Пищевая ценность пищевых субпродуктов птицы

Рецепт субпродукты куриные жареные . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «субпродукты куриные жареные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.6 кКал	1684 кКал	10.2%	5.9%	981 г
Белки	23.3 г	76 г	30.7%	17.9%	326 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	7.9%	737 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.6%	9125 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.9%	2000 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.6%	3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ	7161.5 мкг	900 мкг	795.7%	463.7%	13 г
бета Каротин	0.49 мг	5 мг	9.8%	5.7%	1020 г
Витамин В1, тиамин	0.32 мг	1.5 мг	21.3%	12.4%	469 г
Витамин В2, рибофлавин	1.436 мг	1.8 мг	79.8%	46.5%	125 г
Витамин В4, холин	145.01 мг	500 мг	29%	16.9%	345 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	2.2%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.668 мг	2 мг	33.4%	19.5%	299 г
Витамин В9, фолаты	145.239 мкг	400 мкг	36.3%	21.2%	275 г
Витамин В12, кобаламин	10.104 мкг	3 мкг	336.8%	196.3%	30 г
Витамин C, аскорбиновая	8.1 мг	90 мг	9%	5.2%	1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.71 мг	15 мг	4.7%	2.7%	2113 г
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	10.5322 мг	20 мг	52.7%	30.7%	190 г
Макроэлементы
Калий, K	318.68 мг	2500 мг	12.7%	7.4%	784 г
Кальций, Ca	27.74 мг	1000 мг	2.8%	1.6%	3605 г
Магний, Mg	22.62 мг	400 мг	5.7%	3.3%	1768 г
Натрий, Na	490.86 мг	1300 мг	37.8%	22%	265 г
Сера, S	247.8 мг	1000 мг	24.8%	14.5%	404 г
Фосфор, P	241.5 мг	800 мг	30.2%	17.6%	331 г
Хлор, Cl	631.26 мг	2300 мг	27.4%	16%	364 г
Микроэлементы
Бор, B	21.1 мкг	~
Железо, Fe	12.336 мг	18 мг	68.5%	39.9%	146 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	36585 г
Кобальт, Co	12.266 мкг	10 мкг	122.7%	71.5%	82 г
Марганец, Mn	0.2809 мг	2 мг	14%	8.2%	712 г
Медь, Cu	364.12 мкг	1000 мкг	36.4%	21.2%	275 г
Молибден, Mo	37.671 мкг	70 мкг	53.8%	31.4%	186 г
Селен, Se	43.934 мкг	55 мкг	79.9%	46.6%	125 г
Фтор, F	3.26 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	122699 г
Хром, Cr	7.49 мкг	50 мкг	15%	8.7%	668 г
Цинк, Zn	5.9555 мг	12 мг	49.6%	28.9%	201 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность субпродукты куриные жареные составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Полезные свойства СУБПРОДУКТЫ КУРИНЫЕ ЖАРЕНЫЕ

субпродукты куриные жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 795,7 %, витамином B1 — 21,3 %, витамином B2 — 79,8 %, холином — 29 %, витамином B6 — 33,4 %, витамином B9 — 36,3 %, витамином B12 — 336,8 %, витамином PP — 52,7 %, калием — 12,7 %, фосфором — 30,2 %, хлором — 27,4 %, железом — 68,5 %, кобальтом — 122,7 %, марганцем — 14 %, медью — 36,4 %, молибденом — 53,8 %, селеном — 79,9 %, хромом — 15 %, цинком — 49,6 %

Чем полезен субпродукты куриные жареные

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Овощная смесь Hortex Mexico
• жаркое с гов.сердцем
• Свекольник
• Творог Простоквашино 5% зерненый
• Финский суп
• Соевый соус Хайнц
• говядина с баклаж/древ.грибами
• КАША
• грибы древесные
• Салат «Греческий»
• Говяжья шейка на кости
• Ребрышки свиные копченые отварные
• Говяжья голяшка на кости
• Бульон говяжий
• Суп гороховый с копчеными ребрами
• Зеленая гречка
• перловка
• Колбаса fuet
• сырники с изюмом
• ячневая
• Гуляш свинной
• 04,14 брокколи на сковороде
• Круасан со сгущенкой 7 days
• Вафли ореховые Повна Чаша
• Суп лапша с куриными потрошками
• Суп грибной на курином бульоне
• салат фасоль
• тефтели в белом соусе
• суп куриный с перловой групой и грибами
• Рис белый
• Форель с/с
• Сыр Филадельфия
• Нори
• Ролл домашний с форелью
• Хлебец с отрубями
• Вассаби, паста
• Пельмени крестьянские
• тильзитер
• ГОРБУША В МИКРОВОЛНОВКЕ
• творожок смешарики
• Кофе со сливками
• шок.шарики
• хлебные палочки глазиров.
• Каша овсяная от 14.04.2013г.
• Белокачанная капуста с подсолнечным масом
• кальмар консервированный
• Лапша Удон
• био баланс 1%
• Свекла с сыром
• отруби ржаные
• хлебцы ржаные Стиль
• био баланс0%
• Мюсли с кефиром
• салат с помидор
• курабье
• Пашетет «До машний вкус»
• Соус Кальве
• Майонез домашний на перепелиныйх яйцах 2
• Салат летний
• кровянка
• салат из огурцов со сметаной
• Пшенная каша с изюмом
• аскорутин
• баскин роббинс миндаль с ириской
• суп-пюре из помидоров по токсикански Леовит 20 г
• суп-пюре из брокколи
• Суп с сушенными грибами
• баклажаны в аджике ВЕРЕС
• Мясо, тушеное с белокачанной капустой
• морковча с кальмарами (мистер Хе)
• Голубцы полуфабрикаты
• Салат с тунцом №2
• Голубца готовые
• фисташки
• чечевичный
• сырники
• творог обезжиренный
• котлеты с гречки
• Творожный сыр
• Геркулес_русский продукт
• кекс творожныйНовый рецепт
• Бутерброд с колбасой вареной
• Блины с маслом (100г)
• Бутерброд с сыром
• Блинчики с творогом (2шт) – 400 ккал
• Творог (9% жирности, 200г) — 310 ккал
• Йогурт (1 стак)
• Молоко (1стакан)
• Говядина жареная в соевом соусе соломкой
• Кефир ( 1стакан)
• Вареники с творогом и сметаной (200г)
• Протеиновый пудинг с мандарином и корицей
• Каша гречневая с маслом (1порция)-
• Каша овсяная молочная (1порция)-
• Каша овсяная на воде (1 порция)
• Каша пшеничная (1 порция)-
• Яйцо вареное (1шт)
• Яичница из двух яиц
• Омлет
• Рыбный пирог

Метки: Как приготовить субпродукты куриные жареные, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления субпродукты куриные жареные, рецепт, калории, нутриенты

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Источник