Животное, которому нет равных
Биологические особенности свиньи таковы, что при умелом их использовании вполне можно сказать: ей нет равных среди домашних животных. Сколько мяса дает, да как быстро наращивает его!
Свиньи современных пород очень плодовиты. Если допустим, корова телится раз в год и приносит обычно лишь одного теленка, то от свиноматки только за один опорос можно получить до 14 поросят. А поросится она, как правило, два раза в год, при раннем же отъеме малышей (раньше двух месяцев) количество опоросов может быть и большим. Так что за год хавронья нередко одаривает свиновода и тремя десятками поросят.
И еще в одном свинья превосходит других крупных домашних животных. Это ускоренный рост. При рождении поросенок весит 1,1-1,3 кг, но уже к концу первой недели жизни тяжелеет вдвое, при отъеме же в два месяца его масса возрастает в 16-22 раза и даже больше, а за год — в 135-140 раз! Не пройдет и двухсот дней, как животное наберет центнер живого веса. Значит, только от одной свиноматки благодаря столь щедрому её потомству за год можно получить 2,5-3 т мяса. А это в 3-3,5 раза больше, чем от крупного рогатого скота или овец.
Свинину любят многие. Особенно хороши из нее различные копчености. Причем в отличие от продуктов из баранины и говядины свиные копчености не только долго хранятся, но практически не теряют своего первоначального вкуса. Нежная, сочная и вкусная свинина усваивается в организме человека почти полностью (до 90-95%).
В нашей стране разводят около тридцати отечественных и зарубежных пород свиней. Какая из них наиболее подходит для приусадебного хозяйства? Однозначного ответа на этот вопрос не дашь. Породы свиней выведены для каждой природно-климатической зоны, стало быть, они именно там и покажут лучший результат.
По хозяйственно полезным качествам и направлению продуктивности породы свиней условно подразделяют на три группы: мясо-сальные, беконные и сально-мясные. В какой-то степени это позволяет ориентироваться при выборе животных для откорма. Первая группа — свиньи крупной белой породы и тех пород, которые выведены с её участием (украинская степная белая, сибирская северная, литовская белая и др.). Все они белой масти, крупные, с хорошим развитием мышечной ткани и более слабым — жировой.
Ко второй группе относятся ландрас — порода, распространенная в нашей стране, эстонская беконная и др. Эти свиньи также белые, но отличаются длинноухостью, длинным туловищем, хорошо развитой филейной частью и окороками. Это группа беконных свиней. В их тушах более высокий выход мяса и низкий — сала.
Животные третьей группы — черной или черно-пестрой масти. Они выделяются скороспелостью, быстрым осаливанием. У них меньший вес. Это породы северокавказская, миргородская, белорусская черно-пестрая и другие.
Больше всего у нас разводят крупную белую — практически во всех природно-климатических зонах страны. Она пригодна как для мясного, так и для беконного откорма. Взрослые хряки, бывает, весят по 320-370 кг, а то и больше, матки — 230-280 кг. Свиньи этой породы многоплодны. При хорошем кормлении и содержании молодняк достигает 100 кг веса за 6-7 месяцев. У свиней физиологическая зрелость наступает в 8-9-месячном возрасте, а если учесть, что продолжительность супоросности у маток 112-116 дней, то уже в 12-13 месяцев они могут дать первый приплод. Если вы решили в своем хлеву вырастить матку и получить от нее поросят, то должны знать нормальное течение её физиологических циклов. Для естественного спаривания или искусственного осеменения отбирают специально выращенную 8-9-месячную свинку весом 100 кг и выше, у которой не менее 12 хорошо развитых сосков.
Подготавливая свинку к супоросности, её рацион обогащают концентратами и обратом, обязательно дают сочные и зеленые корма (зимой — сено бобовых трав).
Используют и кухонные отходы. В среднем за сутки такая свинья должна прибавлять по 500-600 г, но не больше. Если молодой матке весом 110-120 кг давать в день 1,5 кг смеси концентратов, 4,5 — сочных кормов (корнеплоды или бахчевые культуры), 1,5 кг измельченного бобового сена, то такой прирост легко обеспечить. Часть концентратов можно заменить пищевыми и молочными отходами, рыбной или мясо-костной мукой. Летом желательна ежедневная пастьба по 6-8 ч (утром и вечером) с добавкой 4-5 кг измельченной зеленой массы (только свежескошенной), сдобренной концентратами.
