Описание животноводства как отрасли
Целью животноводства было обеспечение стабильного пропитания, сокращение времени на его поиск. Кроме того, оно положило начало активной торговле: с помощью тягловых животных люди могли торговать и производить обмен товарами на больших расстояниях от дома.
Из уроков истории известно, что первые цивилизации возникли и обрели мощь именно благодаря животноводству. Финикийцы, ассирийцы, египтяне, шумеры и вавилоняне раньше других занялись одомашниванием коз, коров, свиней, верблюдов, овец, оленей и получили весомое преимущество: они не только обеспечили себе предсказуемые объемы пропитания, но и смогли заняться результативным земледелием.
Что такое животноводство как отрасль сельского хозяйства
Животноводство — это отрасль сельского хозяйства, в рамках которой выполняется разведение сельскохозяйственных животных и производство животноводческих продуктов.
В РФ животноводство является одной из основных отраслей. Его развитием определяется полноценность питания населения, так как все продукты отрасли обладают высокой питательной и энергетической ценностью.
Кроме того, благодаря разведению сельскохозяйственных пород, государство может поставлять сырье для перерабатывающих отраслей промышленности: текстильной, пищевой, кожевенно-обувной.
Основные разновидности животноводства и описание
Направления отрасли отличаются по своей специализации. Выделяют:
- коневодство — выращивание и использование лошадей;
- скотоводство — взращивание коров, быков, буйволов;
- козоводство, овцеводство — разведение коз, овец;
- кролиководство — самое рентабельное направление, требующее минимум трудовых затрат и основанное на дешевых кормах;
- оленеводство — специализация районов северной тайги и тундры;
- свиноводство — взращивание домашних свиней;
- насекомоводство — разведение пчел, шмелей, шелковичных червей и других полезных насекомых.
Отдельным самостоятельным направлением является птицеводство — получение пуха, пера, мясокостной муки, мяса и яиц кур, цесарок, домашних индеек, мясных голубей, перепелок, страусов, гусей, уток.
К отраслям животноводства иногда относят и рыбоводство, так как некоторые виды разводят в искусственных водоемах или в огороженных пространствах у морских берегов. Рыбоводство выступает важной составной частью аквакультуры.
География отраслей животноводства
По поголовью крупного рогатого скота мировыми лидерами являются Китай, Бразилия, США, Индия. По производству молока — Индия, Германия, Бразилия, Китай.
Географическое распределение остальных отраслей:
- свиноводство — Корея, Индокитай, Япония, Китай, Великобритания, Россия, Польша, Украина;
- птицеводство — Индий, Китай, Бразилия, США;
- овцеводство — Австралия, Иран, Индия, Новая Зеландия, Турция, ЮАР, Судан;
- рыбоводство — КНР, Перу, Филиппины, Чили, Россия, США, Индонезия.
В лидерах по разведению рыбы также значатся фермерские хозяйства Исландии, Гренландии, Фарерских островов. Наибольший экспорт говядины обеспечивают Франция, Германия, Аргентина, США, Австралия; баранины — Новая Зеландия, Великобритания, Австралия. По мясу птицы лидеры — США; по шерсти — Новая Зеландия, Австралия, ЮАР, Аргентина.
На географию животноводства влияет религия: к примеру, особенностью ислама является запрет на употребление свинины. Соответственно, в мусульманских странах фермеры не занимаются свиноводством.
Влияние на глобальное потепление
Экологи утверждают, что разведение жвачных животных заметно влияет на процессы, связанные с глобальным потеплением. Дело в том, что в кишечнике каждой особи вырабатываются парниковые газы: их доля в масштабе планеты составляет 18%.
10% из объема выделяемой газовой смеси составляет углекислый газ, 40% — метан, 50% — оксид азота.
Для решения проблемы предлагается введение в рацион жвачных животных добавок, снижающих газообразование. Другой путь — уменьшение потребления мяса и сокращение поголовья.
Учитель непонятно объясняет предмет?
Источник