У какого животного вымя

вымя

Вымя коровы:
А — общий вид;
Б — в разрезе;
1(1′) — тело;
2 — сосок;
3 — сосковый канал;
4 — кожа вымени;
5 — дольки;
6 — молочные протоки;
7 (вверху) — молочная цистерна;
7 (внизу) — сосковая часть молочной цистерны.

вы́мя (uber), молочная железа самок сельскохозяйственных млекопитающих. В. коровы состоит из тела и обычно 4 сосков. Тело В. делится подвешивающей связкой на правую и левую половины, а каждая из них на переднюю и заднюю четверти. Каждой четверти принадлежит один сосок. На сосках расположены особо чувствительные нервные окончания (рецепторы) — рефлексогенная зона. Железистая, или секреторная, ткань В. образована множеством альвеол и выводных канальцев, стенки которых имеют слой клеток, способных сокращаться, а также внутренний слой железистого эпителия, в котором вырабатывается молоко. Выводные канальцы, соединяясь, образуют молочные каналы, открывающиеся в особое расширение, называемое молочной цистерной. Сосковая часть цистерны заканчивается сосковым каналом, закрытым круговым мускулом — сфинктером. Повышение тонуса этого мускула приводит к тугодойности. В. коровы обладает значительной ёмкостью (15 л и более). До 40% удоя заключено в цистернах и каналах, остальное — в альвеолах. Оценивают В. по ёмкости, форме, длине и ширине. Более продуктивны коровы с чашеобразным В. Способствует развитию В. массаж. О процессах образования молока см. Лактация. О его получении и подготовке вымени к доению см. Доение; о патологии В. см. Галакторея, Мастит.

Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. — М.: Большая Российская энциклопедия . В. К. Месяц (главный редактор) и др. . 1998 .

Источник

ВЫМЯ

орган, выделяющий молоко у млекопитающих самок. Сильно развитое В. у молочных коров-рекордисток занимает все пространство между задними ногами и почти всю брюшную стенку до пупка. Величина В. не является однако надежным показателем молочности, т. к. часто зависит не от развития молочных желез, а от ожирения В. Жирное вымя не спадает после доения. Повреждения вымени и грязное содержание приводят к заболеваниям В. (мастит и др.). Доярки, скотницы и пастухи должны охранять скот от ушибов, царапин В.. и всегда содержать В. в чистоте.

Поперечный разрез коровьего вымени: 1-железы; 2-протоки желез; 3 — молочная цистерна; 4-вены; 5-артерии.

Перед доением В. надо обмывать и вытирать, после доения соски надо обтирать. Руки доярки должны быть чисто вымыты перед доением. Выдаивание коровы должно быть полным, чтобы молоко в В. не оставалось.

Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва — Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз» . Главный редактор: А. И. Гайстер . 1934 .

Смотреть что такое «ВЫМЯ» в других словарях:

