Особенности кормов животного происхождения

Содержание
  1. Использование кормов животного происхождения в кормлении животных
  2. Общие требования к кормам животного происхождения, их состав и компоненты. Использование молочных продуктов в кормлении животных, а также отходов мясной промышленности. Особенности и эффективность использования рыбы и отходов в кормлении животных.
  3. Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
  4. 19.Корма животного происхождения. Содержание основных питательных веществ, диетические свойства. Примерные нормы скармливания разным видам животных.
  5. 20.Кормовые дрожжи. Содержание основных питательных веществ, диетические свойства. Примерные нормы скармливания разным видам животных.
  6. 21.Минеральные подкормки. Назовите известные вам микроминеральные подкормки, способы их применения, дозы введения в рационы, комбикорма и кормовые смеси.

Использование кормов животного происхождения в кормлении животных

Общие требования к кормам животного происхождения, их состав и компоненты. Использование молочных продуктов в кормлении животных, а также отходов мясной промышленности. Особенности и эффективность использования рыбы и отходов в кормлении животных.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Использование кормов животного происхождения в кормлении животных

корм животный молочный мясной

Корма животного происхождения в кормовом балансе сельскохозяйственных животных занимают очень низкий удельный вес по сравнению с растительными кормами, но имея высокое содержания протеина и биологически активных веществ они играют важную роль в кормлении отдельных групп животных, особенно молодняка и высокопродуктивных животных, а также определенных производственных групп свиней, птицы, зверей. Высушенные корма животного происхождения являются наиболее ценными компонентами комбикормов. В химическом составеданных кормов отсутствует клетчатка, поэтому они лучше перевариваются, чем растительные корма. В 1 кг некоторых кормов из этой группы содержится до 50-56 г. лизина. По содержанию этой незаменимой аминокислоты протеин животных кормов в 2,5 раза превосходит протеин зерна злаковых культур, жмыхов и шротов (кроме соевого). С учетом данной особенности животные корма используются, прежде всего, в рационах свиней и птицы, качество протеина для которых имеет не менее важное значение, чем его количество. Еще одной особенностью является высокий уровень минеральных веществ, которые находятся в оптимальных для усвоения животными соотношениях.

Целью работы является изучение видов кормов животного происхождения по питательной ценности и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных.

1. Общие требования к кормам животного происхождения

В группу кормов животного происхождения входит большое число кормов — ценных компонентов комбикормов, а также входящих в состав многокомпонентного рациона взрослых животных и молодняка. Корма этой группы используют в кормлении молодняка (молочные корма), производителей всех видов (молоко обезжиренное, мука мясо — костная, рыбная, мясная, кровяная и др.); птицы, особенно племенной. Основным потребителем мясных кормов данной группы являются плотоядные пушные звери (норка, соболь, песец, лисица, хорь).

В корма данной группы входят побочные продукты мясной, рыбной, молочной промышленности (молоко обезжиренное натуральное и сухое, сыворотка, пахта); шелководства, добычи морского зверя (туши, жир). В большинстве случаев эти корма богаты белком, минеральными веществами; в ряде случаев — жиром. При использовании в рационах животных кормов данной группы следует проводить тщательный ветеринарный контроль качества. Корма животного происхождения — быстро портящиеся продукты, поэтому либо проводят влаготермическую обработку (варку, в том числе в автоклавах) боенских отходов, крови, рыбы и рыбных отходов, либо приготавливают муку и хранят в соответствующих условия. Используют не только муку, но и свежую кровь, кости, внутренности, внутренний жир, кормовой жир — смесь жиров — говяжьего, свиного и бараньего, отходы убоя птицы, рыбу свежую непищевую, отходы от разделки рыбы, рыбный фарш, рыбу соленую, яйцо куриное, отходы инкубации, куколку тутового шелкопряда. Кормовую муку животного происхождения: мясо — костную, мясную, кровяную, костную, перьевую гидролизную, муку из продуктов убоя и отходов инкубации птицы, кормовую муку из отходов кожевенного производства обрабатывают антиоксидантами, что предотвращает прогоркание жира [8, с. 38].

Читайте также:  Год 2201 какого животного

2. Использование молочных продуктов в кормлении животных

Молоко основной корм молодых животных в первые дни их жизни. При использовании молока в питании телят, они увеличивают массу своего тела в 2 раза в первый месяц жизни, поросята могут увеличить массу тела в 6 раз. Химический состав молока зависит от периода лактации, вида, породы животных и характера их кормления в различные сезоны года.

