Птица мини бойня для

Мини-бойня «Спрут Prof-200 » — убой водоплавающей птицы — утка, гусь.

Данный комплект оборудования предназначен для комплектации цеха убоя сельскохозяйственной птицы при среднем объеме производства от 100 до 250 тушек в час. Производительность цеха напрямую зависит от количества сотрудников, их квалификации, вида и возраста забиваемой птицы. Минимальная площадь помещения должна составлять 30м2. Обслуживающий персонал такой бойни составляют 2-5 человек.

Несмотря на то, что большинство операций выполняется вручную, производительность этой линии по убою можно увеличить в разы, в этом случае потребуется увеличение площади, увеличение количества некоторых единиц оборудования и увеличение штата операторов. Так же производительность бойни напрямую зависит от квалификации операторов!

Помещения, предназначенные для размещения оборудования, должны быть оборудованы согласно требований Роспотребнадзора, строительных норм и правил (силовой электропроводкой, автоматическим выключателем УЗО, защитным контурным заземлением и магистралью для подачи холодной/горячей воды и отведения стоков).

Окупаемость комплекта оборудования от компании «Спрут Технолоджи» — в течении одного месяца! (В рассчетах использовалась стоимость ручного убоя водоплавающей птицы в среднем по России — 70р.

В качестве примера, ниже представляем типичную схему размещения оборудования и планировку помещений, согласно требований роспотребнадзора.

В необходимый комплект остащения цеха по убою птицы входят:

6) Перосъемная машина «Спрут-700>>>

7) Стерилизатор ножей>>>

8) Стол для поторошения и мойки тушек>>>

9) Конусы для упаковки тушек в пакеты>>>

10) Ванна охлаждения>>>

11) Столы для упаковки или разделки>>>

12. Поддоны с ящиками для сушки тушек>>>

13) Умывальник с сенсорным включением>>>

14) Стенд для мойки фартуков и обуви>>>

Для более полного и сбалансированного оснащения вашего производства, а так же получения актуальной стоимости, рекомендуем проконсультироваться с нашими специалистами. Для этого необходимо нажать на кнопку ниже и заполнить форму или отправить нам заявку на e-mail: Sprut.T@mail.ru — остальное сделаем мы!.

• Данный комплект оборудования спроектирован согласно требований госудорственных санитарно-эпидемиологическим правил, нормативов и ГОСТ 12.2.135-95 «Оборудование для переработки продукции в мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Общие требования безопасности, санитарии и экологии», а так же техническому регламенту о безопастности машин и оборудования, что подтверждается соответствующими сертификатами.

• Все борудование изготовлено из нержавеющей стали и пищевого пластика (полипропилена).Свойства полипропилена>>>

• Поверхности полипропиленовых деталей абсолютно гладкие, легко моются и не впитывает грязь.

• Структура полипропилена имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию.

• Детали из полипропилена имеют Санитарно-эпидемиологическое заключение! Оборудование сертифицировано! Подробнее>>>

Один из примеров расстановки оборудования убоя «Спрут Технолоджи».

грязная зона цеха убоя «Спрут Технолоджи»

чистая зона цеха убоя «Спрут Технолоджи»

зона охлаждения тушек цеха убоя «Спрут Технолоджи»

Отправка оборудования по России транспортной компанией. Подробнее о доставке оборудования>>>

Отправьте заявку на e-mail: Sprut.T@mail.ru — остально сделаем мы!

(495) 943-67-34
sprut.t@mail.ru

Навигация

• Контакты
• АКЦИИ
• О компании
• ПРОДУКЦИЯ
  • ПТИЦЕВОДСТВО
  • КРОЛИКОВОДСТВО
  • САНИТАРНАЯ ТЕХНИКА
  • ПЕРЕРАБОТКА РЫБЫ
  • МОДУЛЬНЫЕ ЗДАНИЯ
    • Цеха убоя
      • Спрут-Prof-200 МИНИ-БОЙНЯ
      • Спрут Prof-250 МИНИ-БОЙНЯ
      • Спрут-Prof-300 МИНИ-БОЙНЯ
      • Спрут-Prof-250П МИНИ-БОЙНЯ
      • Линия убоя 1000г/час
      • Спрут-12М
      • Линия убоя 500 г/час
      • Модульный цех фуа-гра.
      • Спрут-12М Krol
      • Спрут-12М Перепел
      • Спрут-12М-КРС
      • Спрут-6М-Б

      Источник

      

      • Вы здесь:
      • Главная
      • Контейнерные мини бойни для птиц

      

      Контейнерные мини бойни для птиц

      

      

      Описание бойни:
      Бойня имеет четкое разделение на чистую и грязную зоны.
      В “грязной” зоне расположены участки по убою, обескровливанию, снятию шкуры, шпарильная машина, перосъемная машина, производительностью до 400 голов в час.
      В “чистой” зоне расположены участки потрошения/нутровки, разделки, обработки субпродуктов.
      Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали.

