1. Оценка животных по собственному фенотипу.
Любой количественный признак (удой, настриг, резвость) – фенотипический. Зависит от генетической составляющей и средовой (условия кормления и содержания). Для разведения основной является генетическая составляющая. О генетических качествах мы судим по комплексу фенотипических признаков.
Первая оценка животных – по фенотипу, включает:
— рост и развитие: абсолютный прирост живой массы (живая масса в конечном измерении – живая масса в начале периода; х-ет скорость роста), среднесуточный прирост (абсолютный прирост : ко-во суток в периоде; х-ет скорость роста в определенный период), относительный прирост (%, абсолютный прирос за период : начальная живая масса; х-ет интенсивность роста)
— воспроизводительные качества: для маток – это интервал между двумя родами (можем регулировать приход в охоту, оплодотворение, нормальное протекание беременности, жизнеспособность приплода; показатель имеет низкую наследуемость – 2% самка, 2% самец, 96% факторы среды), для самцов – оплодотворяющая способность спермы (отношение кол-ва маток, оплодотворенных от 1 осеменения, к общему кол-ву осеменений; зависит от качества спермы – активность спермиев, концентрация, V эякулята, способность спермы сохранять свои качественные х-ки после размораживания); определение генов носительства болезней.
— тип конституции, экстерьер: измерения, промеры сравнивают со стандартом; для определения гармоничности – индексы.
— собственная продуктивность: определяют на прямую (взвешивание, подсчет и пр.), некоторые рассчитывают (удой за лактацию; показатели берут на контрольных дойках), качественные показатели молока имеют количественный х-р (% жира, белка).
2. Оценка животных по генотипу.
Важнейшая характеристика, т.к. обусловлена наличием определенных генов, которые можно передать потомству. Абсолютной оценки по генотипу нет, есть относительная оценка.
Сигма 2 признака (варианса, изменчивость признака) = сигма 2 генотипа + сигма 2 среды
h 2 (коэффициент наследуемости) = сигма 2 генотипа / сигма 2 фенотипа (от 0 до 1)
Чем выше h 2 , тем с большей точностью можно оценить генетические качества животного и эффективнее провести отбор и подбор. Если выше 0,15 – значительный вклад в селекцию, ниже – необходимо улучшать условия содержания.
В основном оценивают быков-производителей (больше влияние на генетику популяции, более точная оценка из-за большего количества потомства).
— сравнение дочерей с матерьми; «минус» — нельзя сравнить одновозрастных животных, за определенный период могли измениться условия.
— дочерей со стандартом: не эффективен, т.к. стандарт 1 на породу, а породы распространены широко.
— дочерей со средней по стаду; «минус» — животные разных возрастов, а существует возрастная изменчивость.
— дочерей со сверстницами: более точный; сверстницы – животные, которые находятся в тех же условиях, что и дочери проверяемого производителя, имеют приблизительно одинаковый возраст и продуцируют в то же время (одинаково осеменены).
Признак1 = генотип1 + среда
Признак2 = генотип2 + среда
Их разность дает: признак = (генотип1 + среда)-(генотип2 + среда) = генотип1 – геноти2
«минусы»: половина генотипа обусловлена матерью; животные могут быть полиэстричными.
Источник
1.Оценка животных по генотипу и фенотипу.
Оценку и отбор животных проводят по фенотипу и генотипу.Оценка по фенотипу — это оценка по индивидуальному развитию, конституции,экстерьеру, интерьеру и продуктивности животных. Оценку по генотипу производятпо родословным, боковым родственникам и качеству потомства. Каждое животное втечение жизни проходит через несколько зоотехнических оценок, на их основемогут меняться его назначение и место.
Для крупных,малоплодных и медленно растущих животных Н.А. Кравченко (1973) предлагает схемупоследовательности их оценок:
1) породословной (оценка генотипа животного). Оценку животных по родословнойпроизводят первой, потому что она может быть сделана еще до рождения теленка,жеребенка, поросенка, ягненка и т.д., что дает возможность сразу после рожденияперечисленных животных разделить их (предназначенных на племя или на откорм),так как схемы выпойки и рационы для указанных групп разные;
2) похарактеру его индивидуального развития (оценка по фенотипу). Эта оценкапроизводится на основании живой массы и экстерьерных особенностей в разныевозрастные периоды. Она как бы уточняет сделанную ранее оценку по родословной;
3) по боковымродственникам. Оставшиеся в племенной группе молодые животные еще разпереоцениваются по боковым родственникам, тот есть с учетом показателей ихполубратьев и полусестер по отцу, родившихся раньше, и уже от них получаютпродукцию. На основании этой переоценки некоторые животные переводятся в группуболее высокого качества, а другие на откорм;
4) попродуктивности первородящих маток (предварительная оценка по фенотипу). Эторешающая оценка. Если продуктивность низкая или животное не способно кразмножению, его выбраковывают. По продуктивности оценку животных делаютнесколько раз. Для первородящих маток она имеет особое значение, так как вдальнейшем более высокую продуктивность имеют те матки, которые оказалисьлучшими при первых родах, по первой лактации;
5) попродуктивности в более старшем возрасте (уточняющая оценка по фенотипу). Не вселучшие по первым родам молодые матки в дальнейшем оправдывают возлагаемые наних надежды. Поэтому отбор по продуктивности продолжается дальше;
6) покачеству потомства (оценка по генотипу). Это окончательная оценка. Дляпроизводителя она может изменить и изменяет все ранее проведенные оценки. Еслипроизводитель оказался ухудшателем, его выбраковывают. Высокопродуктивныхматок, если они дают приплод низкого качества, оставляют в стаде, но приплод ихценится ниже.
2.Мясная продуктивность крс, факторы, влияние на мясную продуктивность.
Показатели мясной продуктивности крупного рогатого скота
Учет и оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота являются важным зоотехническим мероприятием по совершенствованию существующих и созданию новых пород для производства высококачественной говядины.
Мясную продуктивность скота учитывают и оценивают как при жизни животных (прижизненный учет и оценка), так и после его убоя (постмортальный). При этом мясо крупного рогатого скота принято называть говядиной. Это связано с тем, что раньше на Руси скот называли говядо (старославянское название). Такое название скота до сих пор сохранилось в Болгарии.
При жизни животных учет их мясной продуктивности проводится: 1) взвешиванием; 2) осмотром; 3) ощупыванием; 4) измерением. Эти способы позволяют дать количественную и качественную характеристику мясной продуктивности и определить желаемые сроки откорма и убоя животных. К основным показателям мясности скота относят: 1) живая масса; 2) валовый и среднесуточный прирост; 3) упитанность; 4) оплата корма продукцией.
Живая масса является суммарным показателем, характеризующим накопление тканей тела у растущих откармливаемых животных. Она определяется взвешиванием. Взвешивают животных утром, до кормления. Наиболее полную информацию получают по средней величине при взвешивании животных за два дня подряд до кормления. Живая масса подразделяется на следующие виды: при рождении (определяется на второй день после рождения); съемную — при окончании выращивания или откорма и определяется в хозяйстве при отправке животных на мясокомбинат, при доставке на мясокомбинат; предубойную (после 24-часовой голодной выдержки на мясокомбинате без корма, но со свободным доступом к воде, которую прекращают давать за три часа до убоя). Два последних вида живой массы в настоящее время определяют для научных и экспериментальных исследований.
Валовой прирост живой массы устанавливается за период всей жизни, исключая при этом живую массу при рождении, а также за более короткие отрезки времени — год, месяц (его часто называют абсолютным приростом). Среднесуточный прирост выявляется отношением абсолютного прироста к количеству дней в периоде. Показатели валового и среднесуточного прироста живой массы дают представление об интенсивности роста животных за определенный промежуток времени, а также о его скороспелости (возраст достижения убойных кондиций).
Скороспелость скота, используемого для производства мяса, — это способность животного в более раннем возрасте давать высококачественную продукцию (мясо, шкуру и др. продукты). Свойство скороспелости обусловлено наследственностью животных и может проявляться только при соответствующих условиях среды. Критерием мясной скороспелости скота является возраст, при котором он используется для убоя, его живая масса, обеспечивающая высокое соотношение основных питательных веществ в мясе, то есть химическим составом, а также оплата корма продукцией и другими показателями.
Факторы, влияющие на мясную продуктивность
Организм животного во время роста и развития претерпевает ряд изменений, влияющих на его мясную продуктивность. Уровень мясной продуктивности скота, а также качество говядины зависят от многочисленных факторов, которые можно объединить в три наиболее важные категории: 1) наследственность животного; 2) физиологическое состояние; 3) условия внешней среды.
Влияние наследственности проявляется в породных и индивидуальных особенностях скота, выращиваемого на мясо. К факторам физиологического порядка относятся возраст, продолжительность выращивания и откорма, пол животных, а также различные стимуляторы роста. Из условий внешней среды определяющими факторами мясности являются кормление, содержание животных, климат, почва, растительность. При этом многочисленные внешние и внутренние факторы воздействуют на мясную продуктивность скота в тесном и сложном взаимодействии, так что установить степени действия каждого из них затруднительно. Однако использование селекционно-генетических параметров позволяет выявить долю влияния каждого из них, что позволяет селекционерам объективно прогнозировать результаты совершенствования мясной продуктивности скота.
Источник
Оценка животных по генотипу и фенотипу
Оценку и отбор животных проводят по фенотипу и генотипу.Оценка по фенотипу — это оценка по индивидуальному развитию, конституции,экстерьеру, интерьеру и продуктивности животных. Оценку по генотипу производятпо родословным, боковым родственникам и качеству потомства. Каждое животное втечение жизни проходит через несколько зоотехнических оценок, на их основемогут меняться его назначение и место.
Для крупных,малоплодных и медленно растущих животных Н.А. Кравченко (1973) предлагает схемупоследовательности их оценок:
1) породословной (оценка генотипа животного). Оценку животных по родословнойпроизводят первой, потому что она может быть сделана еще до рождения теленка,жеребенка, поросенка, ягненка и т.д., что дает возможность сразу после рожденияперечисленных животных разделить их (предназначенных на племя или на откорм),так как схемы выпойки и рационы для указанных групп разные;
2) похарактеру его индивидуального развития (оценка по фенотипу). Эта оценкапроизводится на основании живой массы и экстерьерных особенностей в разныевозрастные периоды. Она как бы уточняет сделанную ранее оценку по родословной;
3) по боковымродственникам. Оставшиеся в племенной группе молодые животные еще разпереоцениваются по боковым родственникам, тот есть с учетом показателей ихполубратьев и полусестер по отцу, родившихся раньше, и уже от них получаютпродукцию. На основании этой переоценки некоторые животные переводятся в группуболее высокого качества, а другие на откорм;
4) попродуктивности первородящих маток (предварительная оценка по фенотипу). Эторешающая оценка. Если продуктивность низкая или животное не способно кразмножению, его выбраковывают. По продуктивности оценку животных делаютнесколько раз. Для первородящих маток она имеет особое значение, так как вдальнейшем более высокую продуктивность имеют те матки, которые оказалисьлучшими при первых родах, по первой лактации;
5) попродуктивности в более старшем возрасте (уточняющая оценка по фенотипу). Не вселучшие по первым родам молодые матки в дальнейшем оправдывают возлагаемые наних надежды. Поэтому отбор по продуктивности продолжается дальше;
6) покачеству потомства (оценка по генотипу). Это окончательная оценка. Дляпроизводителя она может изменить и изменяет все ранее проведенные оценки. Еслипроизводитель оказался ухудшателем, его выбраковывают. Высокопродуктивныхматок, если они дают приплод низкого качества, оставляют в стаде, но приплод ихценится ниже.
Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:
Источник