• ВЫМЯ — ср. (выминать?) женские груди животных, сосцы у самок, молочные железы с мешковатыми покровами своими. Коровье вымя, у мясников, смолость. Собачье вымя, болезнь у человека, нарывы в железах под мышками; волчье вымя, то же, когда прикинется… … Толковый словарь Даля
• ВЫМЯ — молочные железы млекопитающих. Различают: множественное вымя из 4 8 долей (напр., у собаки, свиньи), вымя из 1 пары долей (у овцы, козы) или из 2 пар, слитых в одно целое вымя (у коровы, лошади и др.) … Большой Энциклопедический словарь
• ВЫМЯ — ВЫМЯ, род. и дат. вымени, выменем, выменя, мн. (редк.) вымена, вымён, выменам, ср. Молочные железы с сосками, орган выделения молока у самок млекопитающих животных. Коровье вымя. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
• вымя — вымечко, грудь Словарь русских синонимов. вымя сущ., кол во синонимов: 3 • вымечко (1) • грудь … Словарь синонимов
• вымя — коровы: А — общий вид; Б — в разрезе; 1(1′) — тело; 2 — сосок; 3 — сосковый канал; 4 — кожа вымени; 5 — дольки; 6 — молочные протоки; 7 (вверху) — молочная цистерна; 7 (внизу) — сосковая часть … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
• ВЫМЯ — ВЫМЯ, мени, (редко) мн. вымена, ён, енам, ср. Молочные железы у самок млекопитающих животных. Коровье, козье, овечье в. В. свиньи, собаки, кошки. | прил. выменной, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
• вымя — ВЫМЯ, вымени, с. Женская или мужская грудь больших размеров. См. также: Грудь это то, что помещается в ладонь … Словарь русского арго
• вымя — Вымя, множественное число этого существительного используется довольно редко, а потому, вероятно, его образование и вызывает затруднения: именительный – вымена, родительный – вымён, дательный – выменам, творительный – выменами, предложный – о… … Словарь ошибок русского языка
• вымя — вымя, род., дат. вымени, твор. выменем; мн. вымена, род. вымён (неправильно вымен) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
• вымя — мени; мн. вымена, мён, менам; ср. Молочные железы с сосками у самок млекопитающих животных. В. коровы. В. козы, овцы. * * * вымя молочные железы самок млекопитающих. Различают: множественное вымя из 4 8 долей (например, у собаки, свиньи), вымя из … Энциклопедический словарь
• вымя — ср. р., диал. выме, укр. вим я, блр. выме, др. русск. вымя, род. п. вымене, болг. виме, сербохорв. ви̏ме, словен. vime, чеш. vymě, слвц. vemä, польск. wymię, в. луж. wumjo, н. луж. humje. Другая ступень чередования представлена, по видимому, в… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

Источник

Русский [ править ]

Существительное, неодушевлённое, средний род, 3-е склонение (тип склонения 8°c– по классификации А. А. Зализняка); формы мн. ч. предположительны или неупотребимы.

Корень: -вым-; окончание: -я [Тихонов, 1996] .

Произношение [ править ]

Семантические свойства [ править ]

Значение [ править ]

1. анат. у самок млекопитающих животных — о́рган, выделяющий молоко; молочная железа с соска́ми ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации ).
2. кулин. вымя [1] коровы, употребляемое в пищу; также блюдо из этого продукта ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации ).

Синонимы [ править ]

Антонимы [ править ]

Гиперонимы [ править ]

Гипонимы [ править ]

Родственные слова [ править ]

Этимология [ править ]

Происходит от праслав. *vymę , от кот. в числе прочего произошли: др.-русск. вꙑмѧ (род. п. вꙑмене ), русск. вымя , укр. вим’я , белор. выме , болг. виме , макед. виме , сербохорв. виме (vime) , словенск. vime , чешск. výmě , словацк. vemä , польск. wymię , в.-луж. wumjo , н.-луж. wumje . Другая ступень чередования представлена, по-видимому, в у́дить, у́деть «набухать». Из и.-е. *ūdhmen-, родственного лат. sūmen «свиное вымя», возм., из *sū-ūdhmen, далее, др.-инд. ū́dhar (род. п. ū́dhnas, лат. ūber, -eris «обильный, плодородный, вымя», греч. οὖθαρ (род. п. οὖθατος) «вымя», др.-в.-нем. ûtar «вымя», англос. úder аналогично образованию лат. femur: русск. бедро́. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания [ править ]

Источник

Вымя

Вы́мя, молочные железы некоторых сельскохозяйственных животных . Различают: множественные молочные железы – из 4–8 долей (например, у свиньи ); из двух пар (передних, или брюшных, и задних, или бедренных) долей, слитых в одно целое (у коровы , верблюда , оленей и др.); из одной пары долей (у овец , коз , кобыл ).

Вымя кобылы. Вымя кобылы.

