Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов С.Б. Птицеводство
Учебник. — М.: КолосС, 2004. — 407 с.: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений). — ISBN 5-9532-0038-2.
В учебнике освещены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивности сельскохозяйственной птицы разных видов. С учетом достижений науки и практики в области птицеводства рассмотрены современные линии и кроссы птицы, генетические основы селекции, основные принципы нормированного кормления птицы и организации технологического процесса производства птицеводческой продукции; описаны особенности селекционно-племенной работы в различных отраслях птицеводства; изложены биологические и технологические основы инкубации яиц, технология переработки продуктов птицеводства.
Для студентов высших учебных заведений по специальности «Зоотехния».
Введение.
Происхождение и эволюция сельскохозяйственной птицы
Время и место одомашнивания птицы.
Дикие предки и сородичи домашней птицы.
Эволюция птицы.
Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственной птицы
Биологические особенности птицы.
Конституция птицы.
Экстерьер птицы и методы его оценки.
Интерьер птицы и методы его изучения.
Продуктивность сельскохозяйственной птицы
Яичная продуктивность.
Мясная продуктивность.
Перо-пуховое сырье.
Побочная продукция птицеводства.
Породы, линии и кроссы сельскохозяйственной птицы
Породообразование в птицеводстве.
Классификация пород, породных групп, линий и кроссов.
Куры.
Индейки.
Утки.
Гуси.
Цесарки.
Перепела.
Страусы.
Мясные голуби.
Генофонд промышленного птицеводства.
Племенная работа в птицеводстве
Роль и значение племенной работы в увеличении производства птицеводческой продукции.
Генетические основы селекции.
Отбор и подбор.
Методы разведения.
Особенности племенной работы с птицей разных видов и направлений продуктивности.
Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы
Биологические основы инкубации.
Технология инкубации.
Кормление сельскохозяйственной птицы
Основные принципы нормированного кормления птицы.
Корма для птицы.
Производство и использование кормов.
Особенности кормления птицы разных видов и направлений продуктивности.
Технология промышленного производства птицеводческой продукции
Технология производства яиц кур.
Технология производства мяса бройлеров.
Технология производства мяса индеек.
Технология производства продуктов утководства.
Технология производства продуктов гусеводства.
Технология производства мяса цесарок.
Технология производства яиц и мяса перепелов.
Технология производства мяса нетрадиционных видов птицы.
Технология переработки продуктов птицеводства
Технология убоя и переработки птицы.
Технология переработки яиц и производства яичного порошка.
Технология переработки перо-пухового сырья.
Технология производства сухих белковых кормов из отходов продуктов птицеводства.
Технология переработки помета.
Приложения
Предметный указатель
Список рекомендуемой литературы
Источник
Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов С.Б. Птицеводство
Учебник. — М.: КолосС, 2004. — 407 с: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений). — ISBN 5-9532-0038-2.
В учебнике освещены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивности сельскохозяйственной птицы разных видов. С учетом достижений науки и практики в области птицеводства рассмотрены современные линии и кроссы птицы, генетические основы селекции, основные принципы нормированного кормления птицы и организации технологического процесса производства птицеводческой продукции; описаны особенности селекционно-племенной работы в различных отраслях птицеводства; изложены биологические и технологические основы инкубации яиц, технология переработки продуктов птицеводства.
Для студентов высших учебных заведений по специальности «Зоотехния».
Введение.
Происхождение и эволюция сельскохозяйственной птицы
Время и место одомашнивания птицы.
Дикие предки и сородичи домашней птицы.
Эволюция птицы.
Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственной птицы
Биологические особенности птицы.
Конституция птицы.
Экстерьер птицы и методы его оценки.
Интерьер птицы и методы его изучения.
Продуктивность сельскохозяйственной птицы
Яичная продуктивность.
Мясная продуктивность.
Перо-пуховое сырье.
Побочная продукция птицеводства.
Породы, линии и кроссы сельскохозяйственной птицы
Породообразование в птицеводстве.
Классификация пород, породных групп, линий и кроссов.
Куры.
Индейки.
Утки.
Гуси.
Цесарки.
Перепела.
Страусы.
Мясные голуби.
Генофонд промышленного птицеводства.
Племенная работа в птицеводстве
Роль и значение племенной работы в увеличении производства птицеводческой продукции.
