Яйца зараженные птичьим гриппом

В 270 магазинов в Прикамье поступили 346 тысяч потенциально зараженных гриппом яиц

Продукция АО «Птицефабрика „Башкирская“ продается под несколькими брендами. На сегодня изъята только часть потенциально зараженных птичьим гриппом яиц.

9 августа в пермский Россельхознадзор поступила информация от коллег из республики Башкортостан о том, что на АО «Птицефабрика „Башкирская“ произошел массовый падеж птицы (кур-несушек). Ведомство зарегистрировало случай выявления высокопатогенного гриппа на предприятии из села Авдон Уфимского района республики Башкортостан. Диагноз был лабораторно подтвержден 11 августа в ФГБУ „ВНИИЗЖ“.

В Россельхознадзоре установили, что потенциально зараженные яйца данного производителя поступили на территорию Пермского края. Эту продукцию поставили в 270 организаций и индивидуальных предприятий в объеме 346,573 тысяч штук.

Для недопущения распространения высокопатогенного гриппа птиц на территории Пермского края были направлены информационные письма получателям продукции для изоляции и снятия с продажи продукции, отгруженной с АО «Птицефабрика „Башкирская“ от 18 июля 2023 года.

По состоянию на 15 августа ответ дали 42 хозяйствующих субъекта, 4578 шт. яиц изъято, 1610 шт. яиц утилизировано. Работа с остальными организациями и предпринимателями будет продолжена, продукция также подлежит изъятию и уничтожению.

Также Управление направило информацию в Государственную ветеринарную инспекцию Пермского края, Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю и руководителям птицеводческих предприятий о необходимости проведения мероприятий по предупреждению заноса и распространения высокопатогенного гриппа птиц.

Судя по информации в открытых данных «СПАРК-Интерфакс», у птицефабрики зарегистрированы торговые знаки «Авдон» и «Авдоша». Также компания является лицензиатом бренда «Здоровая ферма». До 2016 года компания поставляла куриные эмбрионы производителю вакцин НПО «Микроген».

На сайтах гипермаркетов «Лента» и «МЕТРО» находится информация о том, что в линейке товаров были яйца под торговой маркой «Авдон». На сегодня на страницах указано, что данная продукция распродана, либо страница уже удалена из каталога.

Источник

Роспотребнадзор объяснил, можно ли есть яйца из Авдона, где нашли птичий грипп

Роспотребнадзор по Башкирии объяснил, что риска заражения от яиц нет

Глава Роспотребнадзора объяснила, можно употреблять в пищу яйца из птицефабрики, где нашли птичий грипп

Глава Роспотребнадзора по Башкирии Анна Казак успокоила жителей, в панике отказывающихся от яиц птицефабрики «Башкирская». Напомним, птичий грипп был обнаружен в птицефабрике «Башкирская» в селе Авдон, в связи с этим в Уфимском районе введён карантин. Можно ли употреблять в пищу яйца и как не заразиться птичьим гриппом и сальмонеллезом, Анна Казак рассказала в телеграм-канале Роспотребнадзора.

По словам чиновницы, жители республики массово отказываются от покупки яиц, в том числе произведённых в Авдоне. Но, как отмечает Анна Казак, зря, потому что при соблюдении простейших профилактических мероприятий угрозы подхватить заразу нет. Для этого нужно варить яйца вкрутую и обжаривать белок и желток с двух сторон.

К тому же, проверка Роспотребнадзора подтвердила, что на яйцах вируса птичьего гриппа нет. Соответственно, яйца не запрещены к продаже и употреблению.

Mkset писал о состоянии рабочих, попавших в очаг заражения птичьим гриппом.

Источник

В Удмуртию завезли зараженные птичьим гриппом яйца

В Удмуртии предотвратили распространение куриных яиц с высокопатогенным гриппом птиц. Опасную продукцию завезли в сетевые магазины.

В магазины Удмуртии завезли зараженные птичьим гриппом яйца. Об этом сообщает пресс-служба Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю. 9 августа 2023 года в ведомство поступила информация от Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан о том, что на АО «Птицефабрика „Башкирская“ произошел массовый падеж кур-несушек и 11 августа от Россельхознадзора (ЦА) о регистрации высокопатогенного гриппа в АО „Птицефабрика „Башкирская“ (Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Авдон).

Потенциально опасная продукция данного производителя поступила в сетевые магазины Удмуртии, остатки которой на 16 августа дату составляют: ООО «Альфа — М» (маг. Красное и Белое) — 7860 штук куриного яйца, ООО «Альфа Ижевск» (маг. Красное и Белое) — 7900 штук куриного яйца, ООО «Элемент Трейд» (маг. Монетка) — 2674 штук куриного яйца, ООО «Лента» — 2130 штук куриного яйца, по ООО «Табыш» (маг. Находка) — информация уточняется.

