Кросс это в птицеводстве

§1. Понятие порода, линия, кросс

Порода большая группа птицы, имеющая общее происхождение, схожие продуктивные, физио­логические и морфологические признаки, стойко передающиеся их потомству. Порода должна иметь не менее 40 тыс. чистопород­ных особей кур и не менее 15 тыс. особей птицы других видов.

В настоящее время насчитывается пород: кур — более 100; уток — 25; индеек — 12; гусей — более 40; цесарок — 5; страусов — 2.

Линия — это внутрипородная или межпородная группа птицы, происходящая от выдающихся производителей и отличающаяся от других групп направлением продуктивности и определенными при­знаками.

Кросс- несколько сочетающихся линий, при скрещивании кото­рых у потомства проявляется эффект гетерозиса.

Гетерозис — явление гибридной силы, проявляющееся у потом­ства по сравнению с родительскими формами по продуктивности, жизнеспособности и конституционной крепости в 1 поколении и, как правило, в дальнейшем не передающееся по наследству.

Контрольные вопросы и задания

1. Дайте определение породы, линии, кросса, гетерозиса.

2. Сколько пород кур, уток, индеек, гусей, цесарок и страусов вы знаете?

§2. Классификация пород, линий, кроссов птицы. Куры

В куроводстве в основу классификации пород положено на­правление продуктивности птицы:

общепользо­вательскоe (мясо-яичное или яично-мясное);

декоративное и спортивное.

-Общепользовательные породы наиболее обширная группа: род­айланды, нью-гемпширы, суссексы, фавероли, австралорпы, ор­пингтoны виандоты плимутроки, загорские лососевые, перво­майские, кучинские юбилейные, панциревские, голошейные, полтавские глинистые, московские белые и черные, адлерские се­ребристые, юрловские голосистые черные, ливенские и др.

-Декоративные породы: бентамки, фениксы, шелковые, гуданы, голландские белохохлые, орловские — ситцевая, белая, алая и др.

-Спортивные породы: корнуэльские, старые английские бойцо­вые, индийские, малайские бойцовые, куланги, падуаны, даканы и др.

2.1.Характеристика кур яичного направления продуктивности

Куры яичного направления продуктивности характеризуются невысокой живой массой (до 2,5 кг), легким костяком, плотным оперением, прямостоячим листовидным гребнем с семью зубца­ми хорошо развитыми мочками. Возраст снесения первого яйца — половая зрелость — наступает в 125-126 дней, а физиоло­гическая скороспелость — в 140-145 дней.

Среди пород яичного направления наиболее распространены леггорны. Они имеют белое, черно-пестрое и буро-полосатое опе­рение. Для получения скорлупы различных оттенков леггорнов скрещивают с курами пород род-айланд или нью-гемпшир.

Для производства яиц используют гибриды, получаемые путем скрещивания птицы специализированных линий.

2.2.Характеристика птицы специализированных линий

Птица исходных линий А, В и С «Старкросса-288» завезе­на в страну в 1963 г. из Канады. Это один из первых кроссов, имевших промышленное значение в России. В лучших стадах гибриды сносили до 285 яиц массой 62 г.

Двухлинейный кросс «Старт Н-23» создан на основе птицы кросса «Старкросс-288» и линий японского происхождения фирмы «Ивая» птица этого кросса хорошо приспособлена к местным услови­ям и отличается высокой яйценоскостью при низких затратах кор­ма в процессе производства яиц. За 72 нед жизни в лучших стадах от кур-несушек получают по 282 яйца со средней массой 60 г при затратах корма на 1 кг яичной массы 2,8-2,9 кг.

Двухлинейный кросс «П46» Птица данного кросса хорошо приспособлена к условиям России от кур-несушек получают по 265-270 яиц средней массой 60 г.

Трехлинейный кросс «Беларусь-9» Отцовская форма Б-9 представлена серой калифор­нийской породой, а Б-9(56) — белыми леггорнами. Гибриды наследуют от серых и белых кур высокую яйценос­кость — до 260 яиц массой 59-60 г.

