Методы оценки экстерьера сельскохозяйственных животных
Основных методов оценки экстерьера животных выделяют шесть:
– визуальный (глазомерная оценка);
– пунктирный (балльная или линейная оценка);
– взятие промеров;
– вычисление индексов телосложения;
– графический (построение экстерьерного профиля);
– фотографирование.
В рамках программы нашей дисциплины предлагаем освоить основные положения первого, четвёртого, пятого и шестого методов изучения экстерьера.
Метод визуальной (глазомерной) оценки заключается в описании экстерьера животного без каких-либо измерений. Описание экстерьера производится в определённой последовательности: признаки породы, общий вид, конституция, кожа, шерсть (перо, щетина, пух), шея, плечи, холка, грудь, спина, бока, поясница, крестец (круп), окорока (у скота мясных пород и свиней), ноги, соски и вымя (у кобыл и рогатого скота), половые органы (у самцов). При этом особое внимание обращают на пропорциональность телосложения, пороки и недостатки экстерьера, отметины, масть.
Метод балльной оценки основан на том, что каждая стать животного оценивается в баллах по специальным шкалам; так, например, у свиней 100-балльная шкала, у крупного рогатого скота – система А имеет 100-балльную, а система Б – 10-балльную шкалы. Например, шкала оценки экстерьера свиней выглядит следующим образом (таблица 5).
Метод взятия промеров заключается в измерении животных; проводится специальными измерительными инструментами, такими как мерная палка, мерный циркуль, штангенциркуль, измерительная лента или рулетка из тесьмы, угломер.
Существует более 70 промеров, которые берут в определённых точках тела. Для каждого вида животных в зависимости от поставленной задачи установлена своя определённая группа промеров: для крупного рогатого скота – 15, мелкого рогатого скота, свиней, лошадей – 10, кроликов – 2.
Берут такие промеры, как обхват груди за лопатками, ширина груди за лопатками, косая (у крупного рогатого скота) или прямая длина туловища, высота в холке, обхват пясти и другие.
На рисунке 98 показана методика следующих измерений:
– косая длина туловища у крупного рогатого скота измеряется от крайней передней точки выступа плечевой кости (А) до крайнего заднего выступа седалищного бугра (Б) палкой или лентой;
– прямая длина туловища берётся от затылочного гребня (В) до корня хвоста (Г) лентой;
– обхват груди за лопатками измеряется в плоскости, касательной к заднему углу лопатки (её хряща) лентой.
Взятие промеров – это более точный и объективный метод изучения экстерьера животных, чем предыдущие.
Метод вычисления индексов телосложения позволяет точно и детально охарактеризовать телосложение молодняка и взрослых животных, их продуктивные типы, проследить, как изменяются пропорции телосложения в процессе роста. Методом индексов легче установить различия в конституциональных особенностях животных, чем при сопоставлении абсолютных показателей их промеров.
Индекс телосложения – это отношение одного промера животного к другому, анатомически связанному с ним, выраженное в процентах. Некоторые индексы телосложения высчитываются в единицах.
У крупного рогатого скота определяют следующие индексы телосложения (таблица 6):
Индексы телосложения, вычисляемые у мелкого рогатого скота, точно такие же, как и для крупного, однако ограничиваются меньшим их количеством:
У свиней определяют следующие индексы телосложения:
У лошадей считают несколько иные индексы телосложения:
У кроликов вычисляют всего один индекс телосложения:
Графический метод изучения экстерьера заключается в построении экстерьерного профиля. Этот метод, как правило, выполняют неразрывно с вычислением индексов телосложения. При этом сравнивается одновременно несколько животных (два и более).
Методика построения экстерьерного профиля следующая. Промеры одного из сравниваемых животных берутся за стандарт. Это бывают, как правило, либо средние показатели по стаду животных, либо показатели стандарта породы. Стандарт принимают за 100% и вычисляют, насколько промеры других животных отличаются от него в процентах.
Метод фотографирования животных не так прост, как может показаться на первый взгляд. Время фотографирования – июль – сентябрь, в этот период животные имеют лучшие формы. К фотографированию их тщательно готовят.
Фотографирование животных должно обязательно выполняться по определённым правилам:
– животные должны быть в состоянии хорошей упитанности;
– фотографируют животных с одной и той же стороны (левой), животных пёстрой масти обычно фотографируют с двух сторон;
– животное при фотографировании должно стоять свободно и принимать свойственную ему позу; ноги должны быть слегка раздвинуты, то есть видны все четыре;
– плоскость объектива фотоаппарата должна быть строго параллельна оси корпуса животного; объектив аппарата должен быть направлен на точку пересечения линий: горизонтальной, проходящей на половине высоты животного, и вертикальной, проходящей по середине длины животного (у крупного рогатого скота от седалищных бугров до конца морды);
– съёмку проводят на плёнку средней чувствительности;
– желательный размер фотографических снимков 13×18 см; более мелкие фотографии неудобны при пользовании;
– для фотографирования устраивают ровную горизонтальную площадку, желательно на асфальте или бетоне; площадка, на которую ставят животное, должна быть чистой;
– фон, на котором снимают животное, не должен быть загромождён разными предметами (столбами, кустами, деревьями и прочим);
– человек, держащий животное, должен быть опрятно одет и должен стоять перед животным, или стараться не попадать в объектив фотоаппарата.