      • Габаритные размеры бойни 12000х2500х2620мм.
      • Каркас изготовлен из оцинкованной стали, обшивка сэндвич-панелями (50мм) из полиуретана.
      • Чистая и грязная зона разделены перегородкой с дверью из полосок ПВХ. Потолок реечный.
      • Кровля изготовлена из 60мм панелей сэндвич. Окна алюминиевые со стеклопакетом 2 входа-чистая зона+грязная зона.
      • Пол из стеклопластика имеет наклон для слива воды.
      • Канал напольный для сбора грязной воды из нержавеющей стали, изготовлена с наклоном для слива воды, есть кран.
      • Щипцы для оглушения животных и птицы с регулировкой напряжения от 50-100В и блоком управления.
      • Баки с ванной под ней для сбора крови.
      • Шпарильный бак.
      • Перосъемная машина.
      • Тележки для навески тушек и транспортировки в камеру охлаждения.
      • Направляющая из анодированного алюминиевого профиля в комплекте с подвесами в рабочей зоне и в холодильнике.
      • Контейнер из нержавеющей стали для субпродуктов и пр.
      • Две мойки со стерилизаторами для ножей из нержавеющей стали размером 300х290мм с нагревателем электрическим 1,2квт.
      • Мойка индустриальная для мойки оборудования, размещена в чистой зоне.
      • Весы для взвешивания туш и упаковочная машина с маркировщиком.
      • Холодильная камера 0*С-+2*С на три тележки размер 1000х2000мм.
      • Электроустановка-свет, перосъемная и шпарильная машины, холодильник.
      • Водоснабжение включает все линии распределения.
      • Вентиляторы грязной и чистой зоны.
      • Подключение электричества (сухой контакт): 380 В, 50 Гц
      • Потребляемая мощность летняя, максимальная: 5 кВт/ч
      • Потребляемая мощность зимняя, максимальная: 8 кВт/ч
      • Давление воды от 0,2 МПа (2 атм) до 0,6 МПа (6 атм)
      • Качество воды по СанПиН 2.1.4.1074-01
      • Сток (канализация), присоединительный размер: 110 мм
      • Максимальный вес тушки: до 15 кг
      • Максимальная производительность: 100 голов в час
      • Потребление воды на 1 тушку: 0,5 л
      • Потребление воды на мойку линии: 550 литров
      • Персонал: до 5-6 человек

      Источник

      МИНИ-БОЙНИ. Мини-цеха убоя переработки птицы. Комплекты оборудования.

      

      Товар находится в неверной категории? Нажмите на ссылку и мы подберем для товара правильную категорию.

      МИНИ-БОЙНИ. Компания «Спрут Технолоджи» уже решила задачу по комплектации вашего бизнеса всем необходимым оборудованием начиная со спецодежды, заканчивая зданиями и сооружениями. Здесь мы предлагаем готовые бизнес-комплекты оборудования с включением всего необходимого для выращивания и убоя сельскохозяйственой птицы. Модульная мини бойня в первую очередь предназначена для установки в стационарном положении для предприятий или частных хозяйств, не имеющих возможности оборудовать собственные помещения для убоя птицы. Варианты исполнения: 1. Модуль Спрут-6М. Собирается на базе морского контейнреа 20 футов либо используется каркасная конструкция с обшивкой сендвич-панелями. Габаритные размеры: Д6058 Х Ш2438 Х В2591мм. Позволяет смонтировать технологические линии убоя с грязной и чистой зонами. 2. Модуль Спрут-12М. Собирается на базе морского контейнреа 40 футов High Cube. Габаритные размеры: Д12192 Х Ш2438 Х В2896мм. Позволяет смонтировать технологические линии убоя с грязной и чистой зонами + оснастить участок разделки и упаковки или морозильную камеру. Модульная бойня на базе одного контейнера поставляется в комплекте со всеми внутренними инженерными системами: электричество, вентиляции, водоснабжение и канализации. Необходим только внешний источник воды и электроэнергии. В качестве дополнительной опции мы можем поставить резервуар или септик для сбора сточных вод. Все что необходимо на месте монтажа это наличие ровной площадки и столбчатых опор. Установка контейнерной бойни может быть проведена с помощью неквалифицированных рабочих, следуя нашим инструкциям. Контейнер с внутренней стороны облицован сендвич-панелями серого цвета толщиной 80-100мм, которые обеспечивают утепление и легко моются при проведении дезинфекции. Пол выполнен с уклоном и предусматривает желоб для стока воды после мойки. Двери и окна изготовлены из алюминия и пластика с энергосберегающими стеклопакетами. В обязательном порядке, как и для любой обычной бойни, присутствует разделение на «грязную» (убой) и «чистую» зоны.

      Источник

      Читайте также:  Открытое акционерное общество птицефабрика заря инн 2411015247