13. Топография л.У. Внутренних органов убойных животных.
Знание лимфатических узлов органов брюшной и тазовой полостей имеет принципиальное значение, так как при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя обязательно осматривают многие из этих лимфатических узлов.
Лимфатические узлы крупного рогатого скота
1-2, 1-3см, лежат при входе в ворота почки на почечной артерии и вене.
С почек, надпочечников и поясничных л.у.
образуют в воротах печени группу вокруг портальной вены и печеночной артерии. На разрезе ткань узлов имеет коричнево-черную пигментацию.
с печени, поджелудочной железы, с части двенадцатиперстной кишки и желудочных (сычужных) лимфатических узлов.
многочисленны, состоят из нескольких групп, которые расположены на каждом отделе желудка и носят название того органа, на котором они лежат.
из соответствующих отделов желудка
разделяются на брыжеечные краниальные и каудальные. Брыжеечные краниальные лимфатические узлы лежат между листками брыжейки, образуя длинный расчлененный тяж (до 150 см), и включают группу узлов двенадцатиперстной, тощей, подвздошной, слепой и ободочной кишок. Каудальная группа брыжеечных лимфатических узлов лежит в брыжейке прямой кишки. Лимфатические узлы толстых кишок лежат между извилинами ободочной кишки и на слепой кишке.
Все эти лимфатические узлы собирают лимфу из соответствующих отделов тонких и толстых кишок, а узлы двенадцатиперстной кишки, кроме того, из поджелудочной железы
два-пять, лежат у начала чревной артерии
от 8 до 20, лежат в жировой ткани вентрально от брюшной аорты и задней полой вены
с поясничных мышц, брюшных стенок, внутренних половых органов, брюшины, почек и надпочечников.
Подвздошные медиальные
один-два, длиной 1-3 см, лежат около последнего поясничного позвонка.
с костей и мышц поясничной области, брюшных мышц, из крестцовых, тазовых лимфатических узлов
один-два, длиной 1-3 см, лежат на наружной подвздошной артерии
с брюшных и поясничных мышц, мочеполовых органов, задней конечности, из поверхностных паховых, надколенных, подколенных и латеральных подвздошных лимфатических узлов.
Подвздошные латеральные
один-два, длиной 0,5-3 см, лежат в углу деления окружной глубокой подвздошной артерии
с брюшных стенок, поясницы, таза, почек
в подвздошные наружные лимфатические узлы.
один-два, длиной 0,5-1,5 см, лежат в начале первого крестцового позвонка.
с мышц поясницы, таза, хвоста, крестцовой кости, мочеполовых органов, из крестцовых лимфатических узлов
медиальные подвздошные лимфатические узлы.
длиной 3,5-5,5 см, дольчатые, лежат по одному в жире коленной складки
в наружные подвздошные лимфатические узлы.
Поверхностные паховые
длиной до 10 см, дольчатые, лежат в жире на нижней брюшной стенке у самцов впереди наружного пахового кольца, у самок — позади последних сосков.
с кожи и мускулов брюшной стенки, задних конечностей, половых органов
в подвздошные лимфатические узлы.
разделяют на поверхностные и глубокие. Поверхностные узлы (один, редко два) лежат в коленной ямке, под кожей, глубокие — в глубине между двуглавым мускулом бедра и полусухожильным мускулом, непостоянны
с кожи, мышц и суставов задних конечностей.
в подвздошные лимфатические узлы.
Источник
Строение систем внутренних органов.
