Калорийность одной конфетки птичье молоко

Калорийность Конфеты Птичье молоко, 15гр . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	410 кКал	1684 кКал	24.3%	5.9%	411 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	0.5%	4750 г
Жиры	19 г	56 г	33.9%	8.3%	295 г
Углеводы	61.8 г	219 г	28.2%	6.9%	354 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	6.1%	400 г
Вода	10.2 г	2273 г	0.4%	0.1%	22284 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	0.8%	3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	1.1%	2143 г
Витамин РР, НЭ	0.9 мг	20 мг	4.5%	1.1%	2222 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127 мг	2500 мг	5.1%	1.2%	1969 г
Кальций, Ca	32 мг	1000 мг	3.2%	0.8%	3125 г
Магний, Mg	54 мг	400 мг	13.5%	3.3%	741 г
Натрий, Na	27 мг	1300 мг	2.1%	0.5%	4815 г
Фосфор, P	64 мг	800 мг	8%	2%	1250 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.3 мг	18 мг	12.8%	3.1%	783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.9 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	60.1 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	10.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Конфеты Птичье молоко, 15гр составляет 410 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность конфет птичье молоко

Шоколадные конфеты птичье молоко – кондитерское изделие, приготовленное из мягкого молочного суфле и нежной шоколадной глазури. Впервые похожий продукт под названием ptasie mleczko начали выпускать в Польше в 1936 году. Немного позже конфеты начали производить в Румынии и России на Владивостокской кондитерской фабрике. Происхождение названия «птичье молоко» обязано древнегреческой идиоме «an unobtainable delicacy», что в переводе означает «недостижимое лакомство».

В России птичье молоко – это не только популярные конфеты, но и знаменитый торт. В 2011 году название было признано торговой маркой из-за чего конфеты с официальным названием «Птичье молоко» могут выпускать только предприятия, входящие в кондитерскую группу «Объединенные кондитеры». Отличительной чертой российского рецепта является использование агар-агара вместо желатина в качестве загустителя, который выдерживает высокую температуру, необходимую для достижения оптимальной консистенции суфле.

С целью удовлетворения спроса и увеличения продаж остальные производители выпускают похожие по составу конфеты с названиями «Птичье молочко», «Птичка» и т. д. Конфеты также производят в Беларуси, Украине и Молдове.

Срок годности «классических» конфет — 15 суток. Срок годности конфет птичье молоко «Рот Фронт» — 6 месяцев.

Пищевая ценность и калорийность шоколадных конфет птичье молоко «Рот Фронт» (на 100 г):

Калории	450 ккал
Жиры	24.9 г
Белок	2.6 г
Углеводы	56 г

Источник

Конфеты «Птичье молоко», калорийность и польза этих конфет

Какую имеют конфеты Птичье молоко калорийность, какие есть у них диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Трудно будет найти человека, которому ни разу не доводилось слышать о таком кондитерском изделии, как конфеты “Птичье молоко». На первый взгляд это кажется странным – ведь конфеты в любом случае нельзя назвать диетическим продуктом. Но ведь не все мы готовы, даже ради борьбы с лишним весом, совершенно «завязать» с любимыми лакомствами.

Собственно, конфеты «Птичье молоко» стали выпускаться в Польше. А если быть точнее, рецепт этого изделия придумал владелец кондитерской фабрики Ян Ведель, вернувшийся полным впечатлений от поездки во Францию.

Конечно же рецепт конфет изначально имел несколько необычный и непривычный вкус. Их выпускали с начинкой в виде маршмеллоу (конфеты похожие по вкусу на зефир).

Об одном из основных компонентов этих конфет, агар-агаре (иногда пишут просто агар или вовсе — Е406), многие вообще никогда не слышали. Тем не менее, агар-агар используется в кондитерском деле довольно часто — именно из-за него получается нежная, но плотная текстура не только начинки птичьего молока, но и зефира, мармелада, суфле.

