Особенности строения органов пищеварения и дыхания домашних птиц.
Ротоглотка. Представляет одно целое. Нет разделение небной занавеской на ротовую полость и глотку. Органы ротовой полости упрощены. Не имеют зубов, губ, десн и щёк. Челюсти одеты преобразованным кожным покровом – клювом.
На надклювье принято различать корень, спинку и край, обрамляющий сверху широкий вход в ротовую полость. Подклювье имеет дно, подбородочный угол, как место соединения правой половины с левой, и край, охватывающий вход в ротовую полость снизу.
Твердое небо. Левая и правая складки слизистой оболочки при образовании твердого нёба не срастаются на всем протяжении твердого неба.
В переднем участке неба лежат парные отверстия челюстных желез, а слизистой оболочкой образованы пять рядов нёбных сосочкой, проходящих поперек твердого неба. Задний, наиболее широкий ряд, можно считать приблизительной границей между крышей ротовой полости и глотки. За этим рядом находится более широкая щель – хоанны. С боковых сторон вдоль твердого нёба открываются отверстия латеральных нёбных желёз, а в заднем участке – медиальных нёбных желез.
Язык. По форме соответствуют клюву. Корень языка связан с внутриязычной костью. Слизистая оболочка верхушки языка твердая и на спинке имеет толстый роговой слой, нитевидные сосочки расположены поперек у основания языка и вершинами направлены назад. У уток и гусей язык несколько мягче и подвижнее, с продольным жолобом по средней линии спинки. По боковым краям языка расположены нитевидные сосочки. Вкусовые сосочки у них отсутствуют. Орган вкуса развит слабо, но язык и твердое небо снабжены вкусовыми тельцами. Имеются передние и задние подчелюстные железы, а также железы угла рта.
Глотка. Продолжение ротовой полости. Она соответствует лишь гортанной (пищеварительной) части глотки млекопитающих и выстлана плоским многослойным эпителием. Дно глотки начинается позади основания языка и продолжается до начала пищевода, отмеченного также поперечным рядом гортанных сосочков ясно выраженных у кур. Эти сосочки направлены вершинами в сторону пищевода. По средней линии дна открывается вход в кикольцевидно-черпаловидных желез. Крыша глотки начинается позади последнего ряда нёбных сосочков и от пищевода отграничивается рядом глоточных сосочков. Позади хоан имеется еще отверстие, служащее входом в слуховые трубы. На крыше глотки находятся глоточные миндалины и глоточные железы. Они открываются или на поверхности глотки, или в отверстия слуховых труб.
При сомкнутых челюстях вход в гортань почти вплотную примыкает к хоанам, особенно передний его участок.
Передняя кишка. Это участок от начала пищевода до начала двенадцатиперстной кишки, у птиц имеет в своем составе пищевод, зоб, а также железистую и мускульную части желудка.
Пищевод. Отличается широким просветом, особенно у птиц, глотающих крупные порции пищи. Его шейная часть лежит над трахеей, но в заднем участке слегка свешивается на правую сторону и следует рядом с трахеей. За зобом, в краниальном отделе полости тела, пищевод располагается над сердцем, между лёгкими. Немного суживаясь, он без резких границ переходит в железистую часть желудка.
Стенка пищевода выстлана многослойным эпителием в структуре мускульной оболочки. Мускульная оболочка состоит из гладкой мускульной ткани, расположенной у кур в три слоя: продольный наружный, внутренний, кольцевой промежуточный. У уток и гусей наружный продольный слой отсутствует. Слизистая оболочка пищевода складчатая, особенно в брюшном участке, где скопление лимфатических фолликулов формирует пищеводную миндалину.
Зоб. У кур одностороннее выпячивание пищевода с правой стороны, перед входом в грудной отдел. У уток и гусей нет настоящего зоба, но пищевод в данном участке веретенообразно расширен. В слизистой оболочке зоба рассеяны слизистые железы. По боковым сторонам от сонной артерии к зобу подходят сосуды и образуют капиллярную сеть. Зоб связан соединительной тканью с мускулатурой в области входа грудной клетки. Роль зоба сводится у кур к накапливанию твердого материала.
Желудок. Состоит из двух частей – железистой и мускульной.
Железистая часть представляет короткое расширение пищеварительной трубки с утолщенными стенками. Мускульная оболочка железистой части состоит из тонкого наружного продольного слоя.
