Мукор царство живой природы

Вопрос №75 Класс Зигомицеты. Систематическое положение. Особенности развития и размножения на примере Мукора.

Особенности развития и размножения на примере мукора

Семейство: Mucoraceae

Род: Мукор (Mucor) – род низших плесневых грибов класса Зигомицетов.

• Развивается на продуктах питания и органических остатках. Некоторые виды вызывают болезни (мукоромикозы) животных и человека, другие используются для получения антибиотиков.
• Мицелий не поделён перегородками и представлен одной гигантской многоядерной разветвлённой клеткой.

В состав клетки входят:

• Клеточная мембрана
• Цитоплазма и ядро, составляющие протопласт;
• Вакуоли – клеточные элементы, ответственные за внутриклеточное пищеварение.

Одиночные бесцветные спорангиеносцы, на вершине которых развивается по одному спорангию.

Спорангиеносцы – простые или разветвлённые (моноподиально, неправильно симподиально или кистевидно)

Колонии бежевого или серого цвета, быстро растут.

Старые колонии более тёмные из-за образования многочисленных спорангиев со спорами.

• При бесполом размножении оболочка зрелого спорангия легко растворяется от влаги, освобождается несколько тысяч спор.
• В половом размножении участвуют две ветви одного (гомоталличные виды) или разных (гетероталличные виды) мицелиев.

Они сливаются и образуют диплоидную зиготу, которая прорастает гифой с зародышевым спорангием в тёплых и влажных местах.

Вопрос №76 Общая характеристика и систематика класса Аскомицеты. Бесполое размножение и половой процесс. Основные представители, применение в медицине. Спорынья, цикл развития.

Царство Грибы – Mycota, Fungi Отдел Настоящие грибы — Eumycota Класс Аскомицеты (Сумчатые грибы) – Ascomycetes Вид Спорынья — Clavicepspurpurea Среди них есть: • сапротрофы и биотрофы (паразиты и симбионты); • виды с клеточным, хорошо развитым мицелием, образующим плодовые тела до 10- 20 см (сморчки, строчки, трюфели). • тело которых представлено псевдомицелием (состоит из одиночных почкующихся, реже делящихся клеток) Размножение • вегетативное размножение (частями мицелия, ридиями, почкованием) — гаметангиогамия — гаплоидные ядра разного пола объединяются попарно, образуя дикарион — из аскогонаобр-сяаскогенные гифы, на гифа развиваются АСКИ – сумки — у многих сумки обр-ся в плодовых телах • бесполое – с помощью конидий, развивающихся на гаплоидном мицелии на конидиеносцах. • Спорами. Образованию спор предшествует половой процесс.

Половой процесс: Характерна гаметангиогамия (слияние двух специализированных структур, не дифференцированных на гаметы) •На гифах мицелия образуются органы полового размножения (архикарпы – женские, антеридии – мужские) Архикарп состоит из: — трихогины – нитевидный вырост — аскогона — расширенного основания Антеридий – одноклеточное образование овальной формы. • Слияние содержимого гаметангиев( гаплоидные ядра разного пола не сливаются сразу , а объединяются попарно образуя дикарион) • В аскогон( жен. гаметангий) переходит содержимое мужского гаметангия • Из аскогона вырастают аскогенные гифы ( в которых ядра дигариона попарно делятся) • На гифах образуются сумки (аски) в котором в конечном счете ядра дикариона сливаются • Образовавшееся диплоидное ядро делится путем мейоза, затем митоза и образуется 8 гаплоидных ядер будущих спор. В результате на конце аскогенных гиф развиваются сумки, содержащие аскоспоры. Виды плодовых тел: 1) Клейстотеции – округлое, замкнутое плодовое тело, содержащее сумки аскоспоры освобождаются после разрыва клейстотеции 2) Перитеции – полузамкнутые плодовые тела с узким отверстием на вершине. По мере созревания сумки выходят к отверстию и выбрасывают аскоспоры. 3) Апотеции – широко открытые при созревании тела, на верхней стороне гимений – слой сумок. Спорынья (Clavicepspurpurea) паразитирует на злаках (рожь), осоках. Имеет полузамкнутое плодовое тело перитеций. В конце лета в колосьях ржи вместо зерновок образуются черно-фиолетовые рожки (склероции), которые состоят из плотного переплетения гиф. Цикл развития спорыньи включает три стадии:склероциальную, сумчатую и конидиальную. • Образование склероция (покоящейся стадии гриба). Далее при уборке хлеба склероции могут самопроизвольно опадать на землю (они хорошо переносят морозы и на следующий год после всходов ржи начинают прорастать), или при обмолоте попадать в товарное или семенное зерно. • Весной склероции прорастают головчатыми стромами, т.е. плотными сплетениями гиф

