- Что эксперты нашли в конфетах «Птичье молоко» в российских магазинах
- Рейтинг лучших конфет птичье молоко
- Более 60% россиян занимаются самолечением вместо посещения врачей
- В приморской кормовой кукурузе обнаружен затхлый и гнилостный запах плесени
- В Госдуме предложили организовать бесплатное питание для старшеклассников
- Ученые, врачи, программисты: кого в Приморье считают интеллектуалом
- На трассе Раздольное-Хасан в Приморье возобновили укладку асфальта
- Дорожная обстановка в Приморье: обновленная информация
- Фоторепортаж
- Какое «Птичье молоко» лучше?
- Похожие статьи:
- Рейтинг лучших конфет птичье молоко
- Добавить комментарий Отменить ответ
- Самое интересное:
- Сейчас обсуждают:
- Битва «птичек»: питерский видеоблогер устроил дегустацию культовых конфет
Что эксперты нашли в конфетах «Птичье молоко» в российских магазинах
Специалисты экспертного центра Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провели исследование конфет «Птичье молоко». В него попали образцы шести брендов: «Птичье молоко» от «РотФронта», «Птица дивная» от «Акконд», «Волжская птичка», «Коммунарка», «Шарлиз» и «Птичьи сказки».
Интересно, что товарным знаком «Птичье молоко» с 1993 года владеет «Рот Фронт». Остальные предприятия придумывают аналогичную продукцию, но с другим названием. А также немного другими ингредиентами. Так, в корпусах конфет присутствуют растительные масла. Их нет в оригинальном рецепте. Однако у конфет от «РотФронта» есть такая же проблема.
Кроме того, во всех образцах, в суфле выявлен молочный жир. Исключением стала только продукция от «Птицы дивной». Также выяснилось, что образцы «Волжская Птичка», «Коммунарка», «Шарлиз» и «Птичьи сказки» глазированы кондитерской, а не шоколадной глазурью, чего требует рецепт. А еще в других образцах содержание какао составляет всего 6%, а не 12%.
Между тем, совсем плохи дела у конфет от «Коммунарки». В них было выявлено высокое содержание трансизомеров. Кроме того, во всех проверяемых образцах был обнаружен диоксид серы. Его на упаковке не указывали.
В итоге образцы брендов «Птица дивная», «Волжская птичка», «Шарлиз», а также «Птичьи сказки» попали в список товаров с замечаниями. А вот «Птичье молоко» от «РотФронта» и «Коммунарка» угодили в черный список «Росконтроля». Первый образец попал туда за несоответствие наименованию, а второй — за повышенное содержание трансизомеров жирных кислот.
Результаты исследования оказались в распоряжении ТВЦ.RU. Полностью с ним можно ознакомиться на сайте «Росконтроля».
Источник
Рейтинг лучших конфет птичье молоко
Мы используем cookie, чтобы улучшить ваше восприятие нашего сайта. Вы можете увидеть, сохраненные cookie-файлы с помощью настроек cookie в вашем браузере. Просматривая наш сайт, вы соглашаетесь с использованием нами cookie-файлов.
Более 60% россиян занимаются самолечением вместо посещения врачей
Этому способствует доступное приобретение лекарств в аптеках
В приморской кормовой кукурузе обнаружен затхлый и гнилостный запах плесени
Запах указывает на порчу зерна и его непригодность для кормовых целей без специальной обработки
В Госдуме предложили организовать бесплатное питание для старшеклассников
Законопроект разработан фракцией ЛДПР
Ученые, врачи, программисты: кого в Приморье считают интеллектуалом
На первом месте оказалась научная сфера
На трассе Раздольное-Хасан в Приморье возобновили укладку асфальта
Работы идут на 114 — 122 километрах.