Наибольшее количество питательных веществ содержится в молозиве, необходимом молодому организму для формирования иммунитета. Молозиво по составу становится, как молоко на 5-8-й день после родов. Молозиво содержит большое количество витаминов А и Е, в составе золы много солей магния, которые способствуют отделению в первые же сутки жизни первородного кала и нормализуют дальнейшее становление пищеварения у новорожденных животных [1, с. 19; 4, с. 153].

Питательные и химические свойства молозива напрямую зависят от кормления самки в предродовой период. При кормлении матери рационом бедным по содержанию белка и каротина молозиво будет бедно иммунными веществами, витаминами. Низкокачественное молозиво — главная причина расстройства пищеварения у новорожденных и их гибели в первую неделю жизни. Максимальное количество антител содержится в первых порциях молозива (сразу после отела коров), поэтому крайне важно, чтобы теленок после рождения как можно быстрее (лучше через 0,5 ч; но не позднее, чем через 1,5 ч) получил первую порцию молозива.

Состав коровьего молока постоянно изменяется в течение лактации. Самое высокое содержание сухого вещества в нем наблюдается в начале и конце лактации (13,0-13,8%), а минимальное — на 3 — 4-м месяце лактации (12,5-12,4%). Процент жира в молоке увеличивается, наоборот, к концу лактации, когда удои минимальные.

Энергетическая питательность коровьего молока изменяется в зависимости от содержания в нем жира; при 3%-й жирности, питательность 1 кг молока — 0,31 ОКЕ, 2,4 МДж обменной энергии, при 4%-й — 0,36 ОКЕ, 2,7 МДж обменной энергии, при 5%-й — 0,42 ОКЕ, 3,2 МДж обменной энергии [7, 235].

Читайте также:  Животное питающееся кровью человека

Коровье молоко — полноценный дополнительный корм для молодняка всех видов сельскохозяйственных животных. В настоящее время для кормления животных используют все в больших объемах продукты, получаемые при переработке молока, — обрат, молочную сывороткуи пахту.

Обрат содержит молочный сахар, белок, минеральные вещества. Отличается от молока низким содержанием жира (0,1-0,2%) и жирорастворимых витаминов [2, с. 102]. Переваримость его органического вещества составляет 95%. В 1 кг содержится около 0,13 ОКЕ, 1,2 МДж обменной энергии и 30 г. переваримого протеина. При высушивании обрата получают сухое снятое молоко. Готовый продукт имеет вид желтовато-бурого рыхлого порошка, содержащего около 5-7% воды, 30-33 — белка, 44-47 — сахара, 7-8 — золы, 0,5-1,5% — жира. Его используют при выращивании телят, птицы, скармливают сухим и разведенным в воде (на 1,1-1,3 весовых частей сухого обрата добавляют 8,9-8,7 частей горячей, около +60°С, воды), а также используют при приготовлении комбикормов и ЗЦМ. В виде ацидофилина обрат дают телятам и поросятам. Он благотворно влияет на пищеварение и подавляет действие гнилостных бактерий в кишечнике.

Молочная сыворотка — побочный продукт производства сыра и творога. Она содержит мало белка и жира, по питательности уступает молоку. В 1 кг сыворотки при натуральной влажности содержится около 0,09 ОКЕ, 0,8 МДЖ обменной энергии и 9 г переваримого протеина.

В связи с большим содержанием лактозы ее дают телятам и поросятам лишь с 3-4-месячного возраста, в противном случае отмечаются поносы. Сыворотка — хороший корм для свиней на откорме.

В последнее время в России разработана технология получения сыворотки гидролизованной, обогащенной лактатами (СГОЛ) в виде четырех модификаций, содержащих или лактат натрия, или лактат аммония в жидком или сгущенном виде. Жидкий СГОЛ содержит 6% сухих веществ (из них 2% лактата), а сгущенный — 40% сухих веществ (из них 17% лактата). Препарат СГОЛ образуется в результате биотехнологического процесса с применением селективных штаммов молочнокислых бактерий и глубокого гидролиза, в результате чего происходит ферментативный распад лактозы на глюкозу и галактозу.

Пахта побочный продукт маслобойного производства и по питательности немного уступает обрату (таб. 1). Пахта считается прекрасным кормом для свиней.

Поросятам ее можно скармливать с 3-4-недельного возраста по 200-400 мл на голову, взрослым свиньям — по 2-4 л на голову в день.