Перитеции – яйцевидные полости, образующиеся в периферической части головки. В перитециях вырастают многочисленные булавовидной формы сумки, в каждой из которых развивается по 8 нитевидных аскоспор. К моменту цветения ржи плодовые тела гриба полностью созревают; при этом из слизисто разбухающих перитециев выдавливаются сумки, которые лопаются; из них выбрасываются аскоспоры и воздухом разносятся по цветущей ржи. • Конидиальная начинается с попадания аскоспор на перистые рыльца цветков ржи и их прорастания. Из сплетения гиф на завязи цветка образуется грибница, по мере развития которой начинается бесполое размножение гриба. Заключается оно в отшнуровывании с концов гиф многочисленных мелких эллиптических конидиоспор. Одновременно грибницей вырабатывается клейкая жидкость, содержащая сахаристые вещества, называемая «медвяной росой«. Капли последней стекают по пораженному колосу, унося с собой конидиоспоры. Сладкая жидкость привлекает насекомых, которые, перелетая на другие колосья, разносят конидиоспоры, способствуя, тем самым, новому (повторному) заражению ржи. Конидиоспоры, попав на здоровые цветки ржи, также прорастают, образуя на завязи грибницу. Постепенно грибницы (образовавшиеся как из аскоспор, так и из конидиоспор), разрастаясь, разрушают завязь. Молодойсклероций -­ белое продолговатое крупное грибное тело, которое в конечном счете, на месте и вместо зерна развивается. К моменту созревания ржи созревают и склероции; гифы уплотняются, наружный слой склероция при этом пигментируется, окрашиваясь в темно-фиолетовый цвет. Применение: склероции содержат алколоиды, исп. в акушер-гинек., лечении сердечнососуд. заболев.

Источник

5. Плесневые грибы

Плесневые грибы представляют собой грибницу без плодовых тел. Их можно обнаружить в виде налёта (плесени) на продуктах питания (например, на хлебе), на гниющих остатках растений. К этой группе грибов относятся белая плесень мукор (известно \(60\) видов) и сизые плесени (например, пеницилл).

Плесневый гриб мукор часто появляется в виде белого пушка на хлебе, если он находится в тёплой и влажной среде. Через некоторое время налёт темнеет.

Мукор развивается также в почве, на растительных остатках, овощах и фруктах. Его грибница состоит из одной разросшейся и разветвлённой клетки со множеством ядер. Грибница сильно разрастается и поглощает питательные вещества из того, на чём она поселилась.

Размножение мукора происходит кусочками грибницы или с помощью спор. Споры образуются в шарообразных спорангиях, которые развиваются на концах нитей плесени. Споры мелкие и лёгкие, разносятся они потоками воздуха. В благоприятных условиях из них появляются новые нити плесени.

Некоторые виды мукора (мукор китайский) используют в азиатских странах в качестве закваски при изготовлении пищи, например, соевого сыра.

Часто мукор вырастает на кормах, пищевых продуктах, вызывая их порчу — плесневение. Иногда мукор вызывает болезни животных и человека.

Широко распространен также и другой плесневый гриб — пеницилл . Плесень, образованная пенициллом, имеет разную окраску, чаще зеленоватую. Пеницилл отличается от мукора тем, что его ветвящиеся нити разделены перегородками на отдельные клетки.

Пеницилл оказался очень важным для развитии медицины. В начале \(XX\) в. учёные установили, что зелёная плесень губительна для болезнетворных бактерий. Из клеток гриба был выделен антибиотик пенициллин . Это открытие оказалось спасительным для миллионов людей, так как было обнаружено эффективное лекарство для лечения многих инфекционных заболеваний.

Плесневые грибы служат источником не только антибиотиков, но и других лекарств, позволяющие бороться с вредными грибами и амёбами, паразитирующими в организме человека.

Они поселяются на остатках живых организмов и превращают их в гумус, обогащая почву и повышая её плодородие.

Источник