Дорожная обстановка в Приморье: обновленная информация
Фоторепортаж
При любом использовании материалов ссылка на vladnews.ru обязательна. Коммерческий отдел 8 (423) 249-8800
На данном сайте распространяется информация сетевого издания «VLADNEWS» — свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 — 72742, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 17 мая 2018 г. Учредитель ООО «Дальневосточный Медиа Центр». Адрес учредителя: 690014, г. Владивосток, Народный проспект, дом 13, офис 404. Адрес редакции: 690014, Приморский край, г. Владивосток, Народный пр-т, д. 13. Тел.: +7 (423) 2415-600. Электронный адрес: [email protected]. Главный редактор Юркевич Дмитрий Юрьевич. 18+
Источник
Какое «Птичье молоко» лучше?
Недавно «Росконтроль» проверял несколько конфет, созданных по рецептуре «Птичьего молока»:
- «Птица дивная» фабрики «Акконд» (Чебоксары),
- «Птичье молоко» фабрики «Рот Фронт» (Москва),
- «Птичьи сказки» фабрики «Слада» (Ишим, Тюменская область),
- «Волжская птичка» фабрики «Славконд» (Тверь),
- «Суфле со вкусом сливки-ваниль» торговой марки «Шарлиз» изготовлено «Новгородской кондитерской фабрикой» (Новгород),
- «Нежное суфле» фабрики «Коммунарка» (Минск).
Не умаляя важности этой экспертизы, я вставлю свои 5 копеек.
Эксперты «Росконтроля» правильно говорят о том, что никто, кроме «Рот Фронта», не имеет права использовать родное имя конфет. А раз так, то фабрики идут на хитрость, меняя не только название, но и заодно корректируя рецептуру. Что ж, они имеют на это право, ведь фактически они выпускают другой продукт. Поэтому сопоставлять их продукты с оригинальной ГОСТовской рецептурой мне кажется некорректным. Сравнивать органолептические свойства — да, можем, а про ГОСТ следует забыть.
Но здесь интересно другое. Если авторские права на это название зарегистрировал за собой «Рот Фронт», то будь добр, покажи класс. Как говорится, назвался груздем — полезай в кузов. Но «Рот Фронт» выступает очень слабо. Даже стыдно для производителя с такой солидной репутацией.
Ещё мне не совсем понятно, почему из ассортимента «Коммунарки» для сравнения взяли конфеты «Нежное суфле», а не «Птичье молоко». В первых, согласно рецептуре, используется кондитерский жир из разных растительных масел, а во вторых — сливочное масло. Чтобы соревнование было справедливым, следовало бы включить в него именно «Птичье молоко». И тогда рейтинг «Коммунарки» мог оказаться выше.
Также вызывает вопрос отсутствия в списке других крупных производителей: «Славянки» (конфеты «Птичка»), «Приморского кондитера» (который славится своими суфлейными конфетами «Приморские классические»), а также участников «Объединённых кондитеров», производящих подобные конфеты (Пензенская, Сормовская, Йошкар-Олинская).
Но, несмотря на это, с общими выводами я согласна. И с победителем особенно.
Экспертиза «Росконтроля» напомнила мне о ещё об одном подобном исследовании, проведённом около 5 лет назад. В нём, кроме «Птицы дивной» и «Птичьего молока» «Рот Фронта», сравнивали совсем экзотические для европейской части России «Томскую птичку» (кондитерская фабрика «Красная звезда», Томск) и «Сибирскую птичку» («Томский завод по производству шоколада», Томск). Я с последними не знакома, но с победителем снова согласилась. Им и в этом случае была «Птица дивная».
Короче, я не устаю повторять, что суфле фабрики «Акконд» сейчас реально самое лучшее. Глазурь неважная — да. Но её можно отсоединить и выбросить. Или выбрать для себя другую форму потребления этой сбивной массы. Я, например, остановилась на «Тортимилке» — том же самом суфле, но без глазури.
Похожие статьи:
Понравился отзыв? Поделитесь им с Вашими друзьями, нажав на одну из кнопок ниже. Я буду Вам благодарна!