Незадолго до случки свиноматке прибавляют концентратов до 2-2,5 кг, вводят в рацион 2-3 л молочных отходов. Помимо того, дают 5-6 кг сочных кормов и 2 кг хорошего бобового сена. Летом также пасут, а вместо сена и сочных кормов дают все ту же сдобренную зелень (желательно бобовую) — 5-6 кг, два раза в сутки после пастьбы. Каждый день подсыпают в корм по 1,5-2 чайных ложки поваренной соли и по пол-ложки мела или трикальцийфосфата. Обязательна свежая питьевая вода в корытце.
Взрослеет свинка. И вот проявляется половая охота. Животное становится беспокойным, пытается выскочить из станка, стоя прислушивается и принюхивается, отказывается от корма, своеобразно похрюкивает, при подталкивании сзади упирается (рефлекс неподвижности), спокойно подпускает хряка. Спустя 12 часов после появления охоты свиноматку случают с самцом или искусственно осеменяют. Через такое же время случку повторяют.
Половой цикл у свинки повторяется через каждые 17-24 дня. Учитывая это, чтобы убедиться в благоприятном исходе случки (или осеменения), спустя 17 дней за маткой вновь внимательно следят. Если в течение последующей недели признаков охоты не наблюдается, значит, она оплодотворена. В противном случае случку необходимо повторить, но желательно уже с другим хряком.
Замечено, что свиноматка лучше оплодотворяется и бывает более многоплодной, если ко времени первой случки у нее было отмечено 3-4 половые охоты.
Супоросность проходит благополучно, если свинке не попадают в корм гнилые, заплесневелые, промерзлые, пораженные токсическими грибами и амбарными клещами продукты. Такие корма могут привести к гибели эмбрионов. В первую половину супоросности (первые 2,5-3 месяца) особенных изменений в рацион не вносят, а вот со второй половины увеличивают долю концентратов до 75% за счет сочных и грубых кормов. Нужно оберегать животное от травм, не давать слишком холодной воды, избегать любых стрессов. Молодой свинке (до двух лет) на третьем — четвертом месяцах супоросности можно установить следующий рацион. Летом (кг в день): смеси концентратов — 2,5; трава люцерны, клевера — 7; пищевые и молочные отходы — по 0,5. Зимой: смеси концентратов — 2,3; корнеплоды, картофель, бахчевые — 6; мука, труха бобового или разнотравного сена — 0,7; пищевые и молочные отходы — по 0,5. Не забывают о соли (30-40 г) и других минеральных добавках, например меле (20-25 г).
Концентраты, сочные или зеленые корма измельчают и замешивают на воде — должна получиться густая мешанка, которую дают два раза в сутки.
В течение дня свинку не менее двух раз выпускают на выгульную площадку на 1,5-2 часа, лишь за сутки-двое до предполагаемого опороса прогулки прекращают.
Сразу же после родов матке полезно дать 1 л чистой воды или 0,5 л молока с равным количеством воды, а через 6 часов пусть попьет вволю. В первый день желательно приготовить пойло в виде жидкой болтушки из овсяной муки или пшеничных отрубей (до 1 кг). На полный рацион матку переводят постепенно в течение недели, чтобы не распирало вымя. Со второй недели хорошо бы включить в рацион побольше корнеплодов и других молокогонных кормов. Рекомендуем такие нормы (кг) кормления подсосной свиноматки в возрасте до двух лет в расчете на приплод из 10 поросят. На лето: смесь концентратов — 3; трава бобовых культур — 7; кухонные отходы — 1,5; обрат — 2. На зиму: смеси концентратов — 2,5; корнеплоды, картофель, тыква — 8; мука или труха бобового сена — 1,5; кухонные отходы — 1,5; обрат — 2. Больше, чем в супоросный период, дают соли (40-50 г) и мела (100-120 г). Кормить подсосную свинку желательно три раза в сутки через равные промежутки времени, а поить — вволю.
