Конспект урока по сельскохозяйственному труду «Виды домашней птицы»
Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, презентация, карточки.
Цель урока: Изучить виды домашней птицы и значение птицеводства для человека .
I . Организационный момент.
Проверка готовности к уроку. Наличие тетрадей, ручек, учебников.
II . Проверка знаний по теме « уборка корнеплодов»
Цель – установить правильность и осознанность выполнения работ по уборки корнеплодов, выявить уровень знаний учащихся .
Работы выполняемые при уборке корнеплодов?
Мы очищаем участок от сорной растительности, выпалываем траву и выносим её
Выкапываем корнеплоды и раскладываем в кучи, корнеплоды в одну
Удаляем ботву с корнеплодов и выносим её.
Мы сортируем корнеплоды по размеру и раскладываем их на просушку.
III . Изучение новой темы.
Показываю отрывок мультипликационного фильма ( Гадкий утёнок)
Ребята, вы догадались о чём пойдёт речь?
Правильно, речь пойдёт о домашней птице.
Цель нашего урока изучить виды домашней птицы.
Какую птицу человек держит дома?
Дети с места называют птиц.
Имеется множество пород домашних кур. Все они делятся на следующие группы.
Мясные породы: брам, корниш, броллер и.т.д. Это куры самые крупные, но несутся они плохо ( демонстрация слайдов)
Яйценосные: Это куры которые имеют маленький вес, но их особенность нести много яиц.(демонстрация слайдов)
Декоративные: Куры выращиваемые для красоты- бетамка, сибрайт, курчавые и.т. д (демонстрация слайдов)
Но самые распространенные мясо- молочные породы полтавские, серебристые, кучинские и.т. д
Дети делают записи в тетради.
Прошу детей выйти к доске и пантомимой изобразить виды домашних птиц.
Дети по очереди выходят и изображают птиц, а класс отгадывает, что это за птица.
Уток также разводят для получения мяса, яиц, пуха. Разводят и для красоты.
Мясные породы: Пекинская, белая московская, агидель и.т.д (слайды)
Яйценосные породы: серая украинская, белогрудые, индийские бегуны и.т.д
По ходу рассказа демонстрирую слайды.
Мясо яичные: каюга, саксонские, зеркальные и т. д. Дети записывают направления и породы уток.
Гуси, как известно, это крупные водоплавающие птицы, которых в мире насчитывается несколько десятков видов. При этом различают как дикие, так и домашние породы гусей.
Существует несколько десятков пород и породных групп, которых условно различают как крупные (тяжелые, тяжеловесные) породы, средние, и мелкие – по сути являющиеся декоративными
Тяжеловесные: тулузская , эмденская, афрканский гусь холмогорские и т.д.
Это наиболее распространённые гуси. (Демонстрирую слайды и делаем записи в тетради)
Индюков выращивают в основном для получения мяса, их вес может достигать до 30 кг. Наиболее распространённые бронзовые широкогрудые, московская белая порода, чёрная тихорецкая и т.д. (Демонстрация слайдов)
IV . Закрепление.
Раздаю ученикам карточки где написаны вопросы:
1. Виды домашних птиц: Куры, гуси, ворона, утка, воробей, страус, попугай, индюк, голубь, пингвин. Не нужное зачеркнуть.
2. Для чего разводят домашнюю птицу?
Для получения: мяса, пуха, меха, яиц, шкуры, для красоты и за красивое пение. Не нужное зачеркнуть.
Возник вопрос, разве домашняя птица хорошо поёт?
Выясняем как поёт какая птица. Дети демонстрирую голоса домашних птиц.
В основном вся домашняя птица плохие певцы, но есть и настоящие гении.
Одним из гениев является канарейка. Устраивают даже соревнования по пению канареек.
V . Подведение итогов.
Дети выставляют оценки сами себе, а класс обсуждает правильность выставленной оценки. Я выставляю оценки в журнал и дневник.
VI . Домашнее задание: записываю на доске: стр. 31-32.
Творческое задание:
Сделать кормушку для домашней птицы.
Источник
Виды и породы сельскохозяйственной птицы
Известно более 8 тыс. видов птицы. В сельском хозяйстве используются в основном куры, индейки, гуси, утки, цесарки, перепела и голуби. Все многочисленные породы сельскохозяйственной птицы классифицируются по направлению основной продуктивности. Породы кур и уток подразделяют на яичные, мясо-яичные и мясные. Все породы гусей и индеек принадлежат к мясному типу, цесарки — к мясо-яичному, а перепела — к яичному.