Системы органов, входящие в состав внутренностей, несмотря на специфические особенности в строении и функции каждой из них, имеют много общего: 1) все они представляют собой трубки, сообщающиеся с внешней средой; 2) стенки трубкообразных органов всех систем внутренних органов имеют принципиально сходное строение; 3) в толще стенок трубкообразных органов есть железы; 4) каждая система имеет хотя бы один (парный) паренхиматозный орган; 5) в стенках органов часто встречаются скопления ретикулярной ткани, образующие лимфатические одиночные узелки (солитарные) или в виде скоплений; 6) во внутренних органах проходят кровеносные и лимфатические сосуды; 7) иннервация внутренних органов осуществляется вегетативной нервной системой. Системы внутренних органов морфологически связаны между собой: пищеварительная и дыхательная системы имеют общий орган — глотку, а мочевыделительная и половая — общий участок — мочеполовой синус (канал). Все внутренние органы по характеру строения принято подразделять на два типа: трубкообразные и паренхиматозные. Трубкообразные (полые) органы — это пути для прохождения определенного содержимого (воздуха, пищи, мочи и др.). Стенки их состоят из нескольких оболочек: слизистой, подслизистой основы, мышечной и серозной или адвентиции. Слизистая оболочка — внутренняя, состоит из эпителия, собственной и мышечной пластинок. Эпителий выстилает просвет органов, может быть одно- и многослойным. От подлежащего слоя он отделяется базальной мембраной. Собственная пластинка слизистой оболочки образована рыхлой соединительной и ретикулярной тканями. В ней находится большое количество сосудов и нервов, которые образуют подэпителиальные и внутрислизистые сети и сплетения, имеются лимфоидные скопления, залегают железы. Мышечная пластинка слизистой оболочки образована гладкой мышечной тканью, которая в одних органах располагается отдельными пучками, в других — имеет вид одно- и даже двухслойного пласта.
| Вракин В.Ф, Сидорова М.В. | МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ |
Слизистая оболочка выстилает полости трубкообразных органов, соприкасается с их содержимым, и это определяет особенности ее строения. Поверхность ее всегда увлажнена или покрыта слизью (муцином) — продуктом выделения бокаловидных клеток эпителия или желез, расположенных в собственной пластинке. Слизь обеспечивает скольжение содержимого и предохраняет поверхность органа от повреждения. Слизистая оболочка светлорозового цвета из-за просвечивающих сквозь эпителий кровеносных капилляров. Она собрана в мелкие складки в результате тонуса мышечной пластин- ки. Подслизистая основа образована рыхлой соединительной тканью, в которой сосуды и нервы образуют подслизистые сети и сплетения. В ней залегают концевые отделы пристенных желез. В органах, где подслизистая основа хорошо развита, слизистая оболочка может собираться в крупные складки. Мышечная оболочка в большинстве органов состоит из гладкой мышечной ткани, формирующей 2 слоя: внутренний (кольцевой) и наружный (продольный). Попеременное сокращение слоев — перистальтика, приводит к перемешиванию и продвижению содержимого. Серозная оболочка состоит из собственной пластинки и мезотелия. Собственная пластинка — слой рыхлой соединительной ткани с сосудами и нервами, образующими подсерозные сплетения. Мезотелий — однослойный плоский эпителий — производное висцерального листка стенки серозной полости. Серозная оболочка предохраняет органы от срастания. Она увлажнена серозной жидкостью, продуцируемой ею, и потому скользкая. Это имеет большое значение для движения органов в процессе их функционирования. Если орган или его часть не соприкасается с серозными полостями или находится за пределами полостей тела, то наружной оболочкой будет адвентиция — соединительная ткань, связывающая его с соседними органами (шейная часть пищевода, аорта и др.). Паренхиматозные (компактные) органы обычно крупные, округло- овальной или уплощенной формы. Состоят из стромы и паренхимы. Строма — это соединительнотканный остов органа. В ней различают: 1) капсулу, покрывающую орган снаружи; 2) междольковые соединительнотканные прослойки (трабекулы), разделяющие орган на дольки; 3) внутридольковые прослойки из рыхлой соединительной ткани. Строма, кроме роли мягкого каркаса, является местом вхождения и разветвления в органе сосудов и нервов, местом скопления лимфоидной ткани. В ней же проходят выводные протоки, если этот орган железа внешней секреции. Паренхима — определенным образом организованная специфическая ткань, обычно эпителий, составляющая главную массу долек и выполняющая функции, свойственные органу (газообмен, выработка секрета и др.). В состав паренхимы входит и система пронизывающих орган ходов в виде каналов: система выводных протоков желез, воздухоносные пути легких, мочевые канальцы и собирательные трубочки почек, семенные канальцы семен-