У свиней множественное вымя состоит из нескольких пар молочных желёз, лежащих по бокам белой линии от области мечевидного хряща до лонной области. Каждая молочная железа возвышается в виде холма соском. В каждом молочном холме 2, реже 3 доли. Сфинктеры в сосковых каналах неразвиты. Вымя коровы представляет собой 4 группы молочных желёз, каждая из которых соответствует одному соску. По своему строению и происхождению оно принадлежит к кожным железам и представляет собой совокупность трубчато-альвеолярных желёз. Состоит из двух половин – правой и левой, каждая из которых, в свою очередь, состоит из двух долей – передней и задней. По своему развитию доли вымени значительно отличаются друг от друга. У одних животных они развиты более равномерно, у других – менее. Как правило, задние доли вымени превосходят по своему развитию передние. Форма вымени и его величина зависят в основном от степени развития отдельных долей вымени. По форме вымя бывает чашеобразное, округлое и козье. Наиболее желательными из них следует считать чашеобразное и округлое вымя, которое при относительно больших размерах имеет равномерно развитые доли, покрытые тонкой кожей, легко образующей складки. Нежелательным считается козье вымя, которое характеризуется небольшим основанием под брюхом и неравномерно развитыми передними и задними долями. Кожа вымени содержит многочисленные сальные и потовые железы. Она служит внешней защитой вымени, уменьшает его раскачивание во время движения коровы. Схема строения вымени коровы: 1 – кожа; 2 – поверхностная фасция вымени; 3 – глубокая фасция вымени; 4 – альвеолы; 5 – выводные канальцы; 6 – молочные каналы; 7 – молочные ходы; 8 – молочная цистерна; 9 – сосковый канал; 10 – сфинктер канала; 11 – гладкие мышцы соска; 12 – гладкие мышцы молочных ходов; 13 – нервы; 14 – артерия; 15 – вена; 16 – соединительная ткань. Архив БРЭ Схема строения вымени коровы: 1 – кожа; 2 – поверхностная фасция вымени; 3 – глубокая фасция вымени; 4 – альвеолы; 5 – выводные канальцы; 6 – молочные каналы; 7 – молочные ходы; 8 – молочная цистерна; 9 – сосковый канал; 10 – сфинктер канала; 11 – гладкие мышцы соска; 12 – гладкие мышцы молочных ходов; 13 – нервы; 14 – артерия; 15 – вена; 16 – соединительная ткань. Архив БРЭ Молочная железа коровы состоит из железистой, соединительной и жировой тканей. Железистая, или секреторная, ткань состоит из молочных протоков, концы которых, расширяясь, образуют пузырьки и трубки, называемые альвеолами . На наружной поверхности альвеол расположены плоские, звёздчатой формы миоэпителиальные клетки, которые, сокращаясь, сжимают стенки альвеол и способствуют выделению из них молока в выводные протоки. Соединяясь между собой, выводные протоки образуют молочные каналы, которые переходят в более широкие молочные ходы. По ещё более широким молочным протокам молоко поступает в 4 молочные цистерны. Каждая цистерна заканчивается сосковым отделом, переходящим в узкий выводной канал, на конце которого имеется круговой запирательный мускул – сфинктер. При доении сфинктер расслабляется и молоко извлекается из молочной цистерны. Полости альвеол, молочных ходов, протоков и цистерн образуют ёмкость вымени. У кобыл вымя расположено в лонной области между бёдрами. Сагиттальной бороздой оно разделено на 2 половины. В каждой половине располагаются 2 доли молочной железы, в которых протоки и молочные ходы открываются в цистерну, от неё идёт сосковый канал. Молочная железа козы находится в паховой области и удерживается подвешивающей связкой, которая берёт своё начало на белой линии живота и делит вымя на правую и левую доли. Каждой половине соответствует, как правило, 1 сосок конической формы. В каждом соске есть цистерна. На кончике соска – сосковый канал, в стенке канала – сфинктер. Особенностью козьего вымени является то, что соски слегка приподняты и смещены к передней части вымени. У овец вымя, так же как и у коз, находится в паховой области и состоит из двух половин, в каждой из которых находится одна хорошо развитая доля с соском. Длина соска 2–4 см. В отличие от коз, у овец основная масса молока разового удоя содержится в альвеолярном отделе груди. Количество цистернального молока у овец почти в 4 раза меньше, чем у коз. Табакова Лилия Петровна , Олесюк Анна Петровна

Источник