Конфеты птичье молоко торт

Торт из конфет – сладкий эффектный подарок своими руками

Торт из конфет можно приготовить двумя способами, каждый из которых имеет большое количество вариантов. Мы сделали подборку самых простых, но предупреждаем: потребуется и время, и терпение!

Варианты изготовления

Как уже было сказано выше, есть два способа приготовления своими руками. Во-первых, можно сделать настоящий шедевр, используя конфеты в обёртке. Форма зависит только от вашей фантазии и изобретательности. К примеру, это может быть букет из конфет, шкатулка, кукла или машина (если речь идёт о детском торте). Второй способ – это выпечка торта, одним из ингредиентов которого являются конфеты.

Торт из конфет для детей

Сначала расскажем, как сделать торт из конфет Киндер-серии. Технология притягательна тем, что на изготовление уйдёт не больше часа. Нам понадобится:

• пенопласт или пеноплекс, толщиной не менее 2 см;
• плотный картон;
• термоклей;
• канцелярский нож;
• скотч;
• ленточки, бусинки, искусственные цветы, цветная гофрированная бумага для украшения;
• разноцветное драже;
• плиточки шоколада Киндер (можно заменить батончиками других производителей).

Инструкция по изготовлению пошагово

1. Для основания вырезаем из пенопласта два круга разного диаметра.
2. Боковины вырезаем из картона. Высота – произвольная.
3. Склеиваем края и полученные цилиндры устанавливаем на основание из пенопласта. Места соединения фиксируем скотчем.
4. Оклеиваем двухъярусную конструкцию гофрированной бумагой выбранного вами цвета.
5. Теперь о том, как украсить торт конфетами. Аккуратно, один за другим, наклеиваем батончики. В верхнюю часть конструкции насыпаем драже или укладываем киндер-сюрприз. Украшаем ленточками, бусинками и цветами, приклеивая их точечно.

Торт из конфет для мальчика

Чтобы сделать торт из конфет для мальчика (см. фото) в виде забавного грузовичка, в первую очередь подберите две картонных коробочки, необходимые для изготовления кабины и кузова. Кроме того, купите шоколадные батончики небольшого размера. А дальше всё просто.

1. Сначала оклеиваем коробочки бумагой и склеиваем их вместе.
2. В роли колёс отлично выступят шоколадные медальоны. Но приклеивая их, следите за тем, чтобы клей не попал на шоколад.
3. Далее крепим батончики по всей поверхности, кроме того места, где будет «лобовое стекло».
4. Если сделать дверки, то внутрь можно положить ещё какой-то подарок для малыша.

Торт из конфет для девочек

Малышка наверняка обрадуется яркому и вкусному подарку в виде куколки в платье из конфет. Конечно, такой торт из конфет для девочки (фото выше) потребует больше времени и терпения. Ко всем вышеперечисленным инструментам добавьте нитки, зубочистки и куклу.

• Сначала займёмся юбкой. Вырезаем из пенопласта конус с отверстием для туловища. Вставляем до пояса куколку и оклеиваем юбочку бумагой.

• Далее последует самая сложная и кропотливая часть. Речь о том, как украсить торт конфетами в виде цветов. Нам потребуется около 20-ти прямоугольников размером 4х6, 5х7, 6х8. Чем крупнее конфеты, тем больше прямоугольник. Вырезаем из прямоугольников лепестки.
• Следующий этап – формирование бутона. Для этого сначала привязываем конфету нитью к зубочистке, а потом 5-6 лепестков.

• Когда все бутончики будут готовы, аккуратно вставляйте их по кругу в пенопласт под углом 30 градусов. При этом соблюдайте расстояние между зубочистками не менее 1 см.
• Причёску и руки куколки можно дополнительно украсить ленточками и бусинками.