Агар-агар в переводе с малайского означает «желе». Он похож на желатин по свойствам, правда, стоит дороже. Кроме того, структура продуктов, «схваченных» агаром, более пластичная, его чаще используют именно для создания нежнейших воздушных прослоек с пузырьками. Выглядит агар-агар, обычно как белый или желтоватый порошок.

Агар-агар вырабатывают из морских красных и бурых водорослей, которые растут в Тихом океане и Белом море. Он полностью натурален и «пригоден» для вегетарианцев, так как в отличие от желатина, который изготавливается из соединительных тканей животных, содержит лишь растительное сырье.

Это лакомство, как и любое кондитерское изделие, стоит выбирать особенно внимательно, не пренебрегая информацией на этикетке продукта. И так, при покупке стоит обратить внимание на срок годности, который не должен превышать полгода, в идеале же он должен составлять три-четыре месяца. Если вы обнаружили, что этот термин возрос до года и более – в составе продукта, о котором мы поговорим чуть позже, обязательно будут консерванты, которые вашему организму абсолютно не нужны.

Оптимальной температурой хранения этих конфет считается +18°С, так что перед покупкой обратите внимание на температуру в помещении – будет очень даже не плохо, если в торговом ряду будет немного прохладно. Если температурный режим был нарушен – сладости покроются белым налетом…

Внешний вид «правильных» конфет должен быть «привлекательным» и аппетитным – идеально гладкая, ровная и блестящая поверхность, полностью покрытая глазурью. Если поверхность у конфеты тусклая – в составе продукта вы обнаружите растительные жиры; если начинка выглядывает из-под глазури, есть два варианта: либо были нарушения в технологическом процессе, либо срок годности продукта давно подошел к концу.

Сегодня любимые с детства конфеты можно приготовить и дома. Выгодное отличие такого лакомства — отсутствие консервантов, которые добавляются в состав для увеличения срока хранения продукции.

Сколько калорий в конфетах «Птичье молоко»?

Ну, так сколько же, конкретно, имеют эти конфеты калорий? А вот сколько:

Калорийность конфет «Птичье молоко», на 100 грамм, составляет:

450 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Рецепт? Рецепт!

А можно ли приготовить это лакомство в домашних условиях? Конечно можно! Вот по такому рецепту:

Домашние конфеты:

• Желатин — 1 столовая ложка
• Сок (или компот) любой — 2 стакана
• Концентрированное молоко (без сахара) — 1 банка
• Шоколадная плитка
• Сметана – 2 ложки

Желатин заливается 1 стаканом сока. Настаивается 1 час. Затем вливают второй стакан сока. Емкость ставят на умеренный огонь – чтобы желатин растворился (но не закипел!). Смесь остужают и постепенно вливают концентрированное молоко, взбивая смесь с помощью миксера. Массу заливают в форму и помещают в холодильник — на несколько часов. Затем массу режут кусочками.

Шоколад растапливают и смешивают со сметаной (сметану можно не использовать).

Поливают шоколадом конфеты с одной стороны, ставят в холодильник. Затем повторяем процедуру – с другой стороны. Охлаждаем. Конфеты готовы! И ешьте на здоровье. Только без фанатизма, так как высокая калорийность конфет Птичье молоко, запросто может испортить вам фигуру!

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Вам также будет интересно:

Источник

Торт, пирожное, конфеты Птичье молоко: калорийность на 100 грамм, в 1 шт., польза, вред, бжу

Конфеты и торты Птичье молоко — одни из самых востребованных сладостей. Рассмотрим бжу, состав и калорийность различных видов лакомства.

Конфеты Птичье молоко Рошен: калорийность на 100 грамм, бжу, состав

Калорийность конфет Птичье молоко на 100 грамм 447 ккал. В 100 г продукта содержится:

Состав конфет Птичье молоко Рошен представлен сахаром, крахмальной патокой, сливочным маслом, тертым какао, сгущенным молочным продуктом, кондитерским жиром, масло какао, сухим яичным белком, агаром, лимонной кислотой, соевым лецитином, консервантами, ванилином, этиловым спиртом, ароматизаторами.

