Птицефабрика отчет по практике

отчет по практике. Отчет по практике производственная практика на базе «зао «Птицефабрика Оренбургская»»

В период с 07 июля по 19 июля я проходила производственную практику в закрытом акционерном обществе «Птицефабрика Оренбургская.

Цель практики — закрепление и углубление теоретических знаний, умений и навыков, полученных мной в процессе обучения в «ФГБОУ ВПО Оренбургский Государственный Аграрный Университет», ознакомление с производственно-экономической деятельностью организации.

Основными задачами практики являются — изучение сферы деятельности организации, ее организационно-правовой формы, специфических особенностей управления в соответствии с формой собственности, оценка экономическую ситуацию на ЗАО «Птицефабрика Оренбургская», анализ технико-экономических показателей деятельности ЗАО «Птицефабрика Оренбургская», приобретение знаний для использования их на практике.

В отчете использовались материалы и данные Устава ЗАО «Птицефабрика Оренбургская», бухгалтерский баланс за три последних года, должностные инструкции работников ЗАО.

Исходя из поставленной цели, производственная практика поэтапно решает конкретные задачи профессиональной подготовки.

Задачами производственной практики являются:

ознакомление и анализ учебной, научной литературы по теме исследования и подготовка обзора учебной и научной литературы;

изучение нормативно-справочных документов по исследуемой проблеме;

сбор, обработка и анализ информации о деятельности ЗАО «Птицефабрика Оренбургская»;

проведение самостоятельного исследования в области управления ЗАО «Птицефабрика Оренбургская»;

представление результатов проведенных исследований в виде отчета;

разработка предложений, рекомендаций по совершенствованию деятельности ЗАО «Птицефабрика Оренбургская»;

разработка должностных инструкций сотрудников экономической, кадровой служб.

1. Практическая часть

1.1 Общая характеристика ЗАО «Птицефабрика Оренбургская». Правовое обеспечение организационно-производственной деятельности.

Закрытое акционерное общество «Птицефабрика Оренбургская» является юридическим лицом, действует на основании Устава и действующего законодательства РФ, учреждено в соответствии со ст. ст. 48 — 64, 95 — 104 Гражданского кодекса РФ; Федеральным законом «Об акционерных обществах» № 208-ФЗ от 26 декабря 1995 года.

Местонахождение общества: Российская Федерация, Оренбургская область, Оренбургский район, поселок Юный, ул. Прифабричная, д.2.

Юридический адрес: 460517, Оренбургская область, Оренбургский район, п. Юный. ИНН — 5638002907.

Закрытое акционерное общество «Птицефабрика Оренбургская» находится в посёлке Юный Оренбургского района, в 25 километрах от областного центра в центральной зоне. Птицефабрика помимо производства птицеводческой продукции занимается также растениеводством и скотоводством. Ближайшая железнодорожная станция Каргала находится в двух километрах от п. Юный. Транспортная связь с районным центром и пунктами сдачи продукции осуществляется по маршруту Каргала — Черноречье и Оренбург — Самара с асфальтированным покрытием. Близость города Оренбурга создаёт хорошие условия для реализации продукции.

ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» обладает полной хозяйственной самостоятельностью, вправе от своего имени совершать любые действия (в том числе сделки), приобретать и осуществлять общеимущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, имеет в собственности обособленное имущество, которое учитывается на самостоятельном балансе. Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории РФ и за ее пределами.

ЗАО несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом (основные фонды и оборотные средства, прочие активы, стоимость которых отражается в самостоятельном балансе общества, владение, пользование и распоряжение им осуществляется в соответствии с целями деятельности и назначением имущества).

Общество не отвечает по обязательствам акционеров. Акционеры ЗАО не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах стоимости принадлежащих им акций. Акционеры, не полностью оплатившие акции, несут солидарную ответственность по обязательствам Общества в пределах неоплачиваемой части стоимости принадлежащих им акций. Государство и его органы не несут ответственности по обязательствам общества, равно как и общество не отвечает по обязательствам государства и его органов.

Основной целью предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для реализации экономических интересов акционеров.

