Почему некоторые птицы вместе с кормом заглатывают речной песок или мелкие камни
у них нет в клюве зубов :), поэтому мудрая природа придумала ЗОБ,
нашла такой выход — в зобу кур и других птиц пища перетирается мелкими камушками.. .
Зоб у птиц представляет расширение пищевода, в котором скопляется пища прежде поступления в желудок.
По строению своему, он не отличается существенно от остального пищевода, у некоторых птиц (например, голуби, фазаны) к нему прикрепляются поперечно-полосатые мускулы, способствующие опоражниванию его.
Зоба вовсе нет у некоторых птиц (например, страуса, бескрыла, пингвинов, гагар и мн. других) ;
у остальных различают две основные формы зоба, связанные переходами:
или стенка пищевода выпячивается на незначительном протяжении и образует, таким образом, веретенообразный мешок (например, у казуара, топорика, хищных, колибри) ,
или зоб короток и резко отграничен сверху и снизу (у куриных, голенастых, попугаев, некоторых воробьиных: снегиря, клеста, зяблика и др.) .
До некоторой степени пища подвергается в зобу изменениям: она размачивается, а у некоторых отчасти изменяется и химически.
У голубей обоего пола, в период кормления птенцов, стенки зоба выделяют жидкость, похожую на молоко и служащую кормом для молодых птенцов.
Они и в природе таким балуются. Способствует лучшему перевариванию. Самый яркий пример это крокодилы, глотающие крупную гальку со дна рек после еды.
У птиц нет зубов и измельчение пищи происходит непосредственно в пищеварительном тракте при помощи песка и камушков.
птицы используют песочек для перемалывания крупных зерен и т. д, так как пищеварительная система у них более приметивная, чем, у млекопитающих!
не некоторые, а все птицы делают это, так как с помощью камушков они перемалывают твердый корм, который впоследствие переваривается в желудке,
Источник
почему куры клюют камешки?
ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ КУРИЦЫ. Курица относится к зерноядным птицам, хотя, кроме своей основной пищи — зерна, она ест насекомых, или личинок, червей и т. п. Ее крепкий конический клюв особенно хорошо приспособлен к питанию зерном.
Не имея зубов, курица глотает сухой корм, не размельчая его. Это привело к усложнению ее пищеварительной системы.
Из ротовой полости пища по пищеводу попадает в мешковидное расширение пищевода — зоб. Тут пища накопляется и размягчается, после чего небольшими порциями поступает в железистый желудок, где под влиянием желудочного сока начинает перевариваться.
Из железистого желудка пища проходит в мышечный желудок. Этот желудок имеет толстые мускулистые стенки и внутри выстлан роговым веществом, образующим шероховатую поверхность. Здесь пища размельчается.
Из желудка пища поступает в кишечный канал. Сначала она попадает в двенадцатиперстную кишку, куда, так же как и у земноводных и пресмыкающихся, открываются выводные протоки поджелудочной железы и печени, а затем проходит в тонкие кишки, где и происходит всасывание. Оканчивается кишечный канал короткой толстой кишкой, которая, как и у пресмыкающихся, открывается не наружу, а в клоаку.
Зерноядные птицы глотают вместе с пищей мелкие камешки (гравий) . Это помогает лучшему перетиранию пищи. Ухаживая за курами, следует помнить, что размер и качество этого гравия имеют большое значение в питании кур. Цыплятам (до двухнедельного возраста) нельзя давать гравий размером более 3 мм. Взрослые куры должны получать гравий размером 10 мм.
Гравий способствует и лучшему усвоению переваренной пищи в организме. Отсутствие гравия в желудке приводит к тому, что 25% питательных веществ не усваиваются и выбрасываются с пометом.
Нельзя заменять гравий мелким песком, так как он не задерживается в желудке и, попадая в кишечник, раздражает его.