Торт из шоколадных конфет

Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт наверняка понравится всем любителям сладкого. В этом случае украшение торта конфетами и печеньем не обязательно. Единственное требование – конфеты должны быть без начинки!
Ингредиенты для торта:

• 200-300 гр любых шоколадных конфет;
• 200 гр муки;
• 50 гр размягчённого сливочного масла;
• 50 мл сливок любой жирности (можно заменить жирным молоком);
• 3 яйца;
• 50 гр сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

1. Конфеты мелко нашинкуйте, смешайте с маслом и сливками.
2. Поставьте на самый маленький огонь и растопите, постоянно помешивая.
3. На больших оборотах взбейте сначала сахар с яйцами. Потом добавьте растопленные конфеты и продолжайте взбивать 2 минуты, но уже на малых оборотах.
4. Аккуратно вмешайте в массу муку с разрыхлителем.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до полной готовности (около 15 минут).

Если появится желание, можно сделать вкус более нежным, промазав середину любым кремом. К примеру, таким, какой предлагается в нашей статье.

Торт из конфет «Птичье молоко»

Одно из самых любимых лакомств – конфеты «Птичье молоко». Их можно сделать самому или просто купить готовые. Торт получается настолько вкусным, что, несомненно, станет украшением любого праздника. Его смело можно предложить и на День Рождения, и на Новый год.
Продукты:

• 20 штук конфет;
• 2 пачки ванильного пудинга;
• 150 г сахара;
• 2 крупных куриных яйца;
• 7 яичных белков;
• 150 г сливочного масла;
• 150 г подсолнечного масла;
• 100 мл сливок с жирностью не менее 30%;
• 150 г сгущённого молока;
• плитка тёмного шоколада;
• 100 г кипячёной охлаждённой воды;
• ванилин, лимонная кислота, разрыхлитель теста – всё по ½ пачки;
• 30 г желатина.

Приготовление

1. 5 минут на высокой скорости взбиваем 50 г сахара с яйцами.
2. Убавляем обороты и продолжаем взбивать, постепенно, небольшими порциями, добавляя пудинг. В конце добавьте ванилин. Тесто должно быть полужидким.
3. Далее выливаем тесто в форму, смазанную маслом, и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки: от 15 минут до 25.
4. Теперь перейдём к приготовлению крема. Смешайте белки с лимонной кислотой и взбивайте на высокой скорости до крепких пиков, медленно всыпая 100 г сахара. Готовый крем уберите в холодильник.
5. Смешайте желатин с лимонной кислотой и залейте холодной водой. Оставьте на 15-20 минут для разбухания. На медленном огне, постоянно помешивая, нагрейте до температуры 60 градусов. Поставьте остывать. В тёплый желатин аккуратно вмешайте яичные белки.
6. Размягчённое сливочное масло смешайте со сгущёнкой и быстро взбейте до однородной массы. Смешайте с желатином.
7. Поверх бисквитного коржа вылейте половину крема и распределите по всей поверхности.
8. Следующим слоем на расстоянии 1см друг от друга выкладывайте конфеты. Залейте оставшимся кремом.
9. Переставьте торт в холодильник на 12 часов. По истечении времени сделайте глазурь. Для этого в разогретые сливки добавьте нарезанную плитку шоколада. После того как шоколад полностью растопится, снимите глазурь с огня и охладите до тёплого.
10. Осталось вылить глазурь на поверхность, тщательно разровнять и украсить, к примеру как на фото, кусочками клубники, вишни и другими фруктами. Боковую часть можно выложить прямоугольными плитками шоколада.

Видео: новогодний торт из конфет

Источник

Торт и конфеты ПТИЧЬЕ МОЛОКО: ТОТ САМЫЙ, НАСТОЯЩИЙ! РЕЦЕПТ С ОРИГИНАЛНЫМ ОФОРМЛЕНИЕМ

Давно , еще в прошлые времена, существовала и до сих пор сущшествует в Грузии одна очень интересная фраза, связанная с застольем: «У них на столе было всё, вплоть до птичьего молока», и ею выражался такой тип изобилия, который подчеркивает всё возможное и невозможное. Наверное, именно поэтому и назвали этот торт «птичьим молоком», мол, у него есть все, что требуется от настоящего, изысканного вкуста торта. Этот торт готовили в недалеком прошлом, в наши очень молодые годы, когда 15 республик, норадностеч жили одной дружной семьей, без границ . Вот я и хочу напомнить об этом очень вкусном кондитерском изделии, которая называется Птичье молоко и оно, безусловно, вам понравится! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА: Желтки – 8 шт. Сахар – 80 гр. Мука – 80 гр. Какао – 3 стол.л. Крахмал – 1 стол.л. Разрыхлитель – 0,5 чайн.л. Растительное масло – 1 стол.л. Кофе растворимый – 1 стол.л. Вода – кипяток – 3 стол.л. Ванильный сахар – 0,5 чайн.л. ДЛЯ СУФЛЕ: Белки – 8 шт. Сахар – 80 гр. Желатин – 8 гр.(можно агар агар ) Вода – 3 стол.л. ( в видео я 3 ст.л воды залила, но после набухания, пришлось добавить еще 2 ст. л воды , слишком затвердело ))) Ванильный экстракт – 1 чайн.л. Лимонный сок – 1 чайн.л. Шоколад черный – 180 гр. Сливки – 50 гр. Сливочное масло – 50 гр. Белый шоколад – для украшения.

Источник

Торт «Птичье молоко» с начинкой

Очень интересный получился тортик с начинкой! Рецептов «Птичьего молока» очень много, но такого именно я не нашла или проглядела. Это птичка в птичке! За идею спасибо большое Свете!

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Яичные белки часто используют в кулинарии. Белки, взбитые до стойких пиков вместе с сахаром, запекаются в духовке и превращаются в меренги, или безе.

Сгущенное молоко — это концентрированное молоко с сахаром Сгущенное молоко делали (и делают сегодня) не только простое, с сахаром, но и с разными добавками: с какао и с кофе

Желатин — это бесцветный порошок без запаха и вкуса, который применяют как загуститель в кулинарии для желирования. В состав желатина входит много полезных веществ. Он на 85 % состоит из белков, это аминокислоты — глицин, аланин, глютаминовая и аспарагиновая кислота, протеины и минералы.

Лимонная кислота обладает множеством ценных свойств, благодаря которым находит широкое применение в косметологии и кулинарии. Известно, что лимонная кислота помогает увеличивать срок годности пищи и борется с плесенью.

Черный горький шоколад, которым лакомились древние американские индейцы, очень ценен для организма. В нем содержится уникальное вещество — теобромин, необходимый для полноценной работы мозга, снимающий болевые спазмы и способствующий активной выработке эндорфинов — гормонов счастья.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. д.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/7

Взбиваем яйца с сахаром. Примерно 5 минут добела. Далее добавляем масло растительное, снизив обороты миксера, далее пудинг с разрыхлителем(7гр), ванильный сахар. Все выливаем в форму застеленную бумагой. У меня форма 24х24 см.

# шаг 2/7

Ставим в духовку при 180гр на 15 минут. Бисквит остыл, достаем его из формы. Обрезаем по бокам, и кладем назад в форму.

# шаг 3/7

Делаем крем-суфле. Для этого я взбиваю сначала белки с половиной лимонной кислоты, постепенно добавляю половина сахара. Вот такие белки получаются, оставляем пока их на столе. Надо чтобы они были далее нехолодными.

# шаг 4/7

Мягкое масло взбиваем со сгущенкой. Желатин зальем водой холодной на 10 минут, добавим к нему оставшийся сахар и лимонку. Когда он набухнет на водяной бане распустим его, дадим ему остыть слегка. Теперь желатин потихоньку вливаем в белки, размешивая их. Далее смешиваем со сгущенкой.

# шаг 5/7

Берем форму с бисквитом, наливаем наш крем, половина. Выкладываем конфеты «Птичье молоко». Стараемся их класть ровно и расстояние не должно быть большим между ними. Заливаем остальным кремом. Убираем в холодильник на ночь. Утром я прошлась по бокам формы феном, быстро, горячим воздухом. Снимаем форму. Делаем глазурь. Сливки нагреваем и смешиваем с шоколадом. Хорошо размешаем и выливаем на середину торта. разравниваем шпателем кулинарным и слегка делаем сбоку такие подтеки.

Источник