Генетические основы селекции.
Отбор и подбор.
Методы разведения.
Особенности племенной работы с птицей разных видов и направлений продуктивности.
Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы
Биологические основы инкубации.
Технология инкубации.
Кормление сельскохозяйственной птицы
Основные принципы нормированного кормления птицы.
Корма для птицы.
Производство и использование кормов.
Особенности кормления птицы разных видов и направлений продуктивности.
Технология промышленного производства птицеводческой продукции
Технология производства яиц кур.
Технология производства мяса бройлеров.
Технология производства мяса индеек.
Технология производства продуктов утководства.
Технология производства продуктов гусеводства.
Технология производства мяса цесарок.
Технология производства яиц и мяса перепелов.
Технология производства мяса нетрадиционных видов птицы.
Технология переработки продуктов птицеводства
Технология убоя и переработки птицы.
Технология переработки яиц и производства яичного порошка.
Технология переработки перо-пухового сырья.
Технология производства сухих белковых кормов из отходов продуктов птицеводства.
Технология переработки помета.
Приложения
Предметный указатель
Список рекомендуемой литературы
Источник
Птицеводство
В учебнике освещены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивности сельскохозяйственной птицы разных видов. С учетом достижений науки и практики в области птицеводства рассмотрены современные линии и кроссы птицы, генетические основы селекции, основные принципы нормированного кормления птицы и организации технологического процесса производства птицеводческой продукции; описаны особенности селекционно-племенной работы в различных отраслях птицеводства; изложены биологи.
В учебнике освещены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивности сельскохозяйственной птицы разных видов. С учетом достижений науки и практики в области птицеводства рассмотрены современные линии и кроссы птицы, генетические основы селекции, основные принципы нормированного кормления птицы и организации технологического процесса производства птицеводческой продукции; описаны особенности селекционно-племенной работы в различных отраслях птицеводства; изложены биологические и технологические основы инкубации яиц, технология переработки продуктов птицеводства.
Для студентов высших учебных заведений по специальности «Зоотехния». Книга «Птицеводство» авторов Сергей Смирнов, Иван Кочиш, Михаил Петраш оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
Источник
Купить Птицеводство, И. И. Кочиш, М. Г. Петраш, С. Б. Смирнов
В учебнике освещены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивности сельскохозяйственной птицы. Во втором издании (первое вышло в 2003 г.) учтены достижения науки и практики в области птицеводства, представлен материал по современным линиям и кроссам птицы, генетическим основам селекции, основным принципам нормированного кормления и организации технологического процесса производства птицеводческой продукции, а также ее переработки.
Описаны особенности селекционно-племенной работы с птицей разных видов; биологические основы инкубации яиц.
Для студентов высших учебных заведений по специальности «Зоотехния». Показать
Если Вы не читали книгу «Птицеводство», Вы можете купить её в магазинах:
Внимание! Если Вы заметили значок с подарком — рядом с блоком цены магазина, кликните на него и получите информацию о том, как получить существенную скидку!
Вы можете приобрести книгу Птицеводство дешевле, чем в обычных магазинах, для этого выберите наиболее подходящий для Вас интернет-магазин и перейдите по ссылке «Купить». Вы сможете использовать различные варианты оплаты товара, наиболее удобные для Вас.
Информацию о способах оплаты и доставки Вы сможете узнать на странце каждого магазина, после того, как перейдете по ссылке Купить книгу Птицеводство.
Источник
Птицеводство кочиш петраш смирнов
Название: Птицеводство
Автор: Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов С.Б.
Издательство: М.: КолосС
Год: 2004
Cтраниц: 406
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский
В учебнике освещены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивности сельскохозяйственной птицы разных видов. С учетом достижений науки и практики в области птицеводства рассмотрены современные линии и кроссы птицы, генетические основы селекции, основные принципы нормированного кормления птицы и организации технологического процесса производства птицеводческой продукции; описаны особенности селекционно-племенной работы в различных отраслях птицеводства; изложены биологические и технологические основы инкубации яиц, технология переработки продуктов птицеводства.
НЕ РАБОТАЕТ TURBO BIT .NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Список категорий
Реклама на сайте
Copyright (c) 2023 Vtome.ru
При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка. Политика конфиденциальности
Источник