Конфеты птичье молоко ламзурь

Конфеты «Птичья радость» (фабрика «Ламзурь», Саранск)

Продукция саранской кондитерской фабрики «Ламзурь» — редкий гость на моём столе. Как, впрочем, и других региональных фабрик, не входящих ни в какие концерны. Конфеты таких производителей попадают ко мне исключительно благодаря самостоятельным периодическим вылазкам в российские регионы. И вот во время одной из таких поездок по центральной России мне удалось купить конфеты «со сбивным корпусом», которые в варианте «Ламзури» называются «Птичья радость». Конфеты продавались упакованными в коробку, поэтому сказать с уверенностью, продаются ли они в развес, ответить не могу — не видела.

Дизайн коробки выполнен в классическом для этого типа конфет дизайне: шахматный узор коричневых и чёрных прямоугольников, на последних из которых изображены контуры птицы. Этот узор настолько узнаваемый, то даже если назвать конфеты совершенно другим именем, то всё равно у покупателя вызовет правильные ассоциации. Кроме самого узора, к таким же узнаваемым элементам относится красная полоса и овал, внутри которого начертано название.

Конфеты в коробке уложены плотно. Сверху они покрыты бумагой с нанесёнными многочисленными логотипами производителя.

Конфеты имеют стандартную прямоугольную форму. Однако же именно эта прямоугольная форма, которая присуща конфетам «Ламзури», мне не нравится. Они — площе, чем хотелось бы. Такую же приплюснутую форму конфет мы видели у «Птичьего молока» производства минской фабрики «Коммунарка». А образцом правильной формы конфет со сбивным корпусом для меня являются «Птичка милая» производства кондитерского объединения «Браво» или «Птичья сласть» фабрики «Славянка».

Такая приплюснутая форма сокращает объём суфле, в связи с чем его вкус, чаще всего и без того слабовыраженный, пропадает совсем, оказываясь «забитым» яркой и сладкой шоколадной глазурью.

Шоколадная глазурь конфеты «Птичья радость» слишком тусклая, мутная. Местами она положена неровно, видны наслоения, бугорки и волны. Однако же глазурь, несмотря на тонкий слой, сидит плотно, нигде не откалывается и не обнажает начинку. На вкус глазурь какая-то крупинчатая, неоднородная.

На срезе конфеты из-за обилия пузырьков суфле выглядит многообещающе. Однако же на вкус, оно не представляет собой ничего не обычного. «Поймать» его вкус мне не удалось — суфле безликое, неинтересное, с тонким привкусом карамели, которое «звучит» только в случае, если есть суфле отдельно от глазури, а в ансамбле с шоколадом теряется. Структура суфле неплохая — не резиновая и не «перистая». В целом, терпимо, но без восторгов.

В составе, который приведён ниже, среди прочих заявлен ароматизатор «Лимонное масло». Кроме этого, добавлен краситель куркумин, как известно, придающий изделиям жёлтый цвет. Я предполагаю, что эти ингредиенты используются для выпуска конфет с альтернативными начинками, например, лимонной. Но таковых конфет в коробке нет. Было бы интересно узнать, для чего тогда используются эти ингредиенты. Или, если моё предположение верно, где конфеты с жёлтой начинкой?

И я не обнаружила в составе сливочного масла. Жаль…

Конфеты «Птичья радость» меня не поразили, несмотря на явную предвзятость с моей стороны к продукции этой фабрики после конфет «Lirissimo», «Агреже», к которым я в своё время отнеслась очень благосклонно. В отличие от них конфеты «Птичья радость» в число фаворитов не попали.

Информация о конфетах «Птичья радость»

Состав: шоколадная глазурь (сахарная пудра, какао тёртое, эквивалент какао-масла, эмульгаторы: Е492, лецитин, ароматизатор «Ванилин», идентичный натуральному), сахар-песок, заменитель молочного жира (рафинированные, дезодорированные, модифицированные растительные масла: пальмовое, соевое, эмульгатор Е471, лецитин), патока крахмальная, молоко цельное сгущённое с сахаром, белок яичный сухой, студнеобразователь агар, регулятор кислотности кислота лимонная, консервант сорбат калия, эмульгатор Е476, ароматизаторы: «Ваниль (Пломбир)», «Лимонное масло», «Ром», «Миндаль» идентичные натуральным, спирт, краситель натуральный куркумин.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 2,0 г, жиры — 26,8 г, углеводы — 56,7 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 440 ккал.

