	26.0	17.0	0.0
шашлык из свинины	324.0	26.5	23.1	0.0
эскалоп	366.0	18.0	32.6	0.0
жаркое из телятины	192.0	20.1	11.8	1.7
котлеты из телятины в панировке	364.0	27.1	21.3	17.4
рулет из телятины	250.0	16.2	14.6	14.3
телятина тушеная	103.0	12.5	4.0	4.0
биточи свиные	195.0	10.4	16.1	2.6
биточки свиные с овощами	199.0	10.7	16.0	4.3
жаркое из свинины	225.0	11.4	19.8	1.2
котлеты из грудинки в панировке	351.0	19.0	24.1	15.9
ножки свиные заливные	202.0	16.9	14.9	0.8
ребра свиные тушеные	210.0	7.9	19.2	2.2
свиная грудинка жареная	291.0	30.4	18.7	0.7
свинина жареная	278.0	15.4	24.4	0.0
свинина отварная	364.0	22.6	30.0	3.1
стейк из свинины	472.0	21.7	42.7	1.5
бефстроганов	219.0	19.5	14.3	3.7
биточки говяжьи	103.0	13.6	4.3	2.4
бифштекс говяжий деревенский	258.0	19.4	19.6	1.6
гуляш говяжий	148.0	14.0	9.2	2.6
жаркое тушеное из говядины	156.0	15.8	9.5	2.0
котлета говядина+свинина	284.0	13.0	21.1	11.8

блюда из фарша
калорийность

фаст-фуд
калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
гамбургер с мясом и сыром	214.0	13.4	12.1	14.4
гамбургер с рыбой	227.0	10.4	10.8	23.8
гамбургер с цыпленком	264.0	10.4	13.0	28.2
гамбургер Макдональдс — шт	0.0 229.8	? 11.0	? 8.0	? 27.0
чизбургер Макдональдс — шт	0.0 264.6	? 13.0	? 11.0	? 27.0
Биг-Мак Макдональдс — шт	0.0 431.4	? 22.0	? 22.0	? 35.0

суши, ролы
калорийность

Название	Ккал	Б	Ж	У
авокадо ролл	140.0	?	5.7	?
Роллы Калифорния	403.0	16.2	14.5	51.5
ролл с огурцом	136.0	?	?	?
ролл с острым тунцом	290.0	?	11.0	?
ролл с лолосем и авокадо	304.0	?	8.7	?
ролл с тунцом	184.0	?	2.0	?
ролл с угорем и авокадо	372.0	?	17.0	?
Роллы Филадельфия	390.0	23.4	13.3	44.2

Источник

Блюда из мяса птицы: калорийность

Блюда из птицы всегда присутствовали в русской кухне. Ранее их подавали исключительно на царских пирах, как основное украшение праздничного стола. В то время часто готовили не только домашнюю птицу, но и дичь. Обычно это были лебеди, тетерева, дикие утки и все что добывали охотники. На сегодняшний день, в качестве торжественного яства, часто подают цельные тушки, запеченные в духовке с различными начинками. Их готовят не только в ресторанах, но и в домашних условиях. Такие блюда из птицы всегда придают особое настроение и повышают аппетит своим ароматом и хрустящей запеченной корочкой. Для каждодневного рациона зачастую многие хозяйки готовят тушеную птицу с овощами, мясные пироги либо маринуют ее пряными соусами.

Калорийность блюд из мяса птицы

Мясо птицы относится к диетическим продуктам. Самая низкая калорийность в грудке, а самая большая в шкурке. Средняя энергетическая ценность блюд из птицы — 273 калории. Данный показатель увеличивается при обжаривании в масле и тушении в жирных подливах и соусах. В таких блюдах калорийность может повышаться до 500 г.

Мясо птицы обладает высокой питательной ценностью. Оно содержит в своем составе большое количество белка 13 г на стограммовую порцию. Он позволяет быстро насытится и длительное время не ощущать голод. Также в мясе птицы присутствуют полезные жиры 18,6 г и углеводы 24,8 г.

Польза и вред блюд из мяса птицы

Основная польза мяса птицы заключается в его относительно низкой жирности. Поэтому данный продукт рекомендуется использовать при диетическом питании. Также белок, содержащийся в нем, лучше усваивается организмом.

Особенно вредно употреблять в пищу жареное мясо птицы или птицу-гриль, которая предлагается в готовом виде в ресторанах быстрого питания. Такие блюда включают в свой состав минимальное количество полезных веществ, так как они уничтожаются под длительным действием высоких температур.

Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Чахохбили из курицы	119,7	6,9	8,9	3,3
	Цыплята, тушенные с морковью и репой	250,8	11,8	19,5	7,4
	Цыплята табака (грузинское национальное блюдо)	350,5	29,2	24,8	2,8
	Цыпленок с пряностями	167,3	15	11,3	1,6
	Филе птицы или дичи под майонезом	400,2	16,7	33,3	9,1
	Филе индейки, фаршированное яблоками и черносливом	255,5	12,2	14,9	19,4
	Филе из кур или дичи фаршированное	335,4	17	27,1	6,1
	Утка, фаршированная картофелем и черносливом	340	10,5	26,1	16,9
	Утка тушеная с грибами	170	5,8	16	0,7
	Сациви из курицы или индейки (птица в ореховом соусе — грузинское национальное блюдо)	312,8	20,4	19,4	15,1
	Птица, дичь или кролик по-столичному	396,2	22,9	21,2	30,3
	Птица, дичь или кролик отварные с гарниром	335,8	16	13,7	39,6
	Птица или кролик, тушенные в соусе	265,5	17,5	19,1	6,2
	Птица или кролик жареные	508,3	31,2	42	1,3
	Птица или дичь под паровым соусом с грибами и рисом	322	14,4	15,4	33,5
	Курица, тушённая с картофелем и помидорами	123	5,6	9	5,1
	Курица, жаренная целиком	133,8	8,5	9,3	4,3
	Курица фаршированная (галантин) или поросенок фаршированный	325,3	12,5	27,6	7,1
	Курица почти в сметане	338,8	7,3	33,6	1,9
	Курица по-купечески	127,9	7	9,9	2,8
	Куриные колбаски с жареным картофелем	141,9	6,4	7,8	12,3
	Куриные грудки с соусом из грецких орехов	227,2	11,8	15,6	10,6
	Куриное филе, фаршированное грибами	226,2	13,4	19	0,5
	Индейка с грибами	221,4	10,5	11,9	19,3
	Имбирно-медовый цыпленок	193,1	14,5	11,1	9,5
	Запеченная маринованная курица	201,9	10,3	16,8	2,6
	Жареная курица и бульон	212	15,8	15,8	1,7
	Гусь, утка фаршированные	437,2	14,5	38,1	9,6

Источник