Источник
Рейтинг лучших конфет птичье молоко
Добавить комментарий Отменить ответ
Самое интересное:
Сейчас обсуждают:
- Дмитрий Вениаминович Рыбаков к записи Сколько стоит мой госномер автомобиля — как узнать и за сколько можно продать
- Константин Л. к записи Как в СССР всем квартиры “раздавали” — мифы о счастливой эпохе
- Макс к записи Сколько стоит мой госномер автомобиля — как узнать и за сколько можно продать
- Давид к записи Сколько стоит мой госномер автомобиля — как узнать и за сколько можно продать
- Давид к записи Сколько стоит мой госномер автомобиля — как узнать и за сколько можно продать
Источник
Битва «птичек»: питерский видеоблогер устроил дегустацию культовых конфет
В каком городе России делают самое вкусное «Птичье молоко», выяснил видеоблогер из Санкт-Петербурга, а в прошлом — амурчанин и дизайнер «Амурской правды» Леонид Баланёв. На своем канале в YouTube он устроил дегустацию популярных конфет, в которой приняли участие как профессиональные кондитеры, так и ненавистники сладкого.
— Все началось четыре месяца назад. В одном из видеоблогов я сказал, что между Благовещенском и Владивостоком есть давняя битва за звание лучших конфет «Птичье молоко», — рассказал Леонид Баланёв. — В комментариях к видео тут же написали, что все это — детский лепет и лучшая «птичка» в Томске. А потом еще добавили Рыбинск Ярославской области. Мы решили выяснить, чья птичка круче.
Свой вклад в проведение эксперимента внесла наша газета: мы передали Леониду «Птичье молоко» благовещенского и приморского производства, а наш бывший журналист Юлия Климычева прислала в Питер конфеты из Томска. Кстати, стоимость экспресс-доставки через «Почту России» в 7 раз превысила цену самой коробки конфет: 746 рублей против 103 рублей. Еще один дегустационный экземпляр отправила подписчица видеоканала из Ярославля.
В команду экспертов вошли как профессионалы — владелец кофейни, хозяйка кондитерской, основательница португальской кондитерской, так и просто любители сладкого — сам Леонид Баланёв с семьей и лучший гид по Петербургу. Усилили команду три участника: одна не любит «птичье молоко», вторая терпеть не может сладкое, а третий против самих дегустаций.
Конфеты из четырех городов разложили под номерами в алфавитном порядке, дегустаторы пробовали каждую по очереди и описывали свои вкусовые ощущения. Продукция Благовещенской кондитерской фабрики «Зея» приняла удар первой. «Она с каким-то алкоголем?», «Очень сладкая», «Безвкусная», «Шоколад живет сам по себе», «Птичье молоко вообще не чувствуется», «Невкусный шоколад», — краткие отзывы независимых участников. Самым благосклонным к продукции с берегов Амура стал самый опытный дегустатор — шестилетний Марк Баланёв. Впрочем, как выяснилось позже, ему, в отличие от взрослых экспертов, понравились все дегустационные образцы — он доел все конфеты.
По итогам дегустации самой вкусной назвали «Птичье молоко» из ярославского Рыбинска, на втором месте — Томск, на третьем — Приморье, на четвертом — Благовещенск. Амурские конфеты впечатлили лишь гида по Петербургу Римму Субаеву — они напомнили ей «желтенькую лимонную карамельку из детства». Сам автор видеоблога и «битвы птичек» первое место отдал Рыбинску, а второе — Благовещенску.
— Я их сразу узнал по вкусу, — признался АП Леонид Баланёв. — Люблю эти конфеты, это воспоминание о Благовещенске, где я жил несколько лет. Если честно, думал, что победит Томск, про который так уверенно писали в комментариях. Самое интересное — после дегустации я получил писем 10 от людей, готовых еще прислать «Птичье молоко». Оказывается, его выпускают от Камчатки до Республики Беларусь.
Дегустационное шоу уже посмотрели 9 тысяч человек, ролик разошелся по социальным сетям. Амурчане и приморцы особенно активно комментируют эксперимент, ностальгируют по любимым конфетам и обсуждают, кому какая начинка в «птичке» нравится: коричневая, белая или желтая. И чтобы обязательно без шоколадной корочки.
Источник