Леггорн. Наиболее распространенная и многочисленная порода кур яичного направления, выведена в США на основе привезенной из Италии местной птицы. В нашу страну леггорнов впервые завезли в 1925 г. из США и Англии. В последние годы в СССР ввозились в основном леггорны высокопродуктивных линий и кроссов из Канады, Голландии, Германии и Японии.
Эта порода является основной при производстве пищевых яиц в нашей стране и за рубежом. Леггорны имеют белое оперение, нежную плотную конституцию, живой и возбудимый темперамент (рис. 45).
Рис 45. Порода кур леггорн
Голова средней величины; гребень листовидный — у петухов прямостоячий, у кур свисающий; шея несколько удлиненная, изогнутая, у петухов с хорошо развитой гривой; грудь округлая, выпуклая; спина удлиненная, умеренно широкая; живот объемистый; ноги средней длины, неоперенные; цвет оперения различный, наиболее распространен белый, встречаются также куропатчатые, палевые, черные, черно- пестрые, красно-пестрые. Живая масса кур в годовалом возрасте — 1,8-2 кг, петухов — 2,3-2,7 кг. Средняя яйценоскость несушек — 220-240 яиц в год. Леггорнов используют в кроссах для получения высокопродуктивных гибридных несушек яйценоскостью 260-270 яиц массой более 60 г. У птицы практически не проявляется инстинкт насиживания. Молодняк начинает яйцекладку в возрасте 140-150 дней. Масса яиц 55-60 г.
Корниш (корнуэльские куры). Основная порода кур мясного направления продуктивности (рис. 46).
Рис. 46. Порода корниш (корнуэльские куры)
Выведена порода в Англии в результате скрещивания кур бойцовых пород азиль, черно-красных старой английской бойцовой породы и малайских. Живая масса кур 3,3-3,6 кг, петухов — 4,2-4,8 кг. Яйценоскость — 110-130 яиц в год.
Масса яиц — 58-60 г. Скорлупа яиц светло-коричневого цвета. У кур развит инстинкт насиживания. В 56-дневном возрасте молодняк достигает массы 1,5 кг. Линии белых корнишей широко используются в нашей стране в бройлерной промышленности в качестве отцовской формы.
Белый плимутрок. Порода кур мясного направления, выведена в США. Одна из основных пород, используемая для производства бройлеров. У плимутроков (рис. 47) превосходные мясные качества сочетаются с удовлетворительной яйценоскостью. Масса кур — 2,8-3 кг, петухов — 3,8-4 кг. Средняя яйценоскость — 160-180 яиц в год. Масса яиц 56-60 г. Куры отличаются спокойным темпераментом, что облегчает уход за ними. При производстве бройлеров используются в качестве материнской формы.
Рис 47. Порода кур белый плимутрок.
Бронзовая широкогрудая порода индеек выведена в США. Индейки этой породы (рис. 48) были завезены в нашу страну и широко используются при выведении новых пород. Птица скороспелая и отличается хорошими мясными качествами. Живая масса самок составляет 9-12 кг, самцов — 18-20 кг. Средняя яйценоскость — 70-80 яиц в год. Мясо отличается высокими вкусовыми качествами.
Рис. 48. Широкогрудая бронзовая порода индеек
Северокавказские индейки. Созданы путем скрещивания местных кавказских с бронзовыми и бронзовыми широкогрудыми в хозяйствах Ставропольского края. Отличаются большой подвижностью, жизнеспособностью, хорошими мясными качествами. Живая масса индюков 12-16 кг, индеек — 6-8 кг. Средняя яйценоскость 40-70 яиц в год.
Пекинская порода уток. Порода получила широкое распространение во всем мире. Родина Китай. Утки этой породы (рис. 49) относятся к мясному типу, имеют белое оперение. Масса самок — 3-3,5 кг, самцов — 3,5-4 кг. Яйценоскость — 100-120 яиц в год. В 55 дней молодняк достигает живой массы 2-2,5 кг. Породу используют при промышленном способе производства мяса уток.
Рис 49. Пекинская порода уток
Холмогорская порода гусей выведена в России скрещиванием местных белых гусей с китайскими. Имеются белые и серые гуси. Гуси этой породы (рис. 50) отличаются большой массой (живая масса гусынь — 7 кг, гусаков — 9-10 кг). Яйценоскость — 30-40 яиц в год. Мясо птицы имеет хорошие вкусовые качества.
Рис 50. Холмогорская порода гусей
Источник