| Вракин В.Ф, Сидорова М.В. | МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ |
ника и др. Паренхиматозные органы, как правило, хотя бы частично покрыты серозной оболочкой, которая тесно срастается с их капсулой. Глава 15. СИСТЕМА ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ (АППАРАТ ПИЩЕВАРЕНИЯ) В основе жизненных процессов лежит обмен веществ, который совершается только при постоянном поступлении в организм питательных веществ с помощью аппарата пищеварения. Он осуществляет передвижение (моторная функция), механическую и химическую (секреторная функция) переработку, всасывание расщепленных пищевых веществ и выталкивание непереваренных твердых остатков. Рис. 90. Топография внутренних органов коровы: А — слева; Б — справа; 1—трахея; 2 —пищевод; 3 — сердце; 4 — легкое; 5 —диафрагма; 5 — селезенка; 7 — сетка; 8 —рубец; 9 — тощая кишка; 10 — мочевой пузырь; 11 — матка; 12 — прямая кишка; 13 — влагалище;14 — мочеполовое преддверие; 15 — слепая кишка; 16 — правая почка; 17 — двенадцатиперстная кишка;18 — сычуг; 19 — книжка; 20 — яичник; 21 — ободочная кишка; 22 — печень.
| Вракин В.Ф, Сидорова М.В. | МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ |
Рис. 91. Топография внутренних органов лошади (А—слева, Б —справа) 1 — легкие- 2 — сердце: 3 —аорта; 4 — пищевод; 5 — диафрагма при выдохе; 6 — печень; 7 —желудок; 8 — селезенка; 9 — почка; 10 — петли малой ободочной кишки; 11 —яичник; 12 -рог матки13 — влагалище; 14 — прямая кишка; 15 — мочеполовое преддверие; 16 — реберная дуга17 — петли тощей кишки; 18 — двенадцатиперстная кишка; 19 дорсальное и 20 — вентральное левые положения большой ободочной кишки; 21 — мочевой пузырь; 22 -слепая кишка; 23 — дорсальное и 24 — вентральное правые положения большое ободочной кишки.
| Вракин В.Ф, Сидорова М.В. | МОРФОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ |
Рис. 92. Топография внутренних органов свиньи (слева): 1 — пищевод; 2— трахея; 3— сердце; 4— легкие; 5 — диафрагма; 6— печень; 7 — желудок; 8 — селезенка; 9 — почка; 10 — ободочная кишка; 11—слепая кишка; 12 — рог матки; 13 — мочевой пузырь; 14 — прямая кишка; 15 — мочеполовое преддверие; 16 — тощая кишка; 17 — реберная дуга. Пищеварительную систему млекопитающих делят на четыре отдела: головную, переднюю, среднюю и заднюю кишки (рис. 90, 91, 92). Головная кишка, или ротоглотка, располагается в лицевом отделе головы. В нее входят рот с ротовой полостью и глотка. С ее помощью осуществляется захват пищи и воды из внешней среды, предварительная механическая и начальная химическая обработка, формирование пищевого кома и эвакуация его в переднюю кишку. Передняя кишка, или пищеводо-желудочный отдел, начинается в шее, тянется через всю грудную полость и заканчивается в брюшной полости. Состоит из пищевода и желудка. В нем происходят начальные этапы переваривания белков и всасывание воды и некоторых растворимых солей. Средняя кишка включает в себя тонкий отдел кишечника (двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишки) и застенные железы (печень и поджелудочную железу, связанные протоками с двенадцатиперстной кишкой). Все они лежат в брюшной полости. В средней кишке идут наиболее интенсивные процессы переваривания и всасывания всех питательных веществ. Задняя кишка, или толстый отдел кишечника, состоит из слепой, ободочной и прямой кишок. Лежат они в брюшной полости, а прямая кишка заходит в тазовую полость и открывается наружу заднепроходным отверстием — анусом. В задней кишке продолжаются процессы всасывания, а у некоторых животных (лошадь) и расщепления веществ, формирование и выбрасывание каловых масс.
Источник