Мускульная часть. Сильно выпажена у зерноядных птиц и слабее у хищных. Мускульная часть имеет округлую или овальную форму, сдавленную со всех сторон. Эти стороны называются поверхностями, по окружности они сходятся в тупой край. Мускульная часть желудка лежит наклонно. Желудок в целом смещен влево. Выделяют передний край, в него вступает железистая часть желудка и выходит двенадцатиперстная кишка. Главную массу этой толстенной части желудка составляет красного цвета, с синеватым оттенком, гладкая мускульная ткань.
Слизистая оболочка мускульной части складчата и содержит зону желез.
В области выхода двенадцатиперстной кишки у кур и уток выделяется участок с ворсинками, более тонкой кутикулой и настоящей зоной пилорических желез (промежуточная зона). По своей функции мускульная часть желудка связана с зобом, при усиленной деятельности зоба мускульная часть находится в относительном покое и наоборот.
Источник
Энциклопедия владельца птицы
Дыхательная система птиц считается одной из самых сложных среди всех групп животных. Дыхательные пути птиц начинаются с ноздрей, продолжаются в носовую полость и верхнюю гортань, за гортанью следует трахея, длина и количество хрящевых колец в которой у разных птиц сильно варьируют, затем в месте разветвления трахеи на два бронха находится нижняя гортань птиц (сиринкс), которая является основным голосовым аппаратом птиц. Бронхи, войдя в легкое, переходят во вторичные бронхи, частично выходящие за пределы легкого и образующие воздушные мешки, располагающиеся в различных частях тела птицы. Вторичные бронхи сообщаются между собой многочисленными парабронхами, оплетенными сетью кровеносных капилляров.
Рис. 1. Строение дыхательной системы птиц.
1 – трахея, 2 – главный бронх,
3 – вторичные бронхи, 4 – парабронхи,
5 – брюшной мешок,
6 – дорзальный (со стороны спины) грудной мешок,
7 – вентральный (со стороны живота) грудной мешок,
8 – плечевая кость, 9 – шейный мешок,
10 – межключичный мешок с выростами,
11 – к воздушному мешку в грудине,
12 – выросты шейных позвонков.
Лёгкие устроены таким образом, что воздух проходит через них насквозь. При вдохе только 25 % наружного воздуха остаётся непосредственно в лёгких, а 75 % проходит через них и попадает в специальные воздушные мешки.
Воздушные мешки расположены в промежутках между органами, под кожей и даже внутри полых костей. Существует пять пар воздушных мешков и один непарный. Их так же разделяют на передние и задние. Передние: шейные, межключичные и переднегрудные, задние: заднегрудные, брюшные и межключичный (непарный). Задние мешки больше передних. Воздушные мешки — единственная эффективная система охлаждения птиц. Находясь в самых «горячих местах», между работающими мышцами и вокруг них, в брюшной полости и т.д., воздушные мешки наполняются воздухом, имеющим температуру окружающей среды (а учитывая высокую температуру у птиц, которая у разных видов колеблется от 38 до 43,5 град.C , температура среды в большинстве случаев будет ниже), при этом происходит испарение жидкости со стенок мешков, что способствует охлаждению их стенок. Таким образом осуществляется охлаждение тела. В полете, когда усиливается мышечная работа, а значит и теплопродукция, учащается работа сердца и усиливается внешнее дыхание — усиление дыхания будет способствовать интенсивной теплоотдаче. Воздушные мешки также могут являться и термоизоляторами, предотвращая теплообмен между тканями, которые они разделяют, например внутренними органами и покровными тканями. Благодаря воздушным мешкам, средняя плотность тела птицы в 2-4 раз меньше, чем у млекопитающего.
Рис.2. Система дыхания птиц
Основная особенность дыхания птиц – легкие, не подлежащие растяжению, заключенные в жесткую грудную клетку, которая не меняет своего объема. Поэтому легкие продуваются воздухом через систему бронхов, а движение воздуха обеспечивается изменением объема дыхательных мешков.
2. Дыхание.
Воздух при вдохе по трахее и первичным бронхам попадает преимущественно в задние дыхательные мешки, а при выдохе продвигается в легкие. При втором вдохе воздух из легких попадает в передние мешки, при втором выдохе воздух выходит наружу.
Примечательно, что в дыхательных путях птиц не обнаружено никаких клапанов, поэтому все причудливые движения воздуха происходят по законам гидродинамики. Такая система дыхания называется «двойным дыханием».
Рис. 3. Дыхание птиц.
Движение воздуха при вдохе
и выдохе по дыхательной системе.
3. Газообмен.
Интенсивности газообмена способствует наличие противоточной системы кровообращения в легких птиц, т.е. кровь и воздух движутся в противоположных направлениях друг другу. Из-за этого более «свежие» порции воздуха контактируют с более артериальной кровью, что обеспечивает эффективный газообмен. Птицы извлекают из 1 литра воздуха 40 мл кислорода (млекопитающие — 30 мл), при этом напряженность кислорода в артериальной крови больше, а двуокиси углерода меньше, чем в выдыхаемом воздухе!
Обозначения: 1 – задние дыхательные мешки,
2 – легкое, 3 – передние дыхательные мешки.
В верхнем правом углу «Транспорт кислорода»:
Airflow – направление движения воздуха,
Bloodflow – направление движения крови.
Частота дыхательных движений, как и частота сердечных сокращений, тем больше, чем меньше масса птицы. У утки кряквы в покое — 10-16, у мелких воробьиных — 60-100 дыхательных движений в минуту. Средняя ЧДД волнистого попугая в минуту — 68-85.
В связи с особенностями строения дыхательной системы, птицы более чувствительны к токсичным газам и чаще подвергаются простудным заболеваниям, чем млекопитающие. Многие птицы не переносят сквозняков.
Список литературы.
Печатные издания:
1. Ruben J. et al. (1997). Lung Structure and Ventilation in Theropod Dinosaurs and Early Birds,
Science 278 (5341):1267–1270.
2. Зоология позвоночных: учеб. для студ. высш. учеб. заведений/ В.М. Константинов, С.П. Шаталова. — М. : Гуманитар. изд. центр ВЛАДОС, 2004. — 527 с.: ил.
3. Биология: пособие для подготовительных отделений и поступающих в ВУЗы. ред. Н.П. Соколова. М: Высшая школа, 1994.
4. Биологический энциклопедический словарь/ гл. ред. М.С. Гиляров; Редкол.: А.А. Баев, Г.Г. Винберг, Г.А. Заварзин и др. – 2-е изд., исправл. – М.: Сов. Энциклопедия, 1989. – 864 с., ил., 30л. ил.
Все материалы данного сайта, в том числе структура расположения информации и графическое оформление (дизайн), являются объектами авторского права. Копирование информации на сторонние ресурсы и сайты сети Интернет, а также любое иное использование материалов сайта без предварительного согласия правообладателя НЕ ДОПУСКАЕТСЯ.
При копировании материалов сайта (в случае получения согласия правообладателя), размещение активной индексируемой гиперссылки на сайт обязательно.
Источник
4. Дыхательная система Птиц. «Двойное дыхание»
Воздух проходит через ноздри в дыхательные пути : носовую полость, гортань, трахею, бронхи — и далее в лёгкие и воздушные мешки .
- носовая полость;
- гортань (верхняя и нижняя (певчая), выполняющая функцию голосового аппарата);
- трахея;
- бронхи.
Газообмен происходит в ветвящихся бронхиолах лёгких. Лёгкие птиц отличаются сложным губчатым строением.
Бронхи, заходя в лёгкие, многократно ветвятся и заканчиваются в полостях, а некоторые, выйдя из лёгких, расширяются, образуя воздушные мешки.
На концах части бронхов образуются тонкостенные полости — воздушные мешки, которые располагаются между внутренними органами и внутри костей.
- участвуют в дыхании при полёте (двойное дыхание);
- обеспечивают охлаждение организма в полёте;
- уменьшают плотность и массу тела.
Когда птица находится в состоянии покоя (не в полёте), дыхание происходит без участия воздушных мешков.
В полёте воздух, насыщенный кислородом, проходит через лёгкие птиц \(2\) раза — при вдохе и при выдохе (при выдохе он перемещается в лёгкие из воздушных мешков). Такой механизм дыхания птиц называется двойным дыханием .
трахея — бронхи — задние воздушные мешки — лёгкие (газообмен!) — передние воздушные мешки — трахея — выход воздуха наружу.
Источник