Чистую свежую пахту скармливают телятам с 3-4-недельного возраста, вначале по 1-1,5 л на голову в день, через 6-7 дней — по 3-4 л.

Состав и питательность молочных кормов

Источник

19.Корма животного происхождения. Содержание основных питательных веществ, диетические свойства. Примерные нормы скармливания разным видам животных.

Молоко и продукты его перербаотки (обезжиренное молоко, молочная сыворотка, пахта), отходы мясокомбинатов (мясо-костная, костная, кровяная мука, технический кормовой жир), отходы рыбоконсервных заводов (рыбная мука), остатки птицеперерабатывающей и шелковой промышленности. Молоко — почти всегда используют в кормлении молодняка. Молозиво — выделяемое в первые сутки лактации молоко — много белка, иммуноглобулинов, витаминов. 1Кг коровьего молока 3% жирности 0.23 ЭКЕ, 4% 0.28 ЭКЕ, 5% 0.33 ЭКЕ. Пахта — побочный продукт сбивания сливок на масло. Жиир 0.3-0.6%, 9-9.5%. Телятам 3-4 недели 1-1.5л, 5-6 недель 3-4л. Поросятам 3-4 недели 200-400мл, свиньям 2-4л, производителям 1-5л. Улучшатель качества мяса и сала свиней. Сыворотка, творог. Рыбная кормовая мука 0.99-1.45ЭКЕ, 9.92-14.49Мдж, ПП 480-630г, Са 20-80г, 15-60г фосфора. Мясокостная мука переварима на 75% 0.86 ЭКЕ, 8.63 Мдж, 340г ПП, 112г СЖ, 21.7г лиз, 8.8г мет+цис, 143г са, 74г фосфор. В комбикорма молодняку свиней и хрякам до 15%, супоросным, на откорме свиньям до 10%, птице 3-7% от массы сухих кормов. Мясная мука так же — из отходов внутренних органов, эмбрионов, плодовых оболочек. Кровяная мука — из крови, фибрина. 80-90% ПП, 2-3% СЖ, 2-5% золы, 1.24 ЭКЕ, 12.44 Мдж, 650г ПП. Кормовой ир для приготовления сухих ЗЦМ, в комбикорма (5-7%) свиньям и птице.

Читайте также:  2043 год кого животного

20.Кормовые дрожжи. Содержание основных питательных веществ, диетические свойства. Примерные нормы скармливания разным видам животных.

1т белка кормовых дрожжей за одни сутки в ферментере 300 куб.м. Дрожжи — пекарские, пивные, спиртовые, винные, кормовые. 90% СВ, СП 40-65%, белок 28-42%, ПП 35-50%. Много очень витаминов. Производят на базе углеводного и углеводородного сырья. Комбикорма 3-10% для птицы, свиней, телят, ягнят. Паприн — на жидких парафинах. Не более 10% Н2О, СП 544г, ПП 446г, лизина 46г. Дрожжи кормовые — порошок светло-желтого или коричневого цвета , меньше содержат протеина, АК и витаминов. Для балансировки по протеину. Меприн — на средах содержащих метанол. Эприн (этиловый спирт), Гаприн (питательная среда с природным газом)

21.Минеральные подкормки. Назовите известные вам микроминеральные подкормки, способы их применения, дозы введения в рационы, комбикорма и кормовые смеси.

Соль поваренная для компенсации дефицита натрия, в комбикорм не более 0,5%. 39% натрия, 57% хлора, примеси магния и серы. КРС, лошадям, овцам еще и лизунец. В среднем КРС 60-80г, лошадям 20-60г, свиньям 5-30г, птице 0.4-0.5%. Важно воду давать.

Мел (СаСО3) — Са 34.3%, фосфор 0.1%, К 0.075%, Na 0.84%, Mg 0.63%, Si 1.2%, S 0.09%, Cl 0.16%, Fe 0/9%, Al 2.2мг/кг. Молодняку до 10%, взрослым до 2% от массы рациона.

Известняки до 85: углекислого кальция и магния, часто много мыньяка, фтора и свинца.

Преципитат (дикальцийфосфат) кормовой. Не должен превышать 2% от СВ.

Динатрийфосфат кормовой — для балансировки по натрию и фосфору 20-100г на голову.

Сапропель — озерный ил — эффективнее всего в свиноводстве 2-5кг на голову

Fe сульфат железа, ферроглюкин, ферродекстрин, глицерофосфат железа. Потребность от 40 до 80мг на 1кг СВ. 10-15

Соли микроэлементов, профилактические нормы, мг:

Источник

Оцените статью