Предметами деятельности предприятия являются:

производство и реализация товаров народного потребления и продуктов;

организация пунктов общественного питания;

маркетинговые исследования, информационно-рекламная деятельность, организация и проведение выставок-продаж, ярмарок, аукционов;

продажа, покупка автотранспортных средств, тракторов, самоходных машин и механизмов, номерных агрегатов;

выполнение строительных, строительно-монтажных, ремонтно-строительных, пусконаладочных работ;

оказание услуг по ремонту и техническому обслуживанию;

иную деятельность, не запрещенную действующим законодательством РФ, необходимую для достижения целей ЗАО.

ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» это многоотраслевое хозяйство. Птицефабрика имеет одно отделение — поселок Горный. На предприятии применяется цеховая структура управления. Основными подразделениями являются четыре цеха: цех промышленного птицеводства (производство яиц), цех животноводства (молочное скотоводство), цех по выращиванию бройлеров, цех растениеводства.

Птицефабрика специализируется в основном на производстве пищевых яиц, а также мясе птицы, которое получают от выращивания бройлеров и в результате зоотехнической и ветеринарной выбраковки молодняка и взрослой птицы. /1/

Анализ данных таблицы 1 показывает, что общая земельная площадь за рассматриваемый период увеличилась на 432 га. Общая земельная площадь в ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» представлена сельскохозяйственными угодьями, что за данный период увеличился на 1,6 %. Наибольший удельный вес в структуре земель ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» занимает пашня (85,3 — 90,6%%). /2/

В целом можно сделать вывод, что земельные угодья в ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» используются эффективно.

Источник

2015Г. Содержание

Бухгалтерскую практику я проходил на предприятии ЗАО «Птицефабрика Чайковская». В ходе прохождения практики мною были приобретены профессиональные навыки по специальности «Экономика».

Птицеводство – наиболее наукоёмкая и динамичная отрасль агропромышленного комплекса. С 1990 г. среднее потребление куриных яиц в мире увеличилось на 3 %, а мяса птицы на – 4,4 %. Кризисные явления в нашей стране привели к резкому снижению производства птицепродуктов отечественными предприятиями, но и сегодня птицеводство остаётся наиболее реальным источником пополнения ресурсов продовольствия в стране. Это та отрасль, которая может внести большой вклад в продовольственную безопасность.

Практика ведения птицеводства в России и разных странах мира свидетельствует о преимуществах мелкоотраслевых и отраслевых интегрированных систем использования эффективных научно – технических разработок, промышленных (интенсивных) технологий производства продуктов птицеводства, крупномасштабной селекции, обеспечения предприятий и фермерских хозяйств сбалансированными полнорационными кормами, организации ветеринарно – санитарной защиты, глубокой переработки яиц и мяса птицы, сети фирменной торговли и оптовых рынков.

В рыночных условиях залогом выживаемости и основой стабильности положения хозяйствующего субъекта является его финансовая устойчивость. Достижение финансовой устойчивости возможно на основе повышения эффективности производства. Повышение эффективности производства достигается на основе эффективного использования всех видов ресурсов и снижения затрат предприятия. Финансовое состояние предприятия определяется эффективностью использования всех элементов процесса труда: средств труда, предметов труда и самого труда.

Состояние производственного потенциала – важнейший фактор эффективности основной деятельности хозяйствующего субъекта, и, следовательно, его финансовой устойчивости.

Мною был проведен анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на основе данных внешней бухгалтерской отчетности: годовой бухгалтерской отчетности предприятия за 2013 и 2014 года.

Годовую бухгалтерскую отчетность предприятия составляют:

• Бухгалтерский баланс (форма № 1);
• Отчет о прибылях и убытках (форма № 2);
• Отчет о движении денежных средств (форма № 3);
• Отчет об изменениях капитала (форма № 4);
• Приложения к бухгалтерскому балансу (форма № 5);
• Пояснительная записка;

Источник

1.Введение.