Говоря о питании кур, следует подчеркнуть, что курица, благодаря наличию на нёбе роговых зубчиков, направленных своими концами вглубь ротовой полости, может глотать пищу при любом положении головы. В противоположность этому, воду курица может пить, лишь высоко подняв голову вверх, причем небольшие порции воды, набранной в клюв, стекают в пищевод. Это обязательно надо учитывать при содержании кур в клетках или во время транспортировки в ящиках.
Источник
Почему животные едят камни.
Любая хозяйка знает: в желудках гусей, кур и уток всегда находятся камешки, которые птицы заглатывают, выискивая их на земле. Песок и землистые (точнее, литогенные) вещества часто поглощают и млекопитающие, включая всех приматов, в том числе обезьян и человека. Каковы же причины такого необычного пищевого поведения?
Обнажение глинистых продуктов выветривания вулканических стекол с признаками поедания дикими копытными животными.
Феномен заглатывания камней и землистых веществ в российской научной литературе обозначается термином «литофагия». Литофагия наиболее характерна для древних животных (включая ископаемые формы), имеющих мускульный желудок (или второй желудок — орган пищеварительного тракта некоторых животных, в частности птиц, пресмыкающихся, дождевых червей и некоторых рыб, его главным назначением является измельчение и пережёвывание пищи). В их числе птицы, рептилии, земноводные и некоторые рыбы. Среди млекопитающих животных типичные гастролиты характерны только для ластоногих. Наземным видам (в основном растительноядным и всеядным) литофагия также свойственна, но отмечается не повсеместно, а лишь в некоторых местообитаниях и только в определенные периоды годового цикла (чаще весной). В составе же поедаемых литогенных веществ преобладают не камешки, а землистые вещества чаще с илисто-глинистой размерностью частиц. Количество таких веществ, однократно съедаемых, как и масса гастролитов в желудках птиц, составляет 1–5% от массы тела конкретного животного. К примеру, в желудке трехкилограммовой курицы или гуся обычно находится около 30 г гастролитов, стокилограммовый олень за один раз может съесть от 1 до 5 кг глины, а слон с массой тела 5 т способен есть глину ведрами.
Одно из многочисленных обнажений с признаками поедания копытными животными в береговой зоне Телецкого озера. Горный Алтай, сентябрь 2015 г. Фото И. В. Середкина.
Особо следует отметить широкую распространенность литофагии среди приматов. Поедание землистых веществ отмечено практически у всех видов обезьян. Характерна литофагия и для людей. Описание этого явления можно найти у многих этнографов, изучавших быт и особенности питания аборигенного населения самых разных регионов мира.
Минеральный состав литогенных веществ, привлекающих животных с мускульным желудком, на удивление однообразен и почти не зависит от геологических особенностей мест их обитания. Гастролиты птиц на 65–95% состоят из окатанных в разной степени кристаллов кварца или обломков окварцованных пород преимущественно песчаной размерности (у крупных страусов отдельные гастролиты могут достигать в поперечнике сантиметра и более). Второй по значимости минерал гастролитов — полевой шпат . Состав литогенных веществ, потребляемых растительноядными млекопитающими, напротив, может быть весьма разнообразен. Наиболее распространенные «съедобные» грунты млекопитающих состоят из глинистых минералов.
Олени изюбри, пьющие минерализованную воду из источника и поедающие глинистые грунты. Бассейн р. Колумбэ, средняя часть ключа Каплановский, территория Сихотэ-Алинского государственного биосферного заповедника, июнь 2008 г. Фото С. А. Пизюка
После очередной серии аналитических исследований минеральных веществ, потребляемых дикими копытными животными в разных районах России, мы предположили, что главной в феномене литофагии (независимо от вида животных) вполне может быть геохимически обусловленная причина, связанная с набором микроэлементов из состава редких и редкоземельных.
