Сроки хозяйственного использования птицы разных видов

Основы животноводства

Общая характеристика Айрширской породы коров, история ее заведения и отличительные признаки. Продолжительность жизни и сроки хозяйственного использования сельскохозяйственных животных разных видов и птицы. Виды и формы кормов животного происхождения.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Дайте характеристику одной из пород любого вида сельскохозяйственных животных, разводимых в зоне вашего местожительства или работы

Айрширская порода коров, ведет свое происхождение из в графства Айр, что в Шотландии. В настоящее время, данная порода получила свое признание в государствах, где климатические условия, мягко говоря прохладные, так как данная порода плохо переносит высокие температуры. Для выведения Айрширской породы коров, скрещивались местные породы скота, с такими, как: Шортгонская и Тисватерская, Альдернейская и Джерсейская, Голландская и Гернзейская. При выведении Айрширских коров, самый существенный вклад внесла Голландская порода скота. Несмотря на достаточно продолжительное время по ее выведению, официальное признание данная порода, как самостоятельная получала в 1862 году. Одной из самых идеально сбалансированных молочных пород, считается Айрширская порода коров. Ее отличительной чертой перед «молочными собратьями», является не только количество выдаваемого ежегодного удоя, но и отличным качеством молока.

Климатические условия вышеуказанного графства не самые благоприятные, повышенная влажность. Но несмотря на суровый климат, территория Айрширского графства изобилует площадями для сенокоса и естественными пастбищами. Непосредственно из-за климата данная порода сформировалась весьма выносливой, приспособленной к суровым условиям погоды, крепкой конституцией тела.

Айрширские коровы, обладают крепкой и сухой конституцией. Телосложение у них пропорциональное, которое является типичным для коров молочного направления. Голова сухая, легкая и немного удлиненная в лицевой части. Большие лирообразные рога направлены вверх. Шея средней длины, тонкая, с мелкими складками кожи, плавно переходит в плечо. Грудь глубокая и умеренно широкая с небольшим подгрудком. Скот невысокого роста (высота в холке составляет 124 — 125 см). Крестец прямой, костяк легкий и тонкий с умеренно развитой мускулатурой. Конечности короткие, поставленные правильно, суставы хорошо развиты.

Вымя у коров Айрширской породы, пропорционально развитое, чашеобразной формы, с широко раставленными сосками средних размеров. Кожа эластичная и тонкая, покрыта нежными волосами. Масть скота айрширской породы — красно — пестрая (красные отметины на белом фоне). У некоторых животных преобладает красная или белая масть. Шерсть на шкуре короткая и мягкая. Рога направлены вверх, весьма массивны и закручены.

Живая масса Айрширских коров, составляет — 450 — 500 кг, быков — 800 кг. Масса некоторых коров достигает — 700 кг, а быков — 1000 кг. Живая масса телят при рождении составляет — 25 — 30 кг. К году масса животных достигает — 240 — 280 кг.

Айрширская порода коров, в основном предназначена для получения молочной продукции, а не с целью получения мяса. Средний убойный выход составляет всего 50-55 процентов. При рождении, телята данной породы рождаются не очень крупными. Их средний вес находится в диапазоне 25-30 килограмм.

Молочность коров высокая. При хороших условиях содержания и кормления от них получают до 6000 — 7000 кг молока жирностью 4,2 — 4,3%, содержание белка в молоке составляет 3,4 — 3,5%.

Еще одной отличительной чертой Айрширской породы коров, является быстрое созревание и возможность к раннему оплодотворению с 15 месячного возраста, при живой массе в 350 — 360 кг и первый отел происходит уже в возрасте 24 — 26 месяцев. Несмотря на низкий возрастной уровень для оплодотворения, потомство рождается высокопродуктивным. Айрширская порода быков, которые выращиваются для мяса, к годовалому возрасту достигают живого веса в 0.4 тонны. Некоторые зрелые быки могут достигать веса и в 0.8 тонны. Говоря о мясной продуктивности Айрширской породы быков, то она удовлетворительная. В 18 месяцев убойный выход бычков составляет 50 — 55%.