Конфеты Птичье молоко Рот фронт: калорийность на 100 грамм, бжу, состав

Калорийность конфет Птичье молоко Рот Фронт на 100 грамм 460 ккал. В 100 г сладости содержится:

Состав конфет Птичье молоко Рот Фронт включает шоколадную глазурь, порошок какао, эмульгаторы, сахар, заменитель молочного жира, патоку, сгущенное молоко, сухой яичный белок, агар, лимонную кислоту, консерванты, ароматизаторы. Противопоказаниями к употреблению сладкого являются непереносимость яичного и молочного белка.

Калорийность конфет Птичье молоко в шоколаде при похудении

Из-за достаточной высокой калорийности и жирности конфеты Птичье молоко противопоказаны при ожирении и сбрасывании лишнего веса. Продукт насыщен сахаром и жирами, которые способствуют задержке жидкости в организме, замедляют обмен веществ, провоцируют отечность.

Специалисты по правильному питанию отмечают, что в конфетах Птичье молоко содержится минимальное количество полезных веществ. Если у вас есть такая возможность, откажитесь от употребления продукта, сделав выбор в пользу натурального сладкого (меда, сухофруктов, фруктов).

Бжу, калорийность конфет Птичье молоко в 1 шт.

Калорийность конфет Птичье молоко Рот Фронт в 1 шт. 64,4 ккал. В 1 штуке конфеты содержится:

Торт Птичье молоко: калорийность на 100 грамм, бжу, состав

Калорийность торта Птичье молоко на 100 грамм 364 ккал (на примере продукции кондитерской фабрики Козырь). В 100 г сладкого изделия содержится:

Состав торта Птичье молоко представлен мукой пшеничной высшего сорта, сахаром, сливочным маслом, кондитерской глазурью, патокой, яичным белком, молоком сгущенным, яичным порошком, стабилизатором агар-агаром, разрыхлителем содой пищевой, лимонной кислотой, консервантом. Набор ингредиентов может отличаться у различных производителей.

Пирожное Птичье молоко: калорийность на 100 грамм, бжу, состав

Калорийность пирожного Птичье молоко на 100 грамм 400 ккал (на примере пирожного Каждый день «Птичье молоко»). В 100 г сладкого изделия содержится:

Состав пирожного Птичье молоко включает сахар, крахмальную патоку, шоколадную глазурь, муку пшеничную высшего сорта, маргарин для крема и песочного теста, яичный белок и желток, масло сливочное, сгущенный молокосодержащий продукт с сахаром и растительным жиром, гельагар, консерванты, ароматизатор.

Польза конфет Птичье молоко

К полезным свойствам конфет Птичье молоко относят:

• при употреблении в умеренных количествах сладость нормализует в крови уровень глюкозы, снижает показатели вредного холестерина;
• конфеты стимулируют перистальтику кишечника, способствуя его быстрому освобождению от токсинов и шлаков;
• продукт повышает уровень гормонов счастья, что особенно актуально при сильных стрессах, тревожности, депрессии;
• из-за насыщенности быстрыми углеводами конфеты иногда советуют кушать для более быстрого восстановления сил организма после тяжелых нагрузок;
• птичье молоко активизирует функции головного мозга, увеличивая скорость мышления.

Вред конфет Птичье молоко

К вредным свойствам конфет Птичье молоко относят:

• продукт насыщен жиром и сахаром, поэтому противопоказан при нарушениях в работе ЖКТ;
• от конфет следует отказаться при лишнем весе и похудении;
• недобросовестные изготовители добавляют в конфеты чрезвычайно вредные для здоровья химические красители и усилители вкуса;

• при перееданиях продуктом можно столкнуться с тяжестью в желудке, метеоризмом, вздутием живота, запорами, поносом, тошнотой;
• сладкое исключают из рациона питания при диабете, в детском возрасте;
• конфеты негативно влияют на здоровье зубной эмали, провоцируя кариес и другие болезни зубов.

Источник