Обнаружив в наиболее предпочитаемых животными породах и минерализованных водах повышенное содержание РЗЭ (редкоземельные элементы), мы обратились к литературным источникам, в которых оценивались медико-биологические свойства этой группы элементов [16]. Оказалось, что все лантаноиды обладают высокой биологической активностью. Из того, что удалось собрать, отметим главное. Лантан и церий способны замещать кальций (возможно, и магний) в составе белков, в том числе во многих ферментах, существенно меняя их функции. Установлено также, что РЗЭ влияют на работу таких важнейших желез внутренней секреции, как щитовидная и эпифиз, что сказывается на скорости роста организмов. Эти данные многократно подтверждены не только в экспериментах, но и в условиях производства. Стимуляторы роста на основе РЗЭ уже давно и успешно используются животноводами в Китае и Европе.
Молодой марал (Cervus elaphus), пришедший полакомиться глиной на обнажение в береговой зоне Телецкого озера. Снимок сделан 30 августа 2015 г. автоматической фотокамерой, установленной сотрудниками Алтайского государственного биосферного заповедника.
Таким образом, мы подошли к обоснованию гипотезы, претендующей на роль универсальной. Суть ее в том, что животные (как и человек в архаичных условиях жизни) постоянно подвергаются жесткому воздействию различных факторов окружающей среды. Сопротивляемость организма такому воздействию в значительной мере зависит от устойчивости иммунной системы. Судя по анализу всего спектра имеющихся у нас данных, в число особо важных химических элементов, обеспечивающих бесперебойную работу иммунной системы (назовем их условно элементами иммунной системы, или ЭИС), входят In, Sc, La и легкие лантаноиды — Се, Pr, Nd, Pm, Sm.
Связь литофагии с ЭИС пока наиболее показательна для Африки. Все наиболее массовые случаи литофагии территориально приурочены к зоне влияния Восточно-Африканского рифта, где широко распространены различные (от основных до ультракислых) щелочные породы с высоким содержанием РЗЭ и редких элементов. В жарком и влажном климате возникают благоприятные условия для контрастного перераспределения этих элементов в грунтовых водах, почвах и коре выветривания горных пород.
Дикие зубры (Bos gaurus), поедающие глинистые грунты в районе водного источника на территории национального парка Кабини в Индии. Фото Р. Ганди.
Важно отличать инстинктивную традиционную литофагию (в одних и тех же местах в течение многих лет) от случаев инстинктивного попутного (в любом подходящем месте) поглощения глинистых грунтов, что характерно для многих животных, в том числе и для некоторых хищников (например, медведей). Эту форму литофагии, по всей видимости, можно объяснить древним инстинктом самолечения при возникновении самых разных текущих проблем со здоровьем (при диарее, отравлениях, ранениях, заражении паразитами и т.д.) с помощью различных алюмосиликатов коры выветривания горных пород. К сожалению, не всегда поглощение грунтов полезно для организма. Иногда такое самолечение наносит и вред — происходит заражение гельминтами или возникают такие проблемы, как гипокалиемия или анемия за счет избирательного выноса из организма калия и железа соответственно, что многократно описано в специальной литературе.
Самка изюбря (Cervus elaphus xanthopygus), пришедшая к минерализованному источнику полакомиться глиной. Вершина ключа Каплановский, территория Сихотэ-Алинского государственного биосферного заповедника, июнь 2015 г.
Самый сложный вопрос в предлагаемой гипотезе — как животные находят необходимые минеральные вещества? Пока можно лишь предположить, что животные способны чувствовать не только ионы натрия, но и некоторые другие элементы или какие-то их сочетания в виде устойчивых минеральных ассоциаций, причем такая чувствительность животных может быть как-то связана с уже установленным влиянием данной группы элементов на работу сердечной мышцы и мозга.
В заключение замечу, что окончательное выяснение причин феномена литофагии — это путь не только к познанию принципиально важных основ экологии животных, но и к поиску новых лекарственных средств для медицины. Именно поэтому данное направление исследований заслуживает пристального внимания ученых.
Источник