Айрширская порода коров, считается одной из самых экономичных и продуктивных пород. Так, для того чтобы получить всего один литр молока от коровы Айрширской породы, причем процент жирности 4.5, необходимо корма в размере 0.88 килограмм, а для получения молока с меньшим процентом жирности, корма будет достаточно в размере 0.78 кило. По большей части разведением этой породы занимаются хозяйства северных государств и северных Российских регионов: Архангельская область и Псковская, Калининградская область и Мурманская, Новгородская область и Вологодская, Ленинградская область и Республика Карелия. Среди государств, наряду с родоначальником данной породы, в числе лидеров находится Финляндия. На ее территориях, количество поголовья насчитывается порядка 160 тысяч. Так же широкое распространение Айрширская порода коров получила в северной части Америки. В последнее время, данную породу коров начинают использовать не только в северных широтах, но и на территориях с относительно не жаркими климатическими условиями. Живая масса телки составляет около 0.45 тонны, а зрелой коровы, порядка 0.5 тонн. При относительно небольшом весе, средняя взрослая корова, в течение одного календарного года, дает около 5 тонн молока, причем жирность этого продукта находится в диапазоне 4-4.5 процентов.

2. Приведите сроки хозяйственного использования сельскохозяйственных животных разных видов и птицы

Таблица 1. Продолжительность жизни и хозяйственно использования животных разных видов, лет

Источник

26. Продолжительность жизни и сроки хозяйственного использования с/х животных.

Продолжительностью жизни, или биологически возможным долголетием, называется период от зарождения животного до его естественной смерти.

Сельскохозяйственные животные разных видов характеризуются неодинаковой продолжительностью жизни, характером их использования.

В жизни каждого животного можно выделить три периода — роста, расцвета и упадка. С возрастом до определенного времени у животных повышается обмен веществ, растет масса тела, усложняется рефлекторная деятельность нервной системы, повышается продуктивность.

Со старением животного в организме понижается обмен веществ, накапливаются продукты распада, уменьшается способность клеток к размножению, некоторые клетки и ткани атрофируются, нарушается равновесие между тормозными и возбудительными процессами, продуктивность и воспроизводительные способности падают.

Животных обычно не держат до глубокой старости, так как со старостью они дряхлеют, теряют зубы, плохо переваривают и используют корм. Пользовательных животных в хозяйстве обычно держат более короткий срок, чем племенных, так как снижение продуктивности (молочной и рабочей) наступает раньше, чем потеря воспроизводительной способности. Животных выбраковывают из стада, как только их продуктивность снизится настолько, что дальнейшее содержание и использование их в хозяйстве станет экономически невыгодным.

Племенных животных, особенно высокоценных, в хозяйстве оставляют, несмотря на снижение их продуктивности, до тех пор, пока они способны воспроизводить хорошее потомство.

Таблица. Примерные данные о продолжительности роста, сроках использования и продолжительности жизни домашних животных

Использование в хозяйстве, лет

Продолжи- тельность жизни, лет

Продол- жительность роста, лет

Средняя продол- жительность внутри- утробного развития, дней

Известны случаи более длительного содержания отдельных животных. Так, например, в колхозе им. Ленина Тамбовской области корова красной тамбовской породы Розетка имела возраст 20 лет. В племсовхозе «Тростянец» Черниговской области корова симментальской породы Сосна оставалась в хозяйстве 21 год. В Польше корова Червона жила 28 лет и телилась 26 раз, а вторая корова Сива жила 35 лет и телилась 30 раз. В Венгрии продолжительность жизни коровы Барань венгерской пестрой породы составила 32 года, от нее получено 27 телят. И.И. Мечников сообщает о лошади, дожившей до 50 лет. Дюрст сообщает, что лошади могут дожить до 54-60 лет. Таким образом, естественная продолжительность жизни достигала у крупного рогатого скота 40 лет, у свиней — 22 года, у овец — 21 год, у лошадей — 67 лет.

Современная наука пытается продлить жизнь животных или хотя бы поддержать нормальные функции их половых органов до более старшего возраста, чем обычно. Это особенно важно в отношении высокоценных племенных животных. Для удлинения жизни отдельных особенно ценных животных применяются такие средства, как облучение лучами радия, ультрафиолетовыми лучами, а также химические и биологические (гормональные и другие) препараты. Чем раньше животное достигает хозяйственной зрелости, тем раньше от него получим продукцию, поэтому и затраты на его выращивание будут меньше, следовательно, оно и для хозяйства выгоднее.

Длительное использование животных способствует ускоренному воспроизводству стада за счет приплода, полученного от ценных родителей, более высокой их пожизненной продуктивности и снижению себестоимости продуктивности, правильной организации племенной работы в хозяйстве, так как в этом случае можно лучше оценить племенные качества животных и более обоснованно осуществлять племенной подбор. Продолжительное использование животных в хозяйстве является показателем высокой культуры животноводства.

Источник