Возможно вам будет интересно:
Источник
Методы оценки экстерьера собак
Оценку животных по внешнему виду производят глазомерно, прощупыванием и измерением. Кроме того, применяют метод индексов и графический метод. Выдающихся животных обычно фотографируют.
Глазомерная оценка. Для глазомерной оценки экстерьера нужно хорошо знать топографию статей (отдельные части тела) животного, породу, физиологическое состояние особи. Сначала описывают общее телосложение животного, отмечая гармоничность, выраженность породного типа и направление продуктивности. Затем оценивают отдельные стати тела, которые иногда называют регионами экстерьера. Наиболее важны стати, характеризующие экстерьер животного, следующие: голова, шея, холка, грудь, спина, поясница, круп (задняя треть туловища), конечности. Оценивают также развитие кожи, мышц, костяка. Описание статей обычно начинают с головы и кончают конечностями. Особое внимание обращают на пороки телосложения.
Промеры и индексы. Более точный и объективный метод изучения экстерьера — измерение тела животных. Оценка животных по промерам дает возможность сравнивать их между собой. Существует более 70 промеров. Каждый из промеров берут в определенных точках тела животного мерной палкой, лентой, циркулем и штангенциркулем.
При определении типа телосложения и сравнении экстерьера животных друг с другом вычисляют и индексы телосложения. Индексами называют отношение одного промера к другому, выраженное в процентах. При вычислении индексов обычно берут не случайные промеры, а промеры, анатомически связанные друг с другом, характеризующие пропорции в развитии животных, особенности их телосложения и конституции. Индексы бывают простые (отношение одного промера к другому) и сложные (отношение одного или группы промеров к другой группе промеров).
Графический метод. При изучении экстерьера животных используют и графический метод — экстерьерные профили. Если по индексам можно оценить одно животное, то для построения экстерьерного профиля требуется не менее двух животных или двух групп. За 100% берут стандартные промеры для породы или группы, а средние промеры изучаемой группы или отдельных животных вычисляют в процентах от соответствующего стандарта. Экстерьерные профили используют для описания особенностей телосложения отдельных групп и типов животных обычно в пределах одной породы.
Фотографирование. Одним из методов оценки экстерьера животных служит фотографирование. Животных фотографируют сбоку перпендикулярно к линии, идущей вдоль тела животного. Делают это в светлое время дня, лучше на специальной площадке. Особенно важно увековечить путем фотографирования родоначальников ценных пород и линий. Сравнивая экстерьер племенных животных с телосложением их выдающихся предков, можно многое познать и правильно оценить их достоинства и недостатки.
Источник
2. Экстерьер животных
Экстерьер животного — это его внешний вид, наружные формы в целом и особенности отдельных частей тела (стати). Впервые этот термин ввел в зоотехнию французский ученый Клод Буржель в 1768 году. Учение об экстерьере основывается на связи между внешними формами животного и его хозяйственной и племенной ценностью. Эта связь может быть прямой и может выражаться в большей или меньшей степени, а в некоторых случаях и отсутствовать. Оценка животных по экстерьеру нужна для познания их биологических и хозяйственных особенностей.
По экстерьеру определяют тип конституции, породность животных, внутрипородные типы, индивидуальные особенности телосложения, направление продуктивности (мясная, сальная, молочная, шерстная и т.д.), пол и пригодность животных к промышленной технологии.
Форма вымени, величина и расположение сосков — важные экстерьерные показатели пригодности коров к машинному доению. Наиболее желательными являются широко расставленные, хорошо развитые соски. Коровы с козьим выменем и грушевидными сосками не пригодны к машинному доению.
Особенно важное значение экстерьер имеет при оценке и выборе племенных животных, которые должны быть хорошо развитыми, с крепким, здоровым телосложением, ясно выраженными вторичными половыми признаками (половой диморфизм), хорошо развитыми статями, связанными с основной продуктивностью.
Методы оценки экстерьера.
Существуют следующие методы оценки животных по экстерьеру:
— бальный метод (общая глазомерная оценка);
— измерительный метод (взятие промеров);
— индексный метод (вычисление индексов телосложения);
— графический метод (построение экстерьерного пофиля);
— линейная система оценки экстерьера животных.
При общей глазомерной оценке обращают внимание на общий вид и развитие животного в целом, на пропорциональность телосложения, а затем на развитие отдельных статей и гармоничность телосложения.
Описание статей начинают с головы и кончают конечностями. Большое внимание обращают на недостатки телосложения.
Промеры и индексы телосложения. Измерение тела животного — это более точный метод изучения экстерьера. Оценка животных по промерам дает возможность сравнить их между собой. Каждый из промеров берут в определенных точках тела животного мерной палкой, циркулем и мерной лентой.
Под индексом телосложения понимают отношение одного промера к анатомически связанному с ним другому промеру, выраженное в процентах.
Промеры могут быть использованы для построения экстерьерных профилей, т.е. графического изображения степени отличия промеров (или индексов) данного животного или группы животных от стандарта. За стандарт обычно принимают средние промеры по породе, можно использовать и промеры выдающегося животного или группы (линии, семейства). Этот метод наиболее нагляден, поскольку наиболее редкие отклонения видны по пикам графика и имеет вид ломаной линии. Стандартные промеры на графике принимают за 100 % и затем каждый промер сравниваемых с ним животных выражают в процентах от него.
Технически грамотно выполненная фотография дает определенное представление об экстерьере животного.
Источник