При таком кормлении и хорошем содержании матки есть гарантия вырастить от нее здоровых, крепких поросят, которые к отъему в двухмесячном возрасте будут весить 17 кг.
Биология свиней такова, что подсосная свиноматка уже на 4-6-е сутки после отъема поросят вновь приходит в охоту, и её можно случать. Если же после отъема охота не наступила на протяжении свыше 20 дней, то её стимулируют введением специальных препаратов (СЖК в количестве 1500 м. е.), для чего следует обратиться к ветеринарному врачу. После этого охота обычно проявляется через 4-5 дней.
Домашнее свиноводство — занятие интересное, выгодное, но успех достигается только в том случае, если владелец знает биологические особенности животного, его потребности. Надеемся, что эти заметки помогут начинающему свиноводу.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Лучшая статья в разделе «Домашние свиньи» с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе.
Источник
Животное которому нет равных
Ужасно, но в относительно недалёком прошлом кашалотов (как, впрочем, и других китов) истребляли китобои. В XX веке их численность серьёзно сократилась, ведь ежегодно китобои убивали не меньше 10 тысяч особей. К счастью, с 1985 года была запрещена охота на любых китообразных и их популяция медленно, но восстанавливается. По оценкам специалистов исчезновение им не угрожает.
Кашалоты крупные и сильные, поэтому они частенько могли дать китобоям должный отпор: топили их шлюпки — по официальным данным гиганты потопили три парусные шхуны, а в реальности скорее всего больше. Ведь в те времена китобойные судна были небольшими и лёгкими, так что разъярённому животному не составляло труда начать бой с охотниками. Они иногда одерживали победу, поэтому китобойный промысел считался делом опасным и сложным.
По глубине погружения эти животные являются рекордсменами среди китообразных и могут опуститься на 2000 метров, что намного больше, чем самая низкая отметка погружения синих китов. Кашалот может задержать дыхание на 70-90 минут, пока ищет добычу в океанских глубинах.
Помогает ему специальный спермацетовый мешок, который располагается в голове — становится тяжёлым, когда надо погружаться и, соответственно, легче, при всплывании.
Несмотря на внешнее спокойствие, эти животные могут иногда напасть на других китообразных. У них очень мощные зубы, которые можно сравнить с зубами вымерших динозавров-хищников. Причём они мало ими пользуются, предпочитая глотать добычу сразу и целиком, то есть она оказывается в его животе ещё будучи живой. В рацион кашалотов входят в основном моллюски, а иногда они могут охотиться на гигантских кальмаров, уступающим им в размерах всего в 2-3 раза. Кстати, как-то раз животное заглотило целиком и человека. Он потопил китобойную шлюпку и проглотил матроса Джеймса Бартли. Одолев кашалота, охотники разделали тушу и нашли там своего друга. Матрос был без сознания и изранен, но живой. Выжить Джеймс Бартли выжил, но серьёзно подорвал здоровье.
На протяжении всей жизни кашалот продолжает расти, но с возрастом рост замедляется. До сих точно неизвестно, сколько именно они живут, но самому старому зарегистрированному кашалоту было 77 лет. А вот спят они всегда только вертикально и это необычное зрелище. Во сне у кашалотов полностью отключаются оба полушария и они дремлют всего по 10-15 минут.
Мозг кашалота весит 7,5-8 кг. Почки животного — 400 кг каждая, а печень — около тонны. Сердца при этом немногим тяжелее 150 кг, что намного меньше, чем у синего кита. Лёгкие его в два раза меньше, чем у других китов и учёные всё еще не могут понять, откуда он берёт воздух, чтобы столько оставаться под водой, при том, что у кашалота одна ноздря заросшая.
К сожалению, кашалоты не сильно разборчивы в еде и часто могут проглотить совершенно несъедобные предметы. Для их популяции загрязнение морей и океанов пластиком представляет большую угрозу. Учёные связывают сокращение популяции (несмотря на то, что на них давно запретили охотиться) именно с этим.
Источник