Похожие статьи:

Понравился отзыв? Поделитесь им с Вашими друзьями, нажав на одну из кнопок ниже. Я буду Вам благодарна!

Источник

Конфеты Ламзурь Птичья Радость — отзыв

Не советую конфеты Птичья радость, как обычно подробности в отзыве.

Всем добрый день и хорошего настроения!

Конфеты я люблю пить с чаем. Пробую разные варианты и не все конечно мне нравятся.

Совсем недавно попробовала эти конфеты:

Птичья радость, Ламзурь.

Общая характеристика:

Где купить: в супермаркетах или магазине при заводе.

Коробочка картонная прямоугольной формы. Впереди роспись в лилово-золотом цвете и название конфет.

На обратной стороне размещена подробная информация: состав, энергетическая ценность, дата выпуска и информация бренда производителя.

Сами конфеты прямоугольной формы, размещены в 3 ряда одного слоя.

Сверху у них слой шоколада, внутри суфле, что составляет основную часть конфеты. Суфле белого цвета, без добавления примесей.

Аромат суфле ярко выраженный ванильный, видимо при производстве добавляют много это ингредиента. Что касается сахара, для меня его добавляют очень много. Они уж слишком сладкие.

Я их ем если только с не сладким чаем, так сахар не слишком ярко чувствуется.

Что касается самого состава конфет птичья радость, он сильно удивил. Такого огромного количества Ешек я еще не видела. Жаль я не посмотрела состав ещё в магазине. Состав наполовину химический, поэтому этим конфетами поставила такую оценку.

Съела я их в течении месяца, по немного с чаем. Но больше такие покупать не буду. Хочется более натуральные конфеты, где состав будет более натуральным.

Не рекомендую конфеты Птичья радость производителя Ламзурь.

Спасибо за внимание и всем здоровья!

Источник

Конфеты Птичья радость

Конфеты Птичье молоко сливочно ванильное вес. / 200 / 225

Конфеты Птичье молоко сливочно ванильное вес. / 200 / 225 Воздушное суфле со сливочно-ванильным вкусом. Вес короба, кг 2,3/ 3,2 / 4,5 Вес штуки, г. вес. / 200 / 225 Количество в коробе, шт./кг

Конфеты Птичье молоко сливочное

Конфеты Птичье молоко сливочное Конфеты глазированные с корпусом из сбитой на белках массы со сливочным вкусом Вес короба, кг 4 Вес штуки, г. вес. Количество в коробе, шт./кг 0 Срок годност

Конфеты Птичье молоко сормовское, шоколадное вес./ 220 г.

Конфеты Птичье молоко сормовское, шоколадное вес./ 220 г. Конфеты из воздушной сбивной массы в шоколадной глазури с приятным шоколадным вкусом. Вес короба, кг 2,8 / 3,08 Вес штуки, г. вес./ 220

Набор конфет Птичье молоко сливочное и Шоколадное 290 г.

Набор конфет Птичье молоко сливочное и Шоколадное 290 г. Набор шоколадных конфет на основе сбивной массы. В коробке конфеты двух вкусов — сливочного и шоколадного Вес короба, кг 7,83 Вес штуки, г

Набор конфет Птичье молоко сливочное и Шоколадное 340 г.

Набор конфет Птичье молоко сливочное и Шоколадное 340 г. Набор шоколадных конфет на основе сбивной массы. В коробке конфеты двух вкусов — сливочного и шоколадного Вес короба, кг 4, 76 Вес штуки,

Внимание!
Информация по Конфеты Птичья радость предоставлена компанией-поставщиком Ламзурь Кондитерская фабрика, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».

Источник

Конфеты «Ламзурь» Птичья радость отзывы

Всем привет! Не очень люблю сладости, но от суфле отказаться не могу. Люблю такие сладости с самого детства. Зефир, пастила, суфле — вот это мои самые любимые сладости. Со времен СССР помню, что особое удовольствие мне доставляли конфеты «Птичье мо.

Источник