Я проходила учебную общепрофессиональную практику на птицефабрике «Ефремовское». Местонахождение предприятия — территория, прилегающая к поселку имени Мичурина, Ефремовского района, Тульской области, общая площадь застройки птицефабрики составляет — 20,19 га. Расположена в лесостепной зоне в умеренно континентальном климате. ОАО СПП «Ефремовское» является одним из крупнейших в Тульской области по производству яиц. Птицефабрика введена в строй в 1966 году. В 2003-2005 годах на предприятии начался переход с устаревшего отечественного оборудования на новейшие разработки импортного немецкого и испанского птицеводческого оборудования. Мощность птицефабрики доведена с 250 тысяч кур-несушек до 492 тысяч кур-несушек, производство яиц — с 60 до 120 млн. штук в год. За последние 5 лет построены зерносушилка, зерноочистительный комплекс, внутрихозяйственные асфальтированные дороги, крытый ток, металлический ангар для хранения минеральных удобрений, складские помещения, холодильная камера на 105 тонн мяса птицы. Ежегодно обновляется автомобильный и тракторный парки. Кроме того, имеет сельскохозяйственные угодья — 6896 га, в том числе пашня — 6214 га. Оборудованные: цех выращивания ремонтного молодняка, цех промышленного стада, кормоцех, яйцесортировальный цех — с пропускной способностью 300 тысяч яиц в смену; цех санитарного забоя птицы — 1,5 тысячи голов в смену; 6 птичников без оборудования — в настоящее время используются как складские помещения для хранения зерна, всего производственной мощностью на 9500 тн: 3 птичника размером каждого 96м* 18м производственной мощностью 2000 тн, 1 птичник размером 108м* 18м производственной мощностью 2000 тн, 1 птичник размером 72м* 18м производственной мощностью 700 тн, 1 птичник размером 108м* 18м производственной мощностью 800 тн. Племенные яйца, для воспроизводства, закупаются в ОАО «Птицефабрика Тульская» Тульской области — репродуктор 2-го порядка. В настоящее время закупаются яйца финального гибрида кур кросса «Хай-Лайн коричневый». Доля ОАО СПП «Ефремовское» в объеме производимой Тульскими птицефабриками продукции составила 30 %. Предприятие осуществляет реализацию своей продукции через оптовые организации области, так же через свою торговую сеть. Продукция предприятия представлена в городе Ефремове и Ефремовском районе, в городе Тула и других районах Тульской области, в городах Москва, Калуга, Брянск.

2. Разведение. Наличие поголовья на 1 июля 2007 года по оао спп «Ефремовское».

Таблица №1

№	Наличие поголовья кур			Наличие поголовья молодняка			Дата вывода		Возраст птицы в днях		Назначение		Кросс
	гол	вес	гол		вес
3	50631	92877	25.01.-10.02.06г.		521-505		Пром. куры		«Хай-лайн коричневый»
4	58980	107677	13-22.03.06г.		474-465		«Хайсекс Браун»
7	30695	56742	4-8.05.06г		422-418		«Хайсекс Браун»
6	31872	58016	5-9.06.06г.		390-386		«Хай-лайн коричневый»
9	34243	62517	15-19.06.06г.		380-376
5	34282	62250	4-9.08.07г.		329-324
23	30534	55192	3-7.09.06г.		300-296
12	66686	120500	26.10-12.11.06г.		217-200
8	67843	122212	21-24.12.06г.5-9.01.07г.		191-172
11	37447		65907	28.01.01.02.07г.		153-149		Пром. молодняк		«Хайсекс Браун»
10	35415		46252	10-14.03.07г.		139-135
18	458		458	10-14.03.07г.		139-135
19	21800		872	28-29.06.1-2.07.07г.		2-1		«Хай-лайн коричневый»

Поголовье птицы фабрики представлено двумя кроссами: «Хай-Лайн коричневый» и «Хайсекс». Кросс Хайсекс коричневый представляет собой плод многолетнего труда голландских генетиков и селекционеров. «Хай-Лайн» выведен американскими генетиками. Эти кроссы являются четырех линейными. Характеристика кросса «Хай-Лайн»: в 17 недель — выживаемость 96-98%, потребление корма 6 кг, вес тела 1,43 кг; пик яйценоскости 94-96% снесено яиц на среднее поголовье до 80 недель 357 шт, вес яйца в 70 недель 66,9г, цвет скорлупы равномерный темно-коричневый, оперенье красное с белым пухом, цвет кожи желтый. Характеристика кросса «Хайсекс»: в 17 недель выживаемость 97%, потребление корма 5,6 кг, вес 1,4 кг; яйцо на среднюю несушку в 78 недель 329 шт, яйцемасса на начальную несушку 20,5 кг. На птицефабрике отсутствует родительское стадо и для поддержания поголовья закупаются яйцо.

Источник