Биология 10 кл ТЕМА 5. ЛИПИДЫ. КЛАССИФИКАЦИЯ. ФУНКЦИИ
методическая разработка по биологии (10 класс) на тему
Липиды – органические соединения, нерастворимые в воде, но растворимые в органических растворителях (эфире, бензине, хлороформе).
Нейтральные жиры – сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высокомолекулярных жирных кислот (3 сложноэфирные связи).
Глицерин 3 жирные кислоты липид (триглицерид)
в зависимости от R жирных кислот
в R только одинарные связи
Воска – сложные эфиры длинноцепочных спиртов и жирных кислот, используются как водоотталкивающее покрытие; входят в состав хитина, сот пчел.
входят в состав мем-бран, миелиновых оболочек, мембран хлоропластов
входят в состав мем-бран, транспортная форма липидов
Стероиды не содержат жирных кислот, содержат стероидные ядра. К ним относятся желчные кислоты, половые гормоны (эстроген, прогестерон, тестостерон), кортикостероиды (альдостерон, кортикостерон), холестерол, витамин D.
Терпены – нет глицерина, нет жирных кислот, но есть эфирная связь. К ним относятся каротиноиды (красные, оранжевые пигменты), порфирины (хлорофилл, билирубин), флавины (рибофлавин (витамин В 2 ), гиббереллины, компоненты эфирных масел растений.
- Структурная: фосфолипиды, гликолипиды, холестерол входят в состав мембран.
- Энергетическая: при расщеплении 1 г жира выделяется 38,9 кДж энергии.
- Запасающая: накапливаясь, жиры являются резервным источником энергии (капля жира в клетке, жировое тело насекомых, подкожная жировая клетчатка).
- Защитная:
- физическая защита от механических повреждений;
- водоотталкивающие свойства: воска (кутикула, перья, шерсть);
- электрическая изоляция: гликолипиды (миелин);
- простогландины (повышают t, стимулируют сокращение мышц внутренних органов).
- Терморегуляторная:
- тепловая изоляция (подкожный жир);
- «бурый жир» – биологический обогреватель.
- Источник эндогенной воды: окисление 100 г жира дает 107 мл воды.
- Регуляторная: липиды – предшественники синтеза стероидных гормонов, жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К, растительных пигментов.
2. Тесты с выбором одного правильного ответа
1. Какое из названных химических соединений не является биополимером?
2. Какой из продуктов целесообразно давать уставшему марафонцу на дистанции для поддержания сил?
б) немного сливочного масла;
г) немного минеральной воды.
3. В клетках животных запасным углеводом является:
4. Способность верблюдов хорошо переносить жажду объясняется тем, что жиры:
а) сохраняют воду в организме;
б) выделяют воду при окислении;
в) создают теплоизолирующий слой, уменьшающий испарение.
5. Наибольшее количество энергии выделяется при расщеплении одного грамма:
6. Какое из указанных соединений имеет липидную природу?
7. В каком случае правильно написана формула молекулы глюкозы?
8. Клетки какого из названных организмов наиболее богаты углеводами?
б) клетки клубня картофеля;
г) подкожная клетчатка медведя.
9. Основным источником энергии для новорожденных млекопитающих является:
10. В каком из названных веществ растворяются липиды?
11. Для лечения тяжелых форм сахарного диабета больным необходимо вводить:
12. Клеточная стенка растений содержит:
13. При полном расщеплении 1 г жиров выделяется … кДж энергии.
14. Основным запасным веществом грибов является:
15. В состав нуклеиновых кислот могут входить углеводы:
б) пировиноградная и молочная кислоты;
г) дезоксирибоза и мальтоза.
16. В основном водоотталкивающую функцию выполняют такие липиды, как:
17. В каких продуктах содержится наибольшее количество углеводов, необходимых человеку?
18. Рибоза, в отличие от дезоксирибозы, входит в состав:
19. Углеводы в организме человека откладываются в запас в:
20. Оболочка грибной клетки, в отличие от растительной, состоит из:
б) хитиноподобного вещества;
3. Тесты с выбором нескольких правильных ответов
1. Каковы свойства, строение и функции в клетке полисахаридов?
а) выполняют структурную и запасающую функции;
б) выполняют каталитическую и транспортную функции;
в) состоят из молекул моносахаридов;
г) состоят из остатков молекул аминокислот;
4. Установите соответствие
1. Установите соответствие между особенностями молекул углеводов и их видами.
Особенности молекул углеводов
Д) входят в состав клеточных стенок растений.
Е) входят в состав клеточного сока растений.
Источник
Проверочная работа по теме липиды
тест по биологии (10 класс)
4. Какое из указанных соединений имеет липидную природу?
5. Способность верблюдов хорошо переносить жажду объясняется тем, что жиры:
1) выделяют воду при окислении;
2) сохраняют воду в организме;
3) создают теплоизолирующий слой, уменьшающий испарение.
6. В основном водоотталкивающую функцию выполняют такие липиды, как:
7.Через липидный слой мембраны свободно проходит:
8. При полном расщеплении 1 г жира выделяется энергия:
9.Вещества, не растворимые в воде, называются:
1) жирных кислот и глицерина;
Проверочная работа по теме: Липиды
1. Какую из функций не выполняют липиды:
3) растворить в поваренной соли;
3.Больше всего энергия выделяется при расщеплении:
4. Какое из указанных соединений имеет липидную природу?
5. Способность верблюдов хорошо переносить жажду объясняется тем, что жиры:
1) выделяют воду при окислении;
2) сохраняют воду в организме;
3) создают теплоизолирующий слой, уменьшающий испарение.
6. В основном водоотталкивающую функцию выполняют такие липиды, как:
7.Через липидный слой мембраны свободно проходит:
8. При полном расщеплении 1 г жира выделяется энергия:
9.Вещества, не растворимые в воде, называются:
1) жирных кислот и глицерина;
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Проверочная работа по теме «Работа с формулами в Excel»
Проверочная работа по теме «Работа с формулами в Excel».
Проверочная работа по теме Akkusativ, Dativ, глагол haben во 2 классе, к УМК Мозаик, Гальскова, тема «У бабушки в Кельне»
Данная работа включате себя проверку и закрепление материала по теме.
Проверочная работа по теме «Россия в XV веке ( база и профиль) . Спецификация работы.
Проверочная работа охватывает содержание курса истории России XV века и нацелена на проверку знаний и умений учащихся по данной теме на базовом и профильном уровне. .
Проверочная работа по теме «Углеводы. Липиды»
Работа из 2 вариантов. Включает 6 вопросов открытого и закрытого типа.
Проверочная работа на тему «Работа с СУБД ACCESS»
Проверочная работа по теме «Работа по дому», 3 класс
Проверочная работа на тему «Работа по дому», 3 класс, УМК Кузовлев В.П.
Проверочная работа по теме «Компьютер как универсальное устройство для работы с информацией» (7 класс)
В данном материале представлено 2 варианта проверочной работы по теме «Компьютер как универсальное устройство для работы с информацией» для учащихся 7 класса.
Источник