Чтобы не допустить распространения птичьего гриппа, Управление Россельхознадзора направило информационные письма получателям продукции для принятия мер по изолированному хранению продукции, отгруженной с АО «Птицефабрика „Башкирская“.

Часть яиц направят для утилизации в Республику Башкортостан, часть уничтожат на территории республики.

Источник

Смерть в яйце? В каких случаях можно заразиться птичьим гриппом

Заразиться птичьим гриппом из-за употребления яиц, купленных в магазине, вряд ли получится. Вероятность близка к нулю. Больная домашняя птица также не несет страшной угрозы здоровью человека. Главное, как и всегда во всем, соблюдать правила гигиены при приготовлении яиц. Такое мнение в беседе с «Вечерней Москвой» высказали эксперты.

Главный эксперт Федерального центра охраны животных, доктор ветеринарных наук Виктор Ирза говорит, что куриные яйца из магазина «никаким образом не могут быть заражены птичьим гриппом». Все потому, что высокопатогенный грипп не передается с яйцом: больная птица не может нестись.

— Птица просто перестает нестись. Это самая главная причина. А если снеслась, то на фабрике на всякий случай уничтожается все яйцо с учетом инкубационного периода после постановки диагноза, — отмечает эксперт.

Именно поэтому, по словам Ирзы, переживать о том, что в торговой сети можно купить зараженные гриппом яйца, не стоит.

— Все остальные болезни, которые могут быть в яйце, неопасны. Исключение — сальмонелла. Но здесь несет риск плохая прожарка или проварка. Болезнь грязных рук. А ничего опасного от птицы не исходит, — добавляет эксперт.

Он говорит, что и от больной домашней птицы заразиться гриппом вряд ли получится. По его словам, если курица больна, человек это сразу поймет: у птицы начнется паралич, проблемы с дыханием, судороги, она будет обессиленной, а после погибнет.

— Живите спокойно, выращивайте кур, — советует Ирза.

Директор Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной вирусологии и микробиологии Российской академии сельскохозяйственных наук Денис Колбасов также говорит, что заболеть птичьим гриппом от куриных яиц в магазине можно только теоретически и при крайнем несоблюдении гигиены.

— Потенциально заражена вирусом может быть только поверхность. Далее зависит от того, как ввиду жизненного опыта обращается человек со скорлупой, насколько поверхность яйца контактирует с его ротовой полостью. Риски теоретически есть, конечно, но только если вы облизываете скорлупу или засовываете целиком яйцо в рот, — рассказывает эксперт.

Он также отмечает, что система оборота и производства яиц на птицефабриках выстроена так, что в случае обнаружения вируса отзывается вся партия продукции и уничтожается. Поэтому риск, что в торговой сети можно приобрести зараженное яйцо, минимален.

— Нулевого риска, конечно, не существует. Теоретически все возможно, в том числе то, что птица будет над вами пролетать и попадет вам в рот, если будете на нее стоять и смотреть. А практически — маловероятно. Они, можно сказать, стремящиеся к нулю, — добавляет Колбасов.

Он рекомендует использовать стандартные меры гигиены при приготовлении яиц, «ведь жизненный опыт показывает, что их достаточно».

Ранее эксперты Роскачества рассказали, что яйца стоит хранить в закрытой упаковке и мыть перед использованием. Если на них есть трещинки, то использовать их нужно сразу.

Источник

В Роспотребнадзоре Башкирии объяснили, можно ли есть яйца фабрики, где обнаружен птичий грипп

Руководитель управления Роспотребнадзора по Башкирии Анна Казак объяснила, можно ли употреблять в пищу яйца птицефабрики, где был обнаружен птичий грипп.

«В магазинах Башкирии опустели полки с яйцами, потому что на одной из фабрик республики обнаружен птичий грипп. И многие жители отказались от употребления их продукции, но на самом деле — зря. При соблюдении простейших профилактических мероприятий — варить яйца вкрутую, обжаривать белок и желток с двух сторон — риски и угрозы заболевания птичьим гриппом и даже сальмонеллезом нет. По исследованиям Роспотребнадзора, вирус птичьего гриппа на самой продукции не был обнаружен. Роспотребнадзор яйца не запрещал», — пояснила она.

Как информировал «Башинформ», ранее Глава Башкирии Радий Хабиров подписал указ о введении карантина в Уфимском районе. Документ опубликован на официальном портале правовой информации. В нем указано, что «Птицефабрика «Башкирская» в селе Авдон признана эпизоотическим очагом высокопатогенного гриппа птиц. Угрожаемыми зонами официально признаны все населенные пункты в радиусе 5 км: села Авдон и Жуково, деревни Сергеевка и Уптино, СНТ «Гарнизонный», «Дубрава», «Отдых», «Солнечный-3», «Рябинушка» и «Эталон». Населенные пункты в радиусе 10 км, в том числе Демский район Уфы, определены зоной наблюдения.

Источник