Четырехлинейный кросс «Хайсекс белый»

Линии кросса получены на базе птицы породы белый леггорн. В результате прилития крови породы нью-гемпшир появились отдельные особи с бурой окраской оперения. Отцовские линии С1 и С2 характеризуются повышенной жи­вой массой и массой яиц, а материнские линии К5 и L4 — высо­кой плодовитостью (яйценоскостью и выводимостью ). у финаль­ного гибрида гетерозис составляет 5-15 %.

На птицефабриках России птица кросса «Хайсекс белый» име­ет следующие показатели: яйценоскость 300-316 яиц; масса яйца 63 г; ж/м взр кур 1700-1800 г; затраты корма на производ­ство 10 яиц 1,24 кг.

Кросс «Заря-17» вы­веден на базе кросса птицы «Хайсекс белый».Птица этого кросса хорошо приспособлена к местным условиям и продуктивность имеет такую же, как в заве­зеном кроссе. От кур получают по 300 яиц со средней массой 63-64 г.

Кросс «Птичное-2» включен в государственный реестр селек­ционных достижений 2005г. Кросс аутосексный: петушки мед­леннооперяемые, курочки быстрооперяемые.

Четырехлинейный кросс «Хайсекс коричневый» фирмы «Ев­рибрид». Продуктивность кур-несушек кросса «Хайсекс коричневый» следующая: сохранность молодняка 95 %, взрослого поголовья ­88-89 %; яйценоскость 300-305 яиц; масса яйца 64-65 г; живая масса взрослых кур 2000-2200 г; затраты корма на производство 10 яиц -1,3 кг.

«Прoгресс» новый кросс птицы, несущей яйца с коричневой скорлупой. Эта птица хорошо приспособлена к местным усло­виям и отличается высокой яичной продуктивностью.

Четырехлинейный кросс «ЛСЛ » Кросс раннеспелый: 50%-й продуктивности птица по стаду достигает в возрасте 145-148 дней. Живая масса взрослых кур 1,7-1,9 кг, масса яйца 62-63 г.

Исходные линии четырехлинейного кросса «Ломанн коричне­вый» были завезены в Россию в ГППЗ «Свердловский» Птица линий А и В имеет темно-коричневое оперение и ха­рактеризуется наличием гена золотистости «s», а птица линий С и D — с белым оперением и имеет ген серебристости «S», что по­зволяет при скрещивании родительских форм получать аутосекс­ных по цвету оперения суточных цыплят: петушки светлые, ку­рочки коричневые. Точность сексирования молодняка составля­ет 99 %.

Куры финального гибрида кросса «Ломанн коричневый» во взрослом состоянии имеют светло-коричневое оперение с белой окантовкой хвоста. Яйценоскость — более 300 яиц массой 65 г. Цвет скорлупы коричневый. Живая масса молодняка в 18-недель­ном возрасте 1,4 кг, взрослых кур 2,2 кг.

Кросс «Родонит» отечественный создан на базе птицы кросса «Ломанн коричневый» Кросс высокопродуктивный, аутосексный, раннеспелый. Воз­раст при 50%-й продуктивности по стаду 137 дней, яйценоскость за 68 нед жизни 315-318 яиц на несушку при массе яиц в 52-не­дельном возрасте 65-67 г. Живая масса в 16-недельном возрасте 1,4 кг, взрослых кур 2,2 кг. При производстве 1 кг яичной массы затраты корма составляют 2,3 кг.

Кросс «УК-Ку­бань-123» высокопродуктивный трехлинейный. Основные показатели продуктивности кур следующие: сохран­ность молодняка 98,9 %, взрослого поголовья 97,8 %; яйценос­кость — 314 яиц; масса яйца 63,5 г; выводимость яиц 80 %. Истинный гетерозис по яйценоскости составляет 4-8,5 %.

Кросс «УБ-Кубань-73» новый двухли­нейный. В 2003 г. был апробирован этими же коллективами. Куры откладывают яйца с кремовой скорлупой. В качестве отцовской линии используют ли­нию УБ-7, полученную от реципрокных скрещивании линии кросса «Ломанн лел» а в качестве материнскои -линию УК-3 из кросса «УK-Кубань-123». В производственных условиях от кур-несушек получают за 72 нед жизни по 323,9 яиц средней мас­сой 69,5 г.

Кросс коричневой птицы «Птичное» За 68 нед жизни от кур-несушек получают по 305 яиц средней массой 66 г.

Трехлинейный кросс «Бугульма» высоко­продуктивный на базе голландс­кого кросса «Бованс белый» создан учеными Республики Татарстан.

Двухлинейный кросс «В 12» Кросс характеризуется высокой продуктивностью. Молодняк в суточном возрасте сексируется, курочки быстрооперяющиеся, пе­тушки медленнооперяющиеся.

Живая масса взрослых кур 1,7-1,8 кг, возраст при 50%-й яй­цекладке по стаду достигает 147 дней, яйценоскость 305-308 яиц при средней массе 64-64,5 г.

«Омский белый» трехлинейный кросс создан в результате длительной селекции с лучшими генотипами из кроссов канадского происхождения 288 и 444, японского кросса «Эн-Эр» и линий М фирмы «Ивая», а также кроссов «Беларусь-9», «Заря-17», «Хайсекс белый» и немецкого кросса «ЛСЛ» учеными Сибирского НИИ птицеводства.

Источник

Кроссы кур: чем они отличаются от породы и гибрида? Самые популярные кроссы яичного, мясо-яичного и мясного направлений

Куры, которые получены при смешивании двух, трех или более разных пород, называются кроссами. Такое скрещивание было придумано и введено для получения птицы с уникальными качествами.

Кроссы превосходят материнские или отцовские линии по одному или нескольким признакам.

Особенности кроссов

Особенность кроссов в том, что их потомство уже не будет нести улучшенную продуктивность, так как эти свойства сохраняются лишь у птиц первого поколения. Создание нового кросса – сложный процесс, для осуществления которого требуется крупный животноводческий комплекс и привлекаются квалифицированные специалисты.

Технология скрещивания

Процесс создания новой птицы называется кроссбридингом. Для его осуществления требуются представители двух разных пород (линий) с наиболее хорошими показателями продуктивности. В зависимости от того, какой направленности будет полученная птица, берут кур и петухов яичных или мясных пород. Возможен вариант более сложного кроссбридинга, когда полученный гибрид будет скрещиваться еще раз с третьей линией или кроссом кур.

Радикальное отличие выведения кроссов от простого межпородного скрещивания в том, что такое животное является конечным результатом птицеводства. Теоретически потомство от кроссовых птиц получать можно, но по своим качествам оно будет значительно уступать материнской линии. На практике кроссы используются по прямому назначению, а в дальнейшем забиваются. Яичные гибриды утилизируют сразу, как только они теряют свою яйценоскость. Мясных птиц забивают еще раньше, как только они набирают необходимую массу.

Птенцов от банального межпородного скрещивания успешно используют для дальнейшего выведения новой линии или улучшения качеств родительской породы.

Чем отличается кросс от породы

Порода – это совокупность птиц одного вида, у которых есть масса общих признаков. Куры одной породы имеют единый экстерьер, похожие характеристики продуктивности. Потомство от них будет также похожим на материнское, так как все признаки прочно закреплены в генотипе пернатых. Этим порода радикально отличается от кросса, представители которого не передают все свои признаки по наследству.

Направленности кроссов

Основные качества, ради которых заводят кур – это яйценоскость и способность быстро нарастить большой объем мяса. В зависимости от того, какие материнские и отцовские породы участвовали в создании кросса, куры могут быть:

Самые популярные яичные птицы

Неплохие породы яичных кур будут давать в год около 180-200 яиц. Это хороший показатель для животного, тем более что такая яйценоскость сохранится на протяжении нескольких лет. Однако селекционерами были выведены кроссы, которые дают до 330-350 яиц за год. Подобная продуктивность станет гораздо ниже уже на второй год жизни птицы, к этому времени куры забиваются.

Половое созревание у яичных кроссов наступает рано: уже к четырем месяцам курица начинает нестись. Несмотря на способность сносить фактически по одному яйцу ежедневно, у яичных кроссов очень плохие инстинкты – высиживать яйца они не станут. Поэтому не стоит ожидать среди этих птиц наседок.

Наиболее популярны следующие яичные кроссы:

Источник