Лекарственное животное сырье и продукты животного происхождения
Биологически активные вещества животного происхождения
Современная фармакогнозия — это фактически фармакогнозия растений. Однако биологически активные вещества вырабатываются и в животном организме, поэтому и сырьевые объекты последних используются для производства лекарственных препаратов. Примером могут служить препараты гормонов и ферментов, которые получают из желез внутренней секреции и других органов убойного скота. В данном случае сырьевые источники изучаются в курсе фармацевтической технологии одновременно с изучением производства самих органопрепаратов.
Номенклатура лекарственных средств животного происхождения, изучаемых в курсе фармакогнозии, довольно ограничена. Их классифицируют:
Жыроподобные вещества
Жироподобные вещества (липоиды) — сложные эфиры высокомолекулярных одноатомных спиртов (ациклических и циклических) и жирных кислот.
К жироподобным веществам относятся воски. Воски — это многокомпонентные смеси. В природных восках присутствуют свободные жирные кислоты, спирты, углеводороды, пигменты и другие вещества.
Это твердые, часто кристаллические массы. В тепле размягчаются, образуя пластические массы. Воски легко растворимы в жирных маслах, эфире, крепком этаноле, нерастворимы в воде.
1) трудно омыляются водными растворами щелочей;
2) при сжигании не выделяют акролеина, т.к. не содержат глицерина;
3) очень стойки и почти не прогоркают при хранении.
Животные воски — это либо отложения (пчелиный воск), либо выделения (овечий жиропот — ланолин), либо продукты, образующиеся совместно с триглицеролами и составляющие значительную долю